Tohle v létě jíte všichni. A pak se divíte, že vám není dobře

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Letní dny lákají k piknikům, grilování i osvěžujícím pochoutkám. Přesto se někdy může stát, že se po jídle necítíte dobře. Zažívací potíže občas potkají každého, ale ne vždy za nimi stojí obyčejné přejedení.

Tohle v létě jíte všichni. A pak se divíte, že vám není dobře

Zdroj: tonodiaz / Depositphotos

Otrava jídlem

Otrava jídlem je nepříjemný, ale poměrně častý zdravotní problém, který může postihnout kohokoliv. Nejčastěji vzniká konzumací potravin nebo nápojů kontaminovaných bakteriemi, viry, parazity nebo toxiny. Příznaky se mohou objevit během několika hodin po požití, ale někdy až po několika dnech. V letních měsících navíc riziko stoupá kvůli vyšším teplotám a častějšímu piknikování či grilování.

Nejčastější příznaky

Příznaky se mohou lišit podle typu kontaminace, ale mezi nejběžnější projevy patří:

Nevolnost a zvracení – často jako první varovné příznaky, vodnatý průjem, někdy s bolestí nebo křečemi v břiše.
Břišní křeče a bolesti – mohou být velmi intenzivní.
Horečka, zimnice a pocení – jako reakce těla na infekci.
Únava a celková slabost - vyčerpání ve většině případů příznaky ustoupí samovolně, během dvou až tří dnů, ale u některých lidí může být průběh závažnější.

První pomoc

Určitě klid, hydratace a lehká strava, kdy je potřeba dostatek tekutin. Díky zvracení a průjmu tělo ztrácí mnoho vody a minerálů. Je důležité pít čistou vodu, neslazené čaje nebo rehydratační roztoky z lékárny. Vyhněte se alkoholu. Tělo potřebuje energii na boj s infekcí, proto si dopřejte co nejvíce klidu.

Jakmile ustoupí akutní příznaky, začněte s potravinami jako jsou banány, rýže, suchary nebo jablečný kompot. Vyhněte se mastným, kořeněným nebo těžko stravitelným jídlům. Probiotika mohou pomoci obnovit rovnováhu střevní mikroflóry. Léky proti průjmu používejte velmi opatrně a nejlépe po konzultaci.

Kdy vyhledat lékaře

Vyhledejte lékaře, pokud máte vysokou horečku nebo se objeví krev ve stolici, nebo zvratcích. Pokud dojde k těžké dehydrataci, což může být například sucho v ústech, minimálně močení, závratě. Příznaky neustupují déle než tři dny, pociťujete slabost natolik, že nemůžete spát nebo chodit.

Prevence

Myjte si často ruce, dezinfikujte kuchyňské plochy a náčiní, chlaďte potraviny. Obzvlášť maso nebo ryby, mléčné výrobky a hotová jídla. Sledujte datum spotřeby a nekonzumujte prošlé výrobky. Důkladně vařte maso a ryby, zamezte křížové kontaminaci, nepoužívejte stejný nůž nebo prkénko pro syrové a hotové pokrmy.

Video k článku ZDE

Salát a ovoce vždy dobře umyjte, zejména ty za syrova. Rizikové potraviny v létě jsou: syrové maso a drůbež, mořské plody, nepasterizované mléčné výrobky, syrová vejce, ovocné a zeleninové saláty, jídla s majonézou a lesní houby.

Zdroje článku: gsklub.cz, zdravinaroda.cz, medixa.cz, nespechej.cz

Reklama

Další články z NESPECHEJ.cz

S těmito figurkami si hrálo každé dítě v ČSSR. Dnes už jsou vzácností ve vitrínách a sbětatelé nabízíjí 11 000 Kč

Jupiter je proti nim kulička na hraní. Jak vypadají největší planety ve vesmíru

Vesmír je obrovský a naše Země je v něm jen drobné prachové zrnko. I v rámci naší sluneční soustavy nás...

HOSPODSKÝ KVÍZ: Myslíte si, že o dovolených víte všechno? Tento kvíz vás rychle prověří

Připravte se na cestovatelskou výzvu. Ať už vás láká moře, majestátní hory, nebo raději kempujete pod širým...

Jaké IQ má běžný Čech? V rámci Evropy jsme pod průměrem

Internetem se šíří zpráva, která mnohé vyděsila: Češi prý hloupnou. Umístění na 37. místě světového...

Kolik si v Česku vydělá opravář výtahů? Jeho měsíšní plat vám vůbec nebude dávat smysl

Každý den do nich nastupujeme s naprostou samozřejmostí, málokdo si ale uvědomuje, kdo skutečně stojí za...

Tento článek byl publikován ze zdrojů NESPECHEJ.cz

Nespechej.cz je pozvánka zpomalit – a znovu si všimnout věcí, které běžně přehlížíme. Web nabízí inspiraci k jednoduššímu, vědomějšímu životu, který není o výkonech, ale o rovnováze. Témata se točí kolem zdraví, duševní pohody, rodiny, vztahů i smysluplného využití času. Namísto radikálních změn...

Tohle v létě jíte všichni. A pak se divíte, že vám není dobře

Plivou a močí nám do jídla, naříkají Rusové. Musel se vyjádřit i premiér

Pod slavnou mexickou pyramidou vede tajný tunel. Archeologové v něm hledali vstup do podsvětí, objevilo se něco zajímavějšího

Fotoaparát z roku 1954 přežil digitální revoluci. Analog se vrací ve světě dokonale hladkých fotek

KVÍZ: Žalud a kaštan pozná každý, ale co dřínku či moruši? Otestujte se, jak dobře znáte plody stromů

Kolik si v Česku vydělá opravář výtahů? Jeho měsíšní plat vám vůbec nebude dávat smysl