2 min

Nežádoucí účinky medvědího česneku. Moc se o nich nemluví

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Když bychom se měli zaměřit na první jarní byliny, které lze venku sbírat, rozhodně bychom jmenovali medvědí česnek. Jasně, právě on se začne objevovat dokonce už během března. Mnohdy na něj vyrážejí doslova kolony sběračů a drancují lesy. To je samozřejmě špatně. Medvědí česnek pěstujeme doma, a tak nám nic takového nehrozí. Stačí si pouze lístky ostříhat dle potřeby a ideálně čerstvé spotřebovat. I u medvědího česneku je třeba být lehce ostražitý. Přehánění to s jeho konzumací za to nestojí.

Medvědí česnek

Zdroj: Pixabay

Když bychom se měli zaměřit na první jarní byliny, které lze venku sbírat, rozhodně bychom jmenovali medvědí česnek. Jasně, právě on se začne objevovat dokonce už během března. Mnohdy na něj vyrážejí doslova kolony sběračů a drancují lesy. To je samozřejmě špatně. Medvědí česnek pěstujeme doma, a tak nám nic takového nehrozí. Stačí si pouze lístky ostříhat dle potřeby a ideálně čerstvé spotřebovat. I u medvědího česneku je třeba být lehce ostražitý. Přehánění to s jeho konzumací za to nestojí.

Dva měsíce sběru medvědího česneku

Medvědí česnek se vyznačuje především tím, že ho lze sbírat zhruba dva měsíce v roce. Jinak lze na tuto bylinku v čerstvém stavu zapomenout. Konkrétně se medvědí česnek sbírá od poloviny března do poloviny května. Brzy zjara bývá medvědí česnek nejvýraznější. Sbírat by se měl v momentu, kdy už má docela rozvinutý listový systém, nicméně ještě nenasadil do květu. Ty se objevují na konci května. To už by se sbírat určitě neměl. Ostatně ani byste nedosáhli na onu kýženou chuť.

Čerstvě přesazený medvědí česnek: Foto Radek Štěpán

Silná bylinka, která pomáhá

Medvědí česnek se řadí mezi poměrně silně aromatické bylinky, které obsahují spousty lidskému organismu prospěšných látek. Konkrétně se jedná o:

vitamíny A, B, C,
železo,
vápník,
zinek,
hořčík
a další minerální látky.

Velkou devízou medvědího česneku je jeho schopnost snižovat hladinu cukru v krvi. Podporuje tak efektivně srdeční činnost. Je vynikajícím přírodním antimykotikem a antibiotikem. Funguje výborně při nachlazení.

TIP: Jak uchovat medvědí česnek, jsme psali zde.

Pesto z medvědího česneku: Foto Pixabay

Pozor na nežádoucí vedlejší účinky

Známé rčení hovoří o tom, že je třeba užívat všeho s mírou. Nadměrná konzumace medvědího česneku může vést k silnému nadýmání a průjmům, zřídka dokonce i k zánětu ledvin. U některých lidí je třeba dát pozor na alergii na alicin obsažený v této rostlince. Česnekové silice mohou vyvolat otoky, zarudnutí kůže či jiné alergické reakce. Pozor i na kombinaci s léky na ředění krve.

FAQ – Nejčastější otázky týkající se sběru medvědího česneku

Dokdy sbírat medvědí česnek?

Do poloviny května, déle ne.

Jak pomáhá medvědí česnek lidskému organismu?

Dokáže snižovat hladinu cukru v krvi.

Jak mohou zlobit česnekové silice?

Česnekové silice mohou vyvolat otoky, zarudnutí kůže či jiné alergické reakce.

Zdroje info: Autor, https://www.bfr.bund.de/en/press-release/wild-garlic-poisonous-doppelgangers/,http://www.anses.fr/en/content/confusion-between-autumn-crocus-and-wild-garlic-can-lead-fatal-poisoning

Pesto z medvědího česneku: Náhledové foto Pixabay

The post Nežádoucí účinky medvědího česneku. Moc se o nich nemluví first appeared on Naše zahrada.

Reklama

Další články z Naše zahrada

Tento článek byl publikován ze zdrojů Naše zahrada

Články z magazínu NašeZahrada.com potěší nejen všechny milovníky zeleně. Jsou určeny těm, kteří chtějí mít krásnou, zdravou a úrodnou zahradu bez ohledu na své zkušenosti nebo velikost pozemku. Najdete zde praktické rady, návody a inspiraci, ať už se staráte o zeleninové záhony, okrasné rostliny,...

Nežádoucí účinky medvědího česneku. Moc se o nich nemluví

Dahlmeierovou našli visící na laně. Svědkyně promluvila o možné příčině tragédie

Mirek Topolánek ukázal drsné následky boje s rakovinou: Bývalý premiér sdílel svou znepokojivou proměnu

Dara Rolins znovu odpověděla kritikům. Po faceliftingu poslala jasný vzkaz

Krampol vedl s Knížákem roky válku o luxusní byt. Nakonec je spojila až neuvěřitelná shoda osudu

Myslíte si, že byste přežili jeden den ve středověku? Pokud vás nezabije zub, může to zkusit večeře, zima nebo soud