2 min

Do stříkaných banánků nově přidávám 1 surovinu navíc a jsou křehké jako nikdy předtím

Sdílet

Dennívýzva

Tento jednoduchý recept na stříkané banánky s čokoládou se rychle stane vaším oblíbeným. Jsou křehké, rozplývavé a o Vánocích zútulní váš domov nádhernou vůní.

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Když se řekne vánoční cukroví, většina z nás si okamžitě vybaví vánočku, vanilkové rohlíčky nebo linecké slepování. A pak je tu jedna kategorie dobrot, které vznikají doslova pod rukama – stříkané cukroví. Banánky s čokoládou a vanilkou si rychle získají každého, kdo má rád jemnou křehkost, vůni vanilky a čokoládovou tečku, díky které se prostě nejde zastavit u jednoho kousku. Jsou lehké, nadýchané a když je necháte v krabici pár dní odležet, rozplývají se na jazyku jako sněhová peřina.

Tento typ cukroví se u nás peče už desítky let – jeho kouzlo spočívá hlavně v tom, že těsto se nestřihá ani nevyvaluje, ale elegantně nanáší přes cukrářský sáček. Výsledek je vždy trochu jiný, a právě ta ruční nepravidelnost je na něm nejhezčí. Ať už tvoříte kratší „banánky“ nebo delší hřebínky, každá várka nese podpis své pekařky nebo pekaře. Recept si navíc drží krásnou rovnováhu mezi poctivou máslovou chutí a jemným náznakem vanilky, které ještě zvýrazní čokoláda spojující dvě poloviny dohromady.

V některých rodinách se tyhle banánky zdobí jen z jedné strany a nechávají se jednoduše zaschnout. Jinde se do středu přidává ještě tenká linka čokolády jako elegantní ozdoba na závěr. A existují i kreativní variace: třeba s bílou čokoládou, rumovou příchutí nebo mletými mandlemi ve těstě. Někteří experimentují i s citronovou kůrou, která dodá jemné osvěžení a krásně provoní celou kuchyň.

Co je ale na stříkaném cukroví nejkrásnější? Že je to záležitost rychlá, hravá a maximálně vánoční. Vůně pečeného másla, vanilky a čokolády se rozline bytem a okamžitě evokuje sváteční pohodu. Ať už je budete připravovat s dětmi nebo sama při večerní pohádce, vždycky vám udělají radost – nejen hotové banánky, ale i okamžiky, které s nimi vznikají.

Změklé máslo vyšlehejte s olejem, klasickým i vanilkovým cukrem a špetkou soli. Do směsi pak vešlehejte vejce, škrob, mouku a kypřicí prášek do pečiva.

Tip: Suché ingredience prosejte, aby v těstu nevznikly hrudky.

Nakonec přidejte mléko a těstem naplňte cukrářský sáček s ozdobnou hlavicí. Těsto poté naneste na plech pokrytý pečicím papírem v malých proužcích.

Poznámka: Proužků na plechu by měl být sudý počet.

Cukroví pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 15 minut. Poté ho nechte vychladnout.

Poznámka: Uvedená doba pečení je pouze orientační a je závislá na výkonnosti vaší trouby.

Každé dvě spodní strany cukroví k sobě spojte rozpuštěnou čokoládou. Zbytek náplně pak použijte k ozdobení povrchu stříkaných banánků s čokoládou.

Tip: Při zdobení se můžete nechat inspirovat postupem níže ve videu.

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Lara vaří

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Autor: Markéta Bieleszová

Reklama

Další články z VařímeDobroty.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů VařímeDobroty.cz

Web je zaměřený na vaření a pečení pro každodenní stůl i sváteční příležitosti. Nabízí široký výběr receptů – od tradičních českých jídel přes moderní pokrmy až po sladké dezerty. Čtenáři tu najdou inspiraci na rychlé obědy, rodinné večeře i nápady, jak překvapit hosty. Silnou stránkou je...

Do stříkaných banánků nově přidávám 1 surovinu navíc a jsou křehké jako nikdy předtím

Poláci zuří kvůli dekretu. Hněv na Zelenského spojil i politické rivaly

Zounar se sám nechal zavřít do léčebny. Dluhy, alkohol a krach manželství ho poslaly na dno, z něj ho vytáhla až dcera

Oba víkendové dny přinesou bouřky, mapy ukazují jejich rozložení

Luxusní vila s minimalistickým interiérem Saši Rašilova: Herec fanouškům ukázal své předchozí bydlení

Hvězda Jste to, co jíte ostře zkritizovala Extrémní proměny: Klamou diváky!