CENTRUM.CZ > VařímeDobroty.cz > 19. 9. 2025, 07:40

Manžel vzal obyčejné zelí, pár vajec a během 15 minut mi přinesl fantastickou večeři – už dlouho jsem si tak nepochutnala

2 min

Sdílet

Mladé zelí s vejci a jarní cibulkou je rychlý a lehký pokrm plný svěží chuti. Skvěle se hodí jako zdravý oběd, rychlá večeře nebo originální příloha k masovým pokrmům.

Manžel vzal obyčejné zelí, pár vajec a během 15 minut mi přinesl fantastickou večeři – už dlouho jsem si tak nepochutnala

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Mladé zelí s vejci a jarní cibulkou je přesně ten typ jídla, který si zamilujete na první ochutnání. Je jednoduché, rychlé, svěží a přitom příjemně zasytí. Skvěle se hodí jak na lehký oběd, tak na večeři, ať už ho podáte samotné nebo jako neotřelou přílohu k masu. Je to takové to jídlo, které zvládnete připravit i ve všední den, ale přitom působí jako něco, co by klidně mohlo být na víkendovém stole.

Zelí má u nás dlouhou tradici, ale většinou ho známe jako dušenou nebo kysanou klasiku k pečenému masu. Mladé hlávky ale nabízejí úplně jiný zážitek — jsou jemné, šťavnaté a ideální pro rychlé, svěží recepty. V kombinaci s vejci a jarní cibulkou vznikne jídlo, které je lehké, ale chuťově bohaté. A hlavně — krásně voní po jarních dnech.

Podobné kombinace najdete i v jiných kuchyních. V Asii se zelí často spojuje s vejci, česnekem a cibulkou v jednoduchých stir-fry pokrmech. Na Ukrajině nebo v Rusku se zase připravují zeleninové směsi s vejci, které se podávají jako teplé saláty nebo přílohy. Všude jde o to samé — využít sezónní zeleninu naplno a spojit ji s něčím, co dodá jídlu šťávu a strukturu.

A co když chcete trochu obměnu? Místo jarní cibulky můžete sáhnout po pažitce, medvědím česneku nebo mladém pórku. Do vajec se hodí přidat kapku smetany, lžičku hořčice nebo trochu strouhaného sýra. A pokud máte chuť na něco sytějšího, zkuste přidat opečené brambory, kousky uzeného masa nebo třeba tofu. Mladé zelí je skvělý základ, který se dá upravit na desítky způsobů.

Navíc je to jídlo, které potěší nejen chuťové buňky, ale i tělo. Mladé zelí je plné vlákniny, která pomáhá trávení a zasytí na delší dobu. Obsahuje vitamín C, který podporuje imunitu a působí jako antioxidant. Vejce dodají kvalitní bílkoviny a zdravé tuky, které tělo potřebuje každý den. A jarní cibulka s petrželkou? Ty přidají nejen chuť, ale i další vitamíny a minerály, které podpoří celkovou vitalitu. Prostě jídlo, které má všechno, co má mít.

Omyté zelí nakrájejte na větší kousky, které blanšírujte ve vroucí, osolené vodě s polovinou citronu po dobu 2–3 minut, pod pokličkou. Zeleninu poté sceďte.

Na rozpuštěném másle s rozpáleným olejem smažte rozkrojené stroužky česneku 1 minutu. Přidejte k nim zelí, pánev zakryjte pokličkou a zelí duste 1 minutu.

Poté ingredience zalijte směsí rozšlehaných vajec s majonézou, solí a pepřem.

Tip: Majonézu můžete nahradit bílým jogurtem nebo zakysanou smetanou.

Pokrm nemíchejte, jen ho zakryjte pokličkou a vařte 1–2 minuty. Po této době přidejte nakrájenou jarní cibulku s nasekanou petrželkou, směs promíchejte a po 2 minutách ji odstavte z tepla.

Mladé zelí s vejci a jarní cibulkou podávejte jako lehké hlavní jídlo, svačinku nebo originální přílohu k masovým pokrmům.

Tip: Pochoutku můžete podávat i v kombinaci s oblíbeným pečivem.

Pokud máte svůj oblíbený rychlý recept, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Rychlé mňamky: Recepty do 15 minut.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Вкусные Рецепты от Аллы

Reklama

DALŠÍ ČLÁNKY z VařímeDobroty.cz

Vybrali jsme pro vás MAGAZÍNY A ZAJÍMAVOSTI

Nevzdávejte se čerstvého kopru: vypěstujete si ho na okně

Náš dům|

dnes, 13:00

2 min

Nevzdávejte se čerstvého kopru: vypěstujete si ho na okně

Kopr vonný je oblíbenou bylinkou díky svému specifickému aroma. Lidé ho jednoduše milují nebo...

Dokončení dálnice u Přerova komplikují neznámí sabotéři

Náš REGION|

dnes, 13:00

2 min

Dokončení dálnice u Přerova komplikují neznámí sabotéři

Stavba dálničního mostu mezi obcemi Věžky, Horní Moštěnice a Lověšice na dokončovaném úseku dálnice D1 u...

Na Pálavě se zabydleli buvoli. Pomáhají chránit vzácné slanisko

Brněnská Drbna|

dnes, 13:00

1 min

Na Pálavě se zabydleli buvoli. Pomáhají chránit vzácné slanisko

Na Pálavě se objevili noví pomocníci, vodní buvoli. Dvě jalovice a mladý býček se zabydleli na Slanisku u...

Přestup do elitního týmu i hattrick na MČR. Cyklisté z Hané zářili v prestižních závodech

Hanácká Drbna|

dnes, 12:54

2 min

Přestup do elitního týmu i hattrick na MČR. Cyklisté z Hané zářili v prestižních závodech

Na čele tuzemského mládežnického pelotonu absolvovali další náročnou sezonu talentovaní cyklisté z...

Jaroslava Obermaierová: Muži obletovaná herečka si vzala nejhoršího muže, jakého mohla. O Richardu Čechovi nechce ani slyšet

VIPživot.cz|

dnes, 12:46

2 min

Jaroslava Obermaierová: Muži obletovaná herečka si vzala nejhoršího muže, jakého mohla. O Richardu Čechovi nechce ani slyšet

Herečka byla v mládí obletována muži. Mezi všemi nápadníky si však za manžela vybrala snad toho nejhoršího.

Reklama

Když uvidíte tenhle palác, Versailles vám bude připadat směšné. Poklady z Pompejí táhnou tisíce lidí

Trendy svět|

dnes, 12:45

3 min

Když uvidíte tenhle palác, Versailles vám bude připadat směšné. Poklady z Pompejí táhnou tisíce lidí

Na jihu Itálie stojí palác, který svou velikostí a nádherou směle konkuruje francouzskému Versailles....

Po tom, co se dozvěděla znepokojivé rodinné tajemství, se odmítá podělit o dědictví ve výši 15 000 000 Kč

DámskýDeník.cz|

dnes, 12:40

2 min

Po tom, co se dozvěděla znepokojivé rodinné tajemství, se odmítá podělit o dědictví ve výši 15 000 000 Kč

Žena po smrti babičky odhalila rodinné tajemství a nyní odmítá sdílet dědictví se svým otcem a bratrem. Má...

Covid sílí a z lékáren mizí testy. Kdy zajít k lékaři a jak zvládnout příznaky doma?

Magazín - Aktuálně.cz|

dnes, 12:38

Covid sílí a z lékáren mizí testy. Kdy zajít k lékaři a jak zvládnout příznaky doma?

Jen za jediný den přibylo podle dat ministerstva zdravotnictví téměř tisíc nových případů. S tím jde ruku v...

Rodiče tisíců dětí o svého pediatra nepřijdou, obvod pro ně našel dočasné prostory

Plzeňská Drbna|

dnes, 12:33

1 min

Rodiče tisíců dětí o svého pediatra nepřijdou, obvod pro ně našel dočasné prostory

Připravovaná rozsáhlá přestavba budovy polikliniky v Plzni na Doubravce vzbudila velkou debatu. Rodiče dětí...

Osudový muž Johany Matouškové je herec z divadla a televize. Vychovávají spolu dceru Ferdinandu

In-lifestyle.cz|

dnes, 12:32

2 min

Osudový muž Johany Matouškové je herec z divadla a televize. Vychovávají spolu dceru Ferdinandu

Johanu Matouškovou mnoho diváků ještě donedávna neznalo. Díky dvěma počinům letošního roku se však zapsala...

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

Kolik peněz si vydělají letušky? Z podobných částek se vám zamotá hlava

Manžel vzal obyčejné zelí, pár vajec a během 15 minut mi přinesl fantastickou večeři – už dlouho jsem si tak nepochutnala

Kolik peněz si vydělají letušky? Z podobných částek se vám zamotá hlava

Covid sílí a z lékáren mizí testy. Kdy zajít k lékaři a jak zvládnout příznaky doma?

Česká Miss po 20 letech: Michaela Maláčová svolala sraz vítězek. Tři vůbec nedorazily

Starou garáž pro babičku proměnili na luxusní bydlení, které nabízí vše potřebné

V těhotenství už s manželem nechci spát. Prý si dojde za profesionálkou, říká Marcela