1 min

Podzimní dýňový sirup do kávy, mléka nebo na dezerty

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Milujete podzim? Máte rádi pumpkin spice latté? Chuť a vůní koření jako je skořice, badyán, kardamom? My jsme všechny tyhle lásky spojili do jednoho skvělého sirupu.

Podzimní dýňový sirup do kávy

Zdroj: Alena Kolaříková

Náš dýňový sirup můžete použít do jakékoliv oblíbené kávy, ale i do horkého nebo studeného mléka. Skvělý je také na palačinkách a lívancích nebo na vaflích. Použijte ho při pečení, přidejte trochu do klasické bábovky nebo lívancového těsta.

Kdo chce opravdu krásnou oranžovou barvu, měl by sáhnout po dýni hokaido.

Suroviny

500 g dýňové dužiny (hokkaido, muškátová nebo butternut)
300 g cukru krystal
500 ml vody
1 lžička mletého skořice
½ lžičky mletého zázvoru
¼ lžičky mletého muškátového oříšku
3 kousky hřebíčku
1 vanilkový lusk (nebo lžička vanilkového extraktu)
1 lžička mletého kardamomu
2 hvězdičky badyánu
kůra z 1 pomeranče

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Podzimní dezert: Dýňová bábovka

Postup

Dýni oloupejte, odstraňte semínka a nakrájejte na menší kostky (cca 2×2 cm). Dejte dýni do velkého pekáče.

Přidejte všechny ostatní suroviny, přiklopte víkem a dejte péct do trouby vyhřáté na 220 °C. Pečte doměkka, přibližně 30 minut.

Rozmixujte dohladka, podle potřeby můžete přidat ještě trochu vody. Dejte do hrnce a na plotně ještě vařte 20 minut.

Přilijte do sterilizovaných lahviček nebo sklenic, zavíčkujte a otočte dnem vzhůru. Nechejte do vychladnutí.

Skladujte ve spíži a po otevření v lednici.

Dobrou chuť přeje Elly.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Dýňový sirup a koření

Související články

Reklama

Další články z Žena-in.cz

Léto ještě nekončí, peníze už docházejí. Jak zkrotit prázdninový rozpočet?

Perlivá voda: Přibírá se po ní? Škodí kostem? A hydratuje stejně?

Perlivá voda patří mezi nejoblíbenější nápoje na světě a pro mnoho lidí je každodenní součástí pitného...

Nemůžete ovládnout chutě na jídlo? Odborníci u žen ukazují na nečekaného viníka

Přejídání nemusí být jen otázkou slabé vůle nebo nezvládnutých emocí. Nové poznatky ukazují, že u některých...

Vyhřezlé ploténce se dá často předejít. Rozhoduje ale něco jiného než cvičení, říká neurolog

Bolest zad čas od času potrápí téměř každého. Někdy odezní po pár dnech odpočinku, jindy se ale vrací nebo...

Řídnutí, lámání a suché vlasy po padesátce? Zásadní je péče, kterou je třeba přizpůsobit věku

Najednou zjišťujete, že vaše vlasy se chovají jinak. Možná jste je mívala pružné a lesklé, ale teď se lámou...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

Podzimní dýňový sirup do kávy, mléka nebo na dezerty

Takové opatření se jen tak nevidí. Rotterdam zakázal do části města vstup cizí „lůze“

Klaunský nos mu určil osud. Bolek Polívka mohl být biologem, nakonec ovládl divadlo i film

Luxusní dovolená v Dubaji na sekeru? Kde na ni slovenský ministr vzal, není jasné

Zaútočili na prázdný ostrov, přesto víc než 300 vojáků zemřelo nebo bylo zraněno. Deset operací, které se změnily v katastrofu

Na chorvatském pobřeží se šíří prudce infekční choroba. Ohroženy jsou především děti