1 min

Dýňová polévka s červenou čočkou a pečenými rajčaty

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Dýňová polévka je hit každého podzimu. Víte co je na ní skvělé? Že může být pokaždé trochu jiná. Jednou se smetanou, jindy s kokosovým mlékem. Jednou s petrželkou, jindy s koriandrem.

Dýňová polévka s červenou čočkou a pečenými rajčaty

Zdroj: Alena Kolaříková

Dýňová polévka je prostě jídlo pro ty, kdo v kuchyni rádi experimentují. Jak ji můžete vyladit?

Ochutit zázvorem a kokosovým mlékem pro chuť Asie
Posypat opraženými dýňovými semínky a křupavou slaninou
Dochutit kari kořením a dozdobit čerstvým koriandrem
Přidat trochu chilli pro pikantní chuť
Přidat kopeček zakysanky a posypat praženými ořechy
Ochutit muškátovým oříškem a čerstvým tymiánem

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Krémová dýňová polévka s kokosovým mlékem

Suroviny

500 g dýně hokaido na kostičky
100 g červené čočky
1 plechovka krájených rajčat
1 větší cibule
2 stroužky česneku
1 l zeleninového vývaru
1 lžíce olivového oleje
1 lžička mletého kmínu
1/2 lžičky mleté kurkumy
sůl a pepř podle chuti
toastový chleba na krutony

na dokončení

cherry rajčata
olivový olej
sůl
tymián
zakysaná smetana

Postup

Na olivovém oleji osmažte cibuli dozlatova, přidejte česnek a krátce orestujte. Přidejte nakrájenou dýni, plechovku rajčat a koření (kmín a kurkumu) a promíchejte.
Zalijte vývarem a přiveďte k varu. Vařte 10 minut a rozmixujte dohladka. Přidejte červenou čočku. Vařte na mírném ohni asi 20 minut, dokud není čočka měkká.
Dochuťte solí, pepřem.

Mezitím, co se polévka vaří, tak dejte cherry rajčata do pekáče, posypejte solí a tymiánem, zakápněte olivovým olejem. Upečte na 230 °C, dokud nebudou rajčata úplně měkká.

Hotovou polévku ozdobte pečenými rajčaty a zakysanou smetanou.

Dobrou chuť přeje Elly.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Podzimní špagety s dýní

Související články

Reklama

Další články z Žena-in.cz

Těhotnou Marguerite de La Rocque vysadili na pustém ostrově. Přišla o dítě i milence, ale nevzdala se

K dvacátému výročí svatby jsem od manžela dostala cizí ženu do postele, říká šokovaná Kamila

Když Kamila slavila s manželem dvacet let od svatby, čekala klidný večer, večeři nebo aspoň nějaké milé...

Účet za nevěru: Manželka slavného herce si za jeho aféry údajně nechala štědře zaplatit

Herec Dolph Lundgren se po letech otevřeně rozpovídal o svém prvním manželství s interiérovou designérkou...

Vypadat mladší bez drahých zákroků? Nejlépe fungují jednoduché triky, které moc nestojí

Touha po mladistvější pleti nemusí automaticky znamenat návštěvu kliniky ani nákup luxusních krémů....

Španělská princezna Leonor prochází výcvikem, který by dnes většina mladých nezvládla. Místo luxusu má tvrdou školu

Kdyby se řeklo, že budoucí královna vstává za úsvitu, drhne palubu, spí v malé kajutě a celé týdny nevidí...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

Dýňová polévka s červenou čočkou a pečenými rajčaty

Utíkal před plameny s dcerou. O pár minut později pořídil mobilem fotku, která obletěla celý svět

Neandertálské dítě mělo v 6 měsících tělo téměř ročního dítěte. Možná však nerostli rychle oni, ale pomalu rosteme my

„Lidské špíny!“ Vémola neudržel emoce. Kvůli lvici Elze tvrdě obvinil ministerstvo

Finalistka MasterChefa varuje rodiče. Dvě zraněné děti a šok z přístupu personálu

V 56 letech zemřel Glen Hansard. Zpěvák zahynul při nehodě, v Česku zanechal stopu