Někdy jsou dny, kdy není čas na dlouhé vyvařování , rodinka má hlad a já potřebuji připravit oběd, který nezabere víc času, než uvařit kafe. A přesně pro tyhle chvíle jsou pizza palačinky ze surovin odměřených „od oka “ z jednoho kelímku . No a na dny, kdy otevřu lednici, kouknu dovnitř a řeknu si „no, něco by jsme z toho možná dát mohli“ přichází na řadu tenhle recept .
Vím, že nebudu vařit hodinu a každých pět minut poslouchat, když už ten oběd bude hotový a každý si může nazdobit dle chuti tu svou oblíbenou pizza palačinku . Někdo si jí natře kečupem, jiný zakysankou či tatarkou, nazdobit salámem, či sýrem, nebo kukuřicí. Fantazii se zde meze nekladou a hlavně nikdo doma nebude „frflat”, že jste tam dali něco, co nemá rád, nebo na co nemá zrovna chuť.
Recept na pizza palačinky z hrnku
Tohle je přesně ten recept, co nevypadá složitě ale doma udělá velkou radost a ke kterému se ráda vracím, když nevím co vařit a pak si říkám „proč to vlastně nedělám častěji?“, když jsou všichni tak spokojeni?
Ingredience potřebné na přípravu oběda pro maminky, co chtějí mít hotovo raz dva kelímek nebo hrnek o objemu 150 ml 2 kelímky mléka 2 vejce velikosti M 1 lžíci oleje 1 lžička soli 1/2 kelímku hladké mouky salám kukuřice, mozzarella nebo jiná obloha kečup, oregano, zbytky šunky a podobně Postup přípravy hrníčkových pizza palačinek po italsku
1. Do větší misky si nalijeme mléko, přidáme vejce, olej a sůl a metličkou nebo vidličkou všechno promícháme.
2. Vsypeme půl kelímku hladké mouky a mícháme, dokud těsto není hladké. Konzistence by měla být něco mezi palačinkou a lívancem. Není to žádná věda, pokud je těsto moc husté, přilijeme trochu mléka.
Zdroj: Taká obyčajná žienka domáca, Těsto nalijeme na plech s pečícím papírem. 3. Hotové těsto nalijeme na plech s pečícím papírem, ozdobíme dle chuti a možností a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů cca 15 minut.
4. Upečenou pizzu rozkrájíme na obdélníky a srolujeme jako palačinky.
5.Můžeme použít taky postup, že každý dostane na talíř obdélník pizzy a doplní si jí podle chuti kečupem a dalšími oblíbenými ingrediencemi a každý sám si je sroluje do palačinky. U nás doma je tento postup nejvíc oblíbený.
Zdroj: Taká obyčajná žienka domáca, Pizzu upečeme v troubě, nakrájíme a srolujeme do palačinek. Tyhle pizza palačinky jsou skvělé i do ruky, naše vnoučata je milují a studené jim chutnají ještě víc, a když nějaká zbyde, co se u nás moc nestává, druhý den se ohřeje raz dva na pánvi.
Můj typ na malé pizza palačinky Postup přípravy je u nás oblíbený i ten, že na pánvi potřené olejem upečeme malé palačinky, které si každý ze strávníků sám nazdobí, dochutí a zavine.
VIDEO
Zdroj a fotky: Taká obyčajná žienka domáca
Zapečené palačinky se špenátem, smetanou a sýrem: Celozrnná slaná pochoutka z pekáče pro děti i dospělé
Zapečené bagety v libovolném stylu, třeba jako pizza: Dejte si je k večeři či odpolední svačince