4 min

Rajčata sesazena z trůnu. Hit pro rok 2026 je chutnější a bez práce

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Rajčata jsou klasika českých zahrádek, ale co když existuje plodina, která vám ušetří práci, a přesto nabídne bohatou a sladkou úrodu? Fíkovníky se poslední roky stále častěji objevují i v našich končinách a není to jen zahradnická móda.

Rajčata sesazena z trůnu. Hit pro rok 2026 je chutnější a bez práce

Zdroj: Pexels

Když se na jaře otevírá zahradnická sezona, většina z nás automaticky sáhne po sazenicích rajčat. Jenže co když by existovala alternativa, která by vám ušetřila desítky hodin práce, a přitom vám na podzim nabídla sladkou, výživnou úrodu?

Fíkovníky se v posledních letech stávají čím dál populárnější volbou pro české zahrádkáře – a důvodů je hned několik. Zatímco rajčata potřebují každodenní péči, fíky si dokážou poradit samy. Není to jen o pohodlnosti. Jde o změnu přístupu k pěstování, která dává smysl v době, kdy máme stále méně času, ale zároveň chceme jíst zdravě a lokálně.

Proč fíky fungují i u nás

Možná vás překvapí, že fíkovníky nejsou žádná exotika vyhrazená jen pro teplé Středomoří. Moderní odrůdy jako Brown Turkey, Violette de Bordeaux nebo Ronde de Bordeaux zvládají mrazy až -15 °C, což je pro většinu českých regionů dostačující. Pokud máte zahradu v teplejší oblasti nebo chráněné místo u domu, můžete si vybrat i citlivější odrůdy jako Dalmatie nebo Negronne.

Výběr správného stanoviště je klíčem k úspěchu. Fíkovníky milují slunce a teplo – ideální je jižní strana domu, kde se odráží teplo od zdi. V zimě stačí mladé rostliny zakrýt jutou nebo netkanou textilií, starší exempláře už ochranu často ani nepotřebují. Na jaře pak přichází na řadu řez, který ale není nijak komplikovaný – stačí odstranit poškozené větve a prosvětlit korunu.

Mohlo by vás zajímat: Mluvíte se psem jako s člověkem? Tyto věci to o vás dle psychologů vypovídá

Co fíky potřebují

Tady začíná být rozdíl mezi rajčaty a fíky opravdu zásadní. Rajčata vyžadují pravidelnou zálivku, hnojení, odstraňování zálistků, oporu, ochranu před plísní. Fíkovníky jsou v tomto ohledu naprostý opak. Preferují propustnou, lehce zásaditou půdu s pH kolem 6,5–7,5, zatímco rajčata preferují kyselejší prostředí. Jakmile fíkovník zakoření, zvládne i delší období sucha – jeho kořeny sahají hluboko a dokážou si vodu najít samy.

Závlaha je navíc nutná pouze v období sucha a při dozrávání plodů. Hnojení je minimální, stačí na jaře přidat kompost. Žádné každodenní kontroly, žádné vázání, žádné stříkání proti chorobám. V našich podmínkách fíkovníky téměř nenapadají škůdci – občas se objeví mšice nebo svilušky, ale zdaleka ne v takové míře jako u rajčat.

„Největší rozdíl je v tom, že se nemusím o fíky starat každý den. U rajčat jsem trávila hodiny tím, že jsem je zalévala, kontrolovala, odstraňovala listy. U fíků prostě občas kouknu, jestli jsou v pořádku, a to je všechno,“ říká Jana ze Znojma, která pěstuje fíkovníky už pět let.

Co vám fíky dají

Výnosnost fíkovníků v našich podmínkách samozřejmě nedosahuje úrovně tradičních pěstebních oblastí jako Turecko nebo Řecko. Jeden dospělý strom ale může v dobrém roce vyprodukovat 10–30 kilogramů plodů, což není málo, pokud si uvědomíte, že jde o rostlinu, která vyžaduje zlomek práce oproti rajčatům.

A pak je tu výživová hodnota. Fíky jsou bohaté na vlákninu, draslík, hořčík, vápník a vitamíny skupiny B. Obsahují přirozené cukry, které dodávají energii, a zároveň mají nízký glykemický index. Lokálně pěstované fíky navíc dozrávají na stromě, takže si uchovávají maximum živin – na rozdíl od importovaných, které se sklízejí nezralé, a v českých obchodech se navíc prodávají za vysoké ceny.

Mohlo by vás zajímat: Seznam hraček ze socialistické éry, které mají dnes cenu tisíců korun

Jak s úrodou naložit

Sklizeň probíhá od srpna do října, podle odrůdy. Fíky se sklízejí zralé, což poznáte podle měkkosti a sladké vůně. Čerstvé fíky vydrží v lednici asi týden, ale dají se sušit, zavařovat nebo zmrazit. Sušené fíky jsou pak pochoutkou na celý rok.

Posklizňová úprava je jednoduchá – fíky stačí omýt a uskladnit v chladnu. Pokud chcete jejich trvanlivost prodloužit, můžete je sušit na slunci nebo v sušičce při teplotě kolem 60 °C. Sušené fíky si uchovávají většinu živin a chuť se ještě prohlubuje.

Co to znamená v praxi

Konkrétní časová úspora? Zatímco rajčata vyžadují průměrně 2–3 hodiny týdně péče během sezóny, u fíkovníků stačí 2–3 hodiny za celý rok. To je rozdíl zhruba 40–60 hodin ročně – čas, který můžete věnovat něčemu jinému.

Finanční stránka je podobně příznivá. Rajčata potřebují substrát, hnojiva, opory, někdy i přípravky proti chorobám. U fíkovníků stačí jednorázová investice do sazenice a pak jen minimální péče. Pokud navíc přebytečnou úrodu prodáváte, můžete si přivydělat – čerstvé lokální fíky mají na farmářských trzích vysokou hodnotu.

Pěstování fíkovníků ale není jen o úspoře času a peněz. Je to součást tradičního způsobu zahradničení, kdy si člověk vysadí rostlinu, která ho pak živí desítky let. Není to sprint jako u rajčat, ale maraton – a právě v tom je kouzlo. Máte na zahradě strom, který roste, sílí a každý rok vám dává víc. A vy pro to nemusíte dělat skoro nic.

Zdroje článku: Apetitonline.cz, Izahradkar.cz, Idnes Hobby, nespechej.cz

Autor článku: Kateřina Urbanová

Pokud jste v článku našli chybu nebo jakoukoli zavádějící informaci, neváhejte nás kontaktovat na e-mailu info@clanky.org

Reklama

Další články z NESPECHEJ.cz

Tohle Lego z roku 2012 dnes sběratelé vykupují za 15 000 Kč. V Česku bylo hodně populární

Zapomeňte na Raid. Toto je jediný spolehlivý způsob, jak odehnat komáry. Nejlépe funguje v létě

Bzučení komárů kolem postele dokáže zničit spaní během horkých letních nocí. Místo drahých repelentů a...

12. srpna to začne. Všichni Češi by se měli důkladně připravit

Srpnový podvečer nabídne dramatické zatmění Slunce, aby ho o pár hodin později vystřídala absolutně temná...

HOSPODSKÝ KVÍZ: Tohle je přesně ten typ otázek, o kterých se ještě dlouho diskutuje

Připravte se na dalších deset záludných i překvapivých otázek ze světa historie, vědy, literatury či...

Tuhle dvojici prostě musíte milovat. Zítra ve 20:15 vytáhne Prima nejlepší českou romantickou komedii poslední dekády

Máte všechno – městský luxus, zázemí, jistotu. Pak přijde zrada a svět se sesype. Hlavní hrdinka tohoto...

Tento článek byl publikován ze zdrojů NESPECHEJ.cz

Nespechej.cz je pozvánka zpomalit – a znovu si všimnout věcí, které běžně přehlížíme. Web nabízí inspiraci k jednoduššímu, vědomějšímu životu, který není o výkonech, ale o rovnováze. Témata se točí kolem zdraví, duševní pohody, rodiny, vztahů i smysluplného využití času. Namísto radikálních změn...

Rajčata sesazena z trůnu. Hit pro rok 2026 je chutnější a bez práce

Výbuch v srdci Moskvy. Žena odpálila výbušninu, na místě jsou mrtví. Byl cílem generál?

Perchta z Rožmberka zoufale prosila o záchranu. Vlivná rodina ji nechala napospas svému krutému osudu

Pět hodin před smrtí Glena Hansarda halí tajemství. Policie rozplétá jeho poslední cestu

18letá Ukrajinka skočila z lodi SSSR mezi žraloky jen v červených bikinách. KGB zuřila, ale mohla jen přihlížet

Vyspaly se se stovkami mužů z celého světa. Teď vyhlásily národnost nejlepších milenců