Babiččina bublanina: nostalgická chuť léta

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Sezóna lesních plodů a nejrůznějšího letního ovoce je ale momentálně v plném proudu, což přeci přímo volá po tom, abyste si připravili nějaký lahodný a snadný letní moučník! Proto přicházíme s receptem s nenáročným postupem, pár základními surovinami a hrstmi sezónního ovoce – a za chvilku máte hotovo. Minimum práce, maximální efekt a výsledek, který vypadá i chutná jako od vaší babičky.

Babiččina bublanina

Zdroj: Babiččina volba

Léto v troubě

Bublanina patří k symbolům léta, který mnozí z nás v dětství pravidelně vyhledávali u babičky na kuchyňské lince. V rodinách se recepty často dědí z generace na generaci a stávají se tak plnohodnotným rodinným dědictvím. Zároveň je tento koláč opravdu jednoduchý a jeho přípravu zvládne i úplný začátečník. Dominantou je čerstvé ovoce, které právě dozrává na našich zahrádkách a v sadech, zasazené do nadýchaného piškotového těsta. Bublanině také dodává její tradiční vzhled. Ať už zvolíte maliny ukrývající vlákninu pro zdravé trávení, vitaminy skupiny B a minerály jako draslík či hořčík, nebo rybíz, který přináší porci vitaminu C, jež až čtyřnásobně převyšuje citrusy, či se nakonec rozhodnete pro jakékoliv jiné sezónní ovoce, tělo vám za tuto porci letního osvěžení zaručeně poděkuje! Jedno je tedy jisté – ať už si bublaninu upečete s jakýmkoliv ovocem, vždy získáte lahodný letní dezert, který bude chutnat jako od vaší babičky.

Ingredience:

2 vejce
1 hrnek moučkového cukru
1 vanilkový cukr
200 g bílého jogurtu
2 hrnky Mouky na Piškotová těsta + na vysypání formy
1 prášek do pečiva
2 lžíce oleje (slunečnicový, řepkový) + na vymazání formy
rybíz, maliny, jahody – jakékoliv sezónní ovoce, které máte zrovna při ruce

Zároveň budete potřebovat kulatou koláčovou formu o průměru cca 28 cm.

Postup:

V míse utřete vejce s cukry, přidejte jogurt, mouku, a nakonec zlehka vmíchejte prášek do pečiva a olej. Formu na pečení vymažte olejem a vysypte moukou. Nalijte do ní těsto a navrch rozložte a pak zlehka prsty zatlačte ovoce, v našem případě červený a bílý rybíz. Pečte v předehřáté troubě při 180 °C dozlatova (asi 45 minut).

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Nadýchaná bublanina se švestkami nebo blumami

Zdroj receptu: Babiččina volba

Související články

Reklama

Další články z Žena-in.cz

Kdyby Mirek věděl, co dělala jeho žena v Tunisu, asi by šílel. Na dovolené jsme si připadaly jako křoví, stěžují si kamarádky

10 mýtů o zánětech močových cest, kterým je v létě lepší nevěřit, vysvětluje primář urologické kliniky

Mokré plavky, večer posezení na vychladlých schodech, dlouhá cesta autem bez zastávky na toaletu. Letní...

Kam s dětmi o prázdninách? Tipy na výlety, které budou bavit celou rodinu

Léto a prázdniny s sebou přinášejí každoroční rodičovskou výzvu, tedy jak naplánovat volné dny tak, aby si...

Bolestivá menstruace v létě? Pomoci mohou potraviny, které máte nejspíš doma

Léto je ideálním časem dopřát hormonům malý restart. Čerstvé ovoce, zelenina nebo luštěniny jsou právě teď...

Rozchodem jsem se ho chtěla zbavit. Pak začal chodit s mojí nevlastní matkou, aby mi zůstal nablízku, myslí si Jitka

Krátce poté, co Jitka ukončila několikaletý vztah, zjistila něco, co by ji nenapadlo ani v nejhorším snu....

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

Babiččina bublanina: nostalgická chuť léta

Proč v Ceutě zemřelo tolik migrantů? Zdánlivě krátká cesta skrývá smrtící pasti

Hlas Homera Simpsona má za sebou těžké roky. Zavřela zradilo zdraví a přišla nehoda s dítětem

Záhadný obraz ukazuje tvář, která se nedá jednoduše vysvětlit. Turínské plátno dál rozděluje svět

Poláci se s Ukrajinci hádají i o stíhačky. Konflikt může mít překvapivého vítěze

Na obloze se objeví „nová hvězda“. Výjimečný úkaz lze vidět jednou za život