3 min

Čokoládová bublanina s ovocem podle Jana Bendiga, který míří do Prostřeno

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Dnes večer čeku v Prostřeno! na hosty Jan Bendig a jako dezert se bude podávat čokoládová bublanina s ovocem. Máme pro vás recept.

Jan Bendig, středeční hostitel v Prostřeno!

Zdroj: FOTO:distr. FTV Prima

Jan Bendig míří do Prostřeno! a již dnes večer se ujme ve speciálním vánočním týdnu role hostitele. A pokud byste si chtěli vyzkoušet dezert, který bude zpěvák dnes servírovat svým hostům, máme pro vás recept. Čokoládová bublanina s ovocem vás jistě nadchne.

Ve středu se bude snažit hosty svým menu oslnit jednatřicetiletý zpěvák Jan Bendig. Ten se na vánoční Prostřeno! připravil se vším všudy. Během vaření bude i zpívat koledy. A přizná se, že se na hosty těší, i když je bez nich klid. Jak dojme svou výzdobou hosty? A jak přijmou domácí pohodlí? Dojde na debatu nad veganským stylem stravování. Proč se pondělní hostitelka Mirka s hosty popichuje a proč mají všichni pocit, že chybí pořádné drama u stolu? Kolik bodů si nakonec talentovaný zpěvák za svůj večer odnese? To zjistíte již dnes v podvečer na Primě.

Bublanina z menu Jana Bendiga

Někdy prostě není čas na složité dorty s pěti druhy krému. Někdy chcete jen něco rychlého, co provoní celý byt, a po čem se na stole jen zapráší. Tahle bublanina není žádná dusivá buchta, ale šťavnatá záležitost plná ovoce a rozteklé čokolády. A protože myslíme na všechny, máme v rukávu i speciální variantu „pro Mirku“, která si vystačí s mandlovým mlékem.

Pokud čekáte návštěvu nebo máte jen chuť na něco sladkého k odpolední kávě, tenhle recept vás zachrání. Je to hrnková klasika, takže váhu klidně nechte schovanou ve skříni.

Co budete potřebovat?

Těsto:

2 hrnky polohrubé mouky
1/2 hrnku slunečnicového oleje
1/2 hrnku kvalitního hořkého kakaa
1 hrnek cukru krystal
1 balíček vanilkového cukru
1 balíček prášku do pečiva
1 hrnek mléka
2 vejce

To nejlepší dovnitř (náplň):

1 hrnek borůvek
1 hrnek jahod
tabulka mléčné čokolády

Varianta „Bublanina pro Mirku“ (bez vajec a kravského mléka)

2 hrnky polohrubé mouky
1/2 hrnku slunečnicového oleje
1 hrnek cukru krystal
1 hrnek mandlového mléka
1 balíček vanilkového cukru
1 balíček prášku do pečiva
1 hrnek borůvek
1 hrnek jahod

Jak vykouzlit tu nejlepší bublaninu

Zapomeňte na složité postupy, kde musíte šlehat sníh zvlášť a žloutky zvlášť. Tady jde o rychlost a pohodu. Vezměte si velkou mísu, do které nasypete všechny ingredience na těsto. Pěkně mouku, cukr, kakao, prášek do pečiva, vajíčka, olej i mléko. Všechno to důkladně promíchejte, dokud nemáte krásně hladké těsto bez hrudek. Žádná věda v tom není, prostě to musí splynout v jednu lahodnou hmotu. Tu pak vylejte na pekáč, který jste si předem poctivě vymazali, aby se vám ta dobrota nepřichytila.

Bublanina podle Jana Bendiga, Prostřeno.´, FOTO: Distr. FTV Prima — Bublanina podle Jana Bendiga, Prostřeno, FOTO: Distr. FTV Prima

Teď přichází ta kreativní část, která baví i děti. Na těsto v pekáči bohatě nasypte připravené borůvky a jahody. Nebojte se toho, ovoce dodá vláčnost. A aby to bylo opravdu neodolatelné, vezměte tabulku mléčné čokolády, nalámejte ji na malé kousíčky a ty ledabyle poházejte po celém povrchu mezi ovoce. Ty kousky se při pečení krásně rozpustí a vytvoří sladká jezírka. Pekáč šoupněte do trouby vyhřáté na 180 °C a nechte péct zhruba 45 minut. Že je hotovo, poznáte podle vůně, která se začne linout z kuchyně.

A co verze pro Mirku? Postup je v podstatě stejně jednoduchý, jen vynecháte čokoládu, kakao a živočišné produkty. V míse smícháte mouku, cukr, prášek do pečiva, vanilkový cukr, olej a mandlové mléko. Těsto opět důkladně promícháte a vlijete na vymazaný pekáč. Pokladete ho štědrou dávkou borůvek a jahod, které tomu dodají tu správnou šťávu. Pečte stejně jako tmavou variantu, tedy na 180 °C přibližně tři čtvrtě hodiny.

Finální tečka

Jakmile buchtu vytáhnete z trouby a necháte ji chvilku vychladnout (pokud to vydržíte), poprašte ji moučkovým cukrem jako sněhem. A pokud si chcete dopřát opravdový luxus, naservírujte ji ještě teplou se dvěma kopečky zmrzliny. Ta kombinace horkého těsta, ovoce a studené zmrzliny je prostě nepřekonatelná!

Zdroj informací: autorské zpracování redakce Betterlife.cz na základě veřejně dostupných informací z médií (fresh.iprima).

Reklama

Další články z BetterLife

Rumové pralinky, které provázely české Vánoce i oslavy, se už nedají koupit. Bonboniéra zmizela z regálů před třemi lety

Chalupáři: Osud orchestrionu, platy hvězd a zájem o chalupu

Komediální seriál Chalupáři doprovázely propastné rozdíly v platech herců a potíže s komparzem. Zákulisí...

Tvrdý střet s moravskou realitou. Místní slang funguje jako tajný šifrovaný kód

Běžná konverzace na Moravě občas připomíná cizí jazyk. Lokální nářečí se liší natolik, že dorozumění mimo...

Každé ráno stejné jídlo. Dara Rolins prozradila, proč už deset let nemění své snídaňové návyky

Zpěvačka Dara Rolins si udržuje skvělou postavu díky přísným návykům. Její ranní rutina se nemění už celé...

Nová sezona Ulice vrací na scénu dvě známé postavy. Těšit se můžete i na pořádné čoro moro s kraslicí

Dvaadvacátá sezona oblíbeného seriálu Ulice přivádí na scénu hned dva známé učitele i zcela novou postavu....

Tento článek byl publikován ze zdrojů BetterLife

Magazín se zaměřuje na zdraví, výživu, pohyb i duševní pohodu. Přináší články o zdravém stravování, cvičení, prevenci nemocí, ale i o osobním rozvoji, relaxaci a každodenních návycích, které pomáhají žít vyrovnaněji. Obsah kombinuje praktické tipy s inspirativními texty – od receptů přes...

Čokoládová bublanina s ovocem podle Jana Bendiga, který míří do Prostřeno

Šokující přiznání z Maroka. Do Evropy cíleně posílají své kriminálníky

„Éra státních neziskovek končí.“ Macinka předělává výkladní skříň Česka v zahraničí

Dagmar Honsová prozradila, kdy se konečně pořádně ochladí. Srpen je čisté zoufalství

Okamura ostře pozurážel prezidenta Pavla. Štve ho tři a půl roku starý výrok

Proč je v letadle tak sucho: kabina vysušuje oči, nos i pleť rychleji, než čekáte