2 min

Tymiánový sirup - léčivý a skvělý na dezerty

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Pěstujete si doma tymián? Na podzim ho pěkně ořezejte a uvařte si výborný sirup. Nejen, že je léčivý, ale můžete ho použít také na doladění sladkých i slaných receptů.

Tymiánový sirup

Zdroj: Alena Kolaříková

Tymiánový sirup je výborný pomocník při kašli a nachlazení, ale pomůže také na bolavé břicho nebo když vás bolí hlava. Přidali jsme do něj kapku slivovice, která mu dodá nejen zajímavou chuť, ale také sirup konzervuje. Kdo chce, může alkohol vynechat nebo místo slivovice použít vodku, která nejde ze sirupu tolik cítit.

Jaké je využití tohoto sirupu?

Při kašli užívejte 1 lžičku 3x denně. Přidejte si kapku do čaje nebo klidně do vody, kterou přes den popíjíte. Sirup je výborný na palačinkách nebo v jogurtu. Ale tuhle variantu máme raději ve verzi bez alkoholu. Kapku můžete přidat třeba na čerstvé fíky, kterými jste ozdobili jednohubky s čerstvým kozím sýrem.

Jak dlouho vydrží?

V lednici vám vydrží 2 až 3 měsíce.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Kuře se smetanovou tymiánovou omáčkou a tarhoňa

Suroviny

50-60 g čerstvého tymiánu (cca 4-5 větších větviček)
500 ml vody
500 g cukru krystal (nebo třtinový)
2-3 lžíce slivovice (přidáme na konec)
1 lžíce citronové šťávy (pro lepší trvanlivost)

Postup

Čerstvý tymián důkladně opláchněte pod studenou vodou. Nechte okapat nebo osušte v utěrce
Do hrnce dejte vodu a přidejte čerstvý tymián. Přiveďte k varu a nechte vařit 2-3 minuty.
Stáhněte z plotny a nechte louhovat 24 hodin.
Tymián důkladně preceděte přes jemné sítko nebo gázu. Bylinky důkladně vymačkejte.
Tymiánový odvar vraťte do hrnce. Přidejte cukr a za stálého míchání přiveďte k varu.
Vypněte a nechejte stát dokud se cukr nerozpustí a sirup nezhoustne.
Sundejte z plotny a přidejte slivovici a citronovou šťávu. Promíchejte.
Sirup nalijte do sterilizovaných lahviček, uzavřete a skladujte v lednici.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Pomalu pečené vepřové maso vás nadchne!

Související články

Reklama

Další články z Žena-in.cz

Prázdniny u babičky vzaly mým dětem klidný spánek a slušné vyjadřování. Může za to můj bratr a jeho výchova

Kdyby Mirek věděl, co dělala jeho žena v Tunisu, asi by šílel. Na dovolené jsme si připadaly jako křoví, stěžují si kamarádky

Léto přeje láskám, i těm příležitostným, a to doslova v každém věku. Léto, moře, lechtivý větřík dává po...

10 mýtů o zánětech močových cest, kterým je v létě lepší nevěřit, vysvětluje primář urologické kliniky

Mokré plavky, večer posezení na vychladlých schodech, dlouhá cesta autem bez zastávky na toaletu. Letní...

Kam s dětmi o prázdninách? Tipy na výlety, které budou bavit celou rodinu

Léto a prázdniny s sebou přinášejí každoroční rodičovskou výzvu, tedy jak naplánovat volné dny tak, aby si...

Bolestivá menstruace v létě? Pomoci mohou potraviny, které máte nejspíš doma

Léto je ideálním časem dopřát hormonům malý restart. Čerstvé ovoce, zelenina nebo luštěniny jsou právě teď...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

Tymiánový sirup - léčivý a skvělý na dezerty

Proč v Ceutě zemřelo tolik migrantů? Zdánlivě krátká cesta skrývá smrtící pasti

Hlas Homera Simpsona má za sebou těžké roky. Zavřela zradilo zdraví a přišla nehoda s dítětem

Záhadný obraz ukazuje tvář, která se nedá jednoduše vysvětlit. Turínské plátno dál rozděluje svět

Poláci se s Ukrajinci hádají i o stíhačky. Konflikt může mít překvapivého vítěze

Na obloze se objeví „nová hvězda“. Výjimečný úkaz lze vidět jednou za život