Frgálovka na plechu: Vláčná buchta s tvarohem a domácími povidly co u nás doma nikdy nezklame

| 3 min

Sdílet

Hledáte recept na jednoduchou a rychlou buchtu, která je hotová raz dva? Pak jste u nás správně. Vyzkoušejte buchtu s tvarohem a povidly.

Obrázek k receptu na buchtu s tvarohem a povidly

Zdroj: Foto: Cooky.cz, recept nna buchtu s tvarohem a povidly

Přiznám se, že buchtu s tvarohem a povidly považuji za jeden z nejlepších, ne-li vůbec nejlepší recept na plech. Je to ten typ moučníku, který voní po celém domě a přivolává vzpomínky na babiččinu kuchyni. Tahle konkrétní varianta je skvělá v tom, že používá řídké těsto na bázi kefíru a řídkou tvarohovou náplň, takže je výsledná buchta neuvěřitelně vláčná a lehká. Není nic horšího než suché těsto, a tady to opravdu nehrozí!

Povidla se na koláč přidávají v kopečkách a během pečení se krásně vnoří do tvarohu a vytvoří na povrchu lákavé tmavé ostrůvky, jak je vidět na fotce. Můj tip zní: I když recept počítá s kefírem, který těstu dodá vlhkost, můžete ho nahradit mlékem. Ať už použijete kefír, nebo mléko, důležité je, aby bylo těsto na konci řídké a hladké, abyste ho mohli snadno rozetřít na plech. Buchta je nejlepší, když se nechá vychladnout a pak se popráší moučkovým cukrem.

Recept na buchtu s tvarohem a povidly

Doba přípravy je cca 15 minut, pečení 40 až 50 minut. Recept je určen na klasický plech.

Příprava náplně a těsta: 15 minut
Pečení: 40 až 50 minut
Celková aktivní doba přípravy: cca 15 minut
Celková doba (s pečením): cca 55 až 65 minut

Ingredience k přípravě jednoduché buchty s povidly

Těsto:

2 hrnky polohrubé mouky
1 balíček prášku do pečiva
1 hrnek (necelý) krystalového cukru
2 vejce
0,5 hrnku oleje
1,5 hrnku hustého kefíru (nebo 1 hrnek mléka)

Náplň:

500 g tvarohu (měkkého, ve vaničce)
1 sáček vanilkového cukru
1 hrnek moučkového cukru
1 sáček vanilkového pudinkového prášku
2 vejce
1 hrnek mléka
cca 400 g povidel

Postup při přípravě buchty s tvarohem a povidly

Příprava tvarohové náplně:

1. Připravte si první mísu na náplň. Všechny suroviny na náplň (tvaroh, vanilkový cukr, moučkový cukr, pudinkový prášek, vejce a mléko) vložte do mísy.

2. Všechny suroviny důkladně rozšlehejte, dokud nevznikne hladká a řídká směs. Směs by měla být natolik řídká, aby se dala snadno rozlévat naběračkou.

Frgálovka na plechu: Vláčná buchta s tvarohem a domácími povidly co u nás doma nikdy nezklame

Detaily pohřbu Patrika Hezuckého: Rodina zveřejnila zvláštní přání, týká se to hlavně veřejnosti

Felix s Dádou řeší první Vánoce bez Aničky. Rodina má plán, který nehodlají měnit

Přejídání u televize nebo věštění budoucnosti. Jaké jsou vánoční tradice celebrit?

Škoda vyrobila nejkrásnější auto na světě. Maybach ani Rolls-Royce nestíhají. Konkurence nemá slov

Tohle pro rok 2026 předpovídá Baba Vanga