Chladnější červenec snížil prodej zmrzliny v Brně, lidé rádi experimentují

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Chladné a deštivé počasí v červenci pocítili i brněnští výrobci řemeslné zmrzliny. Některým klesly tržby až o třetinu, jiní pokles nezaznamenali. Shodují se ale, že zákazníci mají o zmrzlinu stále zájem, sledují novinky a rádi zkoušejí nové příchutě.

Ilustrační fotografie

Zdroj: Brněnská Drbna - zprávy z Brna a Jihomoravského kraje

Chladnější a deštivý červenec letos v Brně snížil prodej zmrzliny. Dotázaní výrobci řemeslné zmrzliny ČTK řekli, že zájem o jejich produkt stále trvá, lidé se zajímají o novinky i experimenty.

„Chladnější červenec byl na tržbách za zmrzlinu poznat, byly až o třetinu nižší. V prodejích ale zmrzlinu nahradily naše nápojové novinky - blue spirulina latte nebo matcha latte mango a jahoda,“ uvedla Veronika Pavlíková ze společnosti Zmrzka, která prodává zmrzlinu i kávu na Moravském náměstí.

Počasí ovlivnilo také prodej zmrzliny značky Božský kopeček, kterou společnost Tutti Frutti prodává z pojízdných stánků v centru města. „Pokud předpověď počítá s celodenním deštěm, naše autíčka nevyjíždějí. Od začátku června bylo takových dní šest, loni jsme v sezoně nevynechali žádný den,“ poznamenala Lucie Krásenská. S oteplením se zájem o zmrzlinu opět vrátil na běžnou úroveň.

Naopak značka Ještě jednu, která má vlastní zmrzlinárnu v Minoritské ulici v centru Brna, pokles zájmu nezaznamenala. „Do čísel příliš nezabředávám, ale žádné velké propady jsme nezaznamenali. Ale velmi dobře si vede prodej naší zmrzliny e-shopem Rohlík.cz. Ač prodej balené zmrzliny obecně upadá, řemeslná zmrzlina evidentně táhne. Myslím, že důvodem bude zdražení průmyslových balených zmrzlin, které se cenově přiblížily těm řemeslným a lidé tolik nehledí na korunu jako na kvalitu,“ zhodnotil jednatel společnosti Ještě jednu Jakub Gavor.

Všichni prodejci se shodli na tom, že lidé mají stále zájem o nové příchutě a experimenty, jsou ale tací, kteří mají svou oblíbenou příchuť a z té odmítají slevit. „U nás je taková příchuť citronová. Někteří lidé jsou vysloveně na citronovou, když ji nemáme, tak si raději zmrzlinu vůbec nedají,“ dodala Pavlíková.

Zájem o různé příchutě ovlivňuje i teplota, v extrémním teple je větší zájem o sorbety a zejména citrusové příchutě, s klesající teplotou roste zájem o oříškové a čokoládové zmrzliny.

Reklama

Další články z Brněnská Drbna

Brněnská Zbrojovka poprvé klopýtla, doma nestačila na Liberec

Centrum Brna ovládli šermíři. Jsem jako Kung Fu Panda, řekl čerstvý mistr světa

Nevšední podívaná se v pátek večer naskytla Brňanům, kteří zamířili k Jakubskému náměstí. Vidět totiž mohli...

Z šedých krabic umělecká díla. Výtvarníci proměnili deset trafostanic ve Vinohradech

Deset umělců, deset trafostanic a pět dní práce. Začátkem srpna se sídliště v brněnských Vinohradech...

KVÍZ: Poznáte plazy, kteří žijí v české přírodě? Otestujte se v kvízu

Zmije, užovky, ještěrky i slepýši. V české přírodě najdeme velké množství různých plazů. Setkat se s nimi...

Rozpálené chodníky i slunce. Lékaři v Brně řeší vážné letní popáleniny

Rozpálený asfalt nebo pár hodin bez stínu. Lékaři z Fakultní nemocnice Brno letos už hospitalizovali pět...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Brněnská Drbna

Články z Brněnské Drbny přinášejí aktuální zpravodajství z jihomoravské metropole a jejího okolí – od politiky přes dopravu, kulturu, školství až po bezpečnostní a společenská témata. Obsah se zaměřuje na události, které přímo ovlivňují každodenní život místních obyvatel, ať už jde o nové...

Chladnější červenec snížil prodej zmrzliny v Brně, lidé rádi experimentují

Plivou a močí nám do jídla, naříkají Rusové. Musel se vyjádřit i premiér

Pod slavnou mexickou pyramidou vede tajný tunel. Archeologové v něm hledali vstup do podsvětí, objevilo se něco zajímavějšího

Fotoaparát z roku 1954 přežil digitální revoluci. Analog se vrací ve světě dokonale hladkých fotek

KVÍZ: Žalud a kaštan pozná každý, ale co dřínku či moruši? Otestujte se, jak dobře znáte plody stromů

Kolik si v Česku vydělá opravář výtahů? Jeho měsíšní plat vám vůbec nebude dávat smysl