Kompletní menu na nedělní oběd: Pečené kuře s brambory a mrkví na másle, jablečno-mrkvový salát a bábovka ke kávě

| 3 min

Sdílet

Nedělní oběd podle receptu s postupem. Pečené kuře, brambory, mrkvička a bábovka – klasika, která potěší děti i dospělé.

Obrázek receptu na Kompletní menu na neděli: pečené kuře s brambory a mrkví na másle, jablečno mrkvový salátem a bábovka ke kávě za obědem

Zdroj: Foto: cooky.cz, Recept na Kompletní menu na neděli: pečené kuře s brambory a mrkví na másle, jablečno mrkvový salátem a bábovka ke kávě za obědem

Máte pocit, že někdy už nevíte, co byste zase v neděli pro svoji rodinku uvařili? Ano, je to někdy těžké vymýšlet stále dokola jídla, která by chutnala všem a byla komplexní pro nedělní oběd. Těžké je to zejména tehdy, když jsou v rodině děti, které v dnešní době mají tak omezený počet oblíbených jídel. Znám to podle svých malých vnuček, které mají pár jídel, jež mají opravdu rády, i když se ten okruh věkem pomalu, ale jistě, naštěstí rozšiřuje.

Proto vám dnes zkusím nabídnout komplexní meníčko pro nedělní oběd, které by pravděpodobně mělo chutnat hlavně dětem. Pečené kuřátko, brambůrky, mrkvička, bábovka – nic neobvyklého ani zvláštního, co by mohlo dětičkám nedělní oběd zkazit, a přitom si v klidu přijdou na své, myslím, i rodiče či prarodiče.

Recept na pečené kuře, mrkvový salát a bábovku

Ingredience potřebné k přípravě komplexního menu na nedělní oběd pro rodinu

Pečené kuře s brambory a mrkví na másle

jedno celé kuře (cca 1,5 kg)
800 g brambor
4 mrkve
2 cibule
4 stroužky česneku
60 g másla
2 lžíce oleje
1 lžíčka soli
mletý pepř dle chuti
1 lžíčka mleté papriky
pár snítek tymiánu nebo rozmarýnu
troška vývaru nebo vody na podlití

Mrkvový salát s jablky

4 najemno nastrouhané mrkve
2 nahrubo nastrouhaná jablka
med dle chuti
citronová šťáva dle chuti
trochu vody na rozředění

Bábovka

200 g hladké mouky
200 g moučkového cukru
4 vejce
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
1 dcl oleje
1 dcl studené vody
kakao do půlky těsta (volitelné)
máslo a strouhanka na vymazání a vysypání bábovkové formy

Postup přípravy nedělního menu s pečeným kuřetem

Pečené kuře s brambory a mrkví na másle

1. Kuře důkladně očistíme, omyjeme a osušíme. Potřeme směsí másla, soli, pepře a papriky zvenku i zevnitř, dokonce i pod kůži na prsou,

2. Dovnitř kuřete vložíme pár plátků másla, česnek a kousek cibule.

3. Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kusy, mrkev oloupeme a nakrájíme na silnější kolečka. Cibuli nakrájíme na klínky a vše dáme do pekáče.

4. Přidáme sůl, bylinky, pár kousků másla a zakápneme olejem.

5. Navrch položíme celé ochucené kuře a pekáček přikryjeme.Pečeme 40 minut na 190 stupňů.

6. Poté odkryjeme, podlijeme výpekem nebo trochou vývaru a dopékáme odkryté ještě cca 30-40 minut, dokud není kůžička zlatavá a křupavá.