O mléce se dlouho mlčelo, ale fakta teď mluví jasně. Po tom, co vyšlo najevo, si ho řada lidí už nikdy nedá

3 min

Sdílet

Kravské mléko je stále oblíbenou potravinou, nejnovější studie však naznačují, že mléko může mít na organismus škodlivé účinky.

O mléce se dlouho mlčelo, ale fakta teď mluví jasně. Po tom, co vyšlo najevo, si ho řada lidí už nikdy nedá

Zdroj: Zdroj fotografie: abcMedia (vlastní tvorba)

Mlékárenský průmysl, ostatně stejně jako každý, kdo se vám snaží něco prodat, vynakládá každoročně velké finanční prostředky na reklamu, kterou se snaží spotřebitele přesvědčit o zdravosti a až nezbytnosti mléka pro lidský organismus. Vědecké výzkumy už ovšem tak přesvědčivé nejsou. Jak vysvětluje lékařka Shilpa Amin, M.D., mléko sice jisté přínosy pro organismus má, zároveň však tělu v mnoha ohledech i škodí.

Kravské mléko

Stejně jako všechny samice savců (včetně člověka) produkují krávy mléko, aby mohly zhruba rok kojit své tele. Tento tukem naplněný hormonální sekret (obsahující více než 60 různých hormonů a růstových faktorů) je sám přírodou navržen tak, aby se z 30 kg novorozeného telete stala 320 kg dospělá kráva nebo býk za méně než rok.

Krávy v mlékárenském průmyslu ovšem telata nekojí, místo toho je jim mléko odebíráno za účelem prodeje. Aby byla dojivost co nejvyšší, už k tak vysoké hladině hormonů (obzvláště estrogenu a růstových hormonů) se přidávají další umělé hormony a samozřejmě antibiotika. Tento koktejl tuku a koňské (v tomto případě kravské) dávky hormonů a antibiotik pak mlékárny prodávají pod nálepkou jedné z nejzdravějších potravin.

Negativní účinky mléka

Množství látek, které mléko obsahuje, má na lidský organismus negativní dopady. Níže uvádíme některé z nich:

Akné

Studie z roku 2016 zjistila, že dospívající s akné pijí větší množství nízkotučného nebo odstředěného mléka. Mléčné výrobky mohou také vyvolávat akné u dospělých. Další studie spojuje akné s odtučněným a nízkotučným mlékem. Důvodem může být vliv mléka na některé hormony, včetně inzulinu a inzulinu podobného růstového faktoru-1 (IGF-1).

Další kožní onemocnění

V tomto případě jsou výsledky výzkumů rozporuplné. Podle jednoho klinického přehledu může mléko a mléčné výrobky zhoršovat ekzém. Studie z roku 2018 však zjistila, že těhotné a kojící ženy, které do svého jídelníčku přidaly k mlékům probiotika, snížily u svých dětí riziko vzniku ekzému a dalších alergických reakcí souvisejících s potravinami.

Mléčné výrobky mohou být spouštěcí potravinou i pro některé dospělé s růžovkou. Na druhou stranu nedávná studie naznačuje, že mléčné výrobky mohou mít na růžovku ve skutečnosti pozitivní vliv.

Alergie

Podle odhadu některých odborníků má alergii na mléko až 5 % dětí. Ta může způsobovat kožní reakce, jako je ekzém, a střevní příznaky, jako je např:

zácpa
průjem
časté koliky

Mezi další závažné reakce patří:

anafylaxe
sípání
potíže s dýcháním
krvavá stolice

Děti mohou z alergie na mléko vyrůst. Alergie na mléko se může vyvinout i u dospělých.

Zlomeniny kostí

Pití tří a více sklenic mléka denně může u žen zvýšit riziko zlomenin kostí. Výzkum ukázal, že to může být způsobeno cukrem zvaným D-galaktóza v mléce. Další studie ukázala, že zlomeniny kostí u starších dospělých v důsledku osteoporózy jsou nejvyšší v oblastech, kde se konzumuje více mléčných výrobků, živočišných bílkovin a vápníku.

Rakovina

Nadbytek vápníku z mléka a dalších potravin může dle výzkumů zvyšovat riziko rakoviny prostaty. Mléčné cukry mohou být spojeny s mírně vyšším rizikem rakoviny vaječníků.

Nesnášenlivost laktózy

Kravské mléko obsahuje vyšší množství laktózy než mléko jiných zvířat. Přehled z roku 2015 odhaduje, že 65 až 70 % světové populace má nějakou formu intolerance laktózy. Většina lidí s tímto onemocněním může do svého jídelníčku bezpečně přidat malé množství mléčných výrobků, a proto o své intoleranci mnohdy nevědí.

Výhody mléka

Mléko je považováno za plnohodnotnou potravinu. Poskytuje 18 z 22 základních živin, jako je například vápník, hořčík, zinek, vitamín A a B12. Mléko také napomáhá správnému vývoji kostí, snižuje špatný cholesterol a některé studie prokázaly, že konzumace plnotučných mléčných výrobků je spojena s nižší tělesnou hmotností.

Kolik mléka a mléčných výrobků konzumujete?

Zdroj: Healthline

Reklama

DALŠÍ ČLÁNKY z JakZdravě.cz

Vybrali jsme pro vás MAGAZÍNY A ZAJÍMAVOSTI

Balzám na rty: Od jeleního mozku a ušního mazu až po Lip Smackers! Nejpodivnější kosmetická historie, o které téměř jistěnevíte

Poudree.cz|

dnes, 12:14

2 min

Balzám na rty: Od jeleního mozku a ušního mazu až po Lip Smackers! Nejpodivnější kosmetická historie, o které téměř jistěnevíte

Balzám na rty je dnes samozřejmostí, ale jeho historie je dlouhá, a často i nechutná. Od prastarých vosků v...

Tragédie v cirkuse. Artistka se zřítila z hrazdy, byla na místě mrtvá

Zprávy - Aktuálně.cz|

dnes, 12:12

Tragédie v cirkuse. Artistka se zřítila z hrazdy, byla na místě mrtvá

Žena se zřítila z výšky zhruba pěti metrů a na místě zemřela. Jej ívýstup sledovala přibližně stovka diváků...

„Ukázal, že se umí zlomit.“ Brabham o tom, jak může Norris využít Piastriho chyby

SportWin|

dnes, 12:12

2 min

„Ukázal, že se umí zlomit.“ Brabham o tom, jak může Norris využít Piastriho chyby

Havárie Oscara Piastriho v Baku odhalila první trhlinu v jeho dosud neprůstřelném brnění a dává Landu...

Otto Kallus slaví 49. narozeniny. Proslavil se rolí Filipa Rubeše v Rodinných poutech, dnes se věnuje režii dokumentů

BetterLife|

dnes, 12:09

2 min

Otto Kallus slaví 49. narozeniny. Proslavil se rolí Filipa Rubeše v Rodinných poutech, dnes se věnuje režii dokumentů

Můžete si jej pamatovat ze seriálu Rodinná pouta či Velmi křehké vztahy. Později Otto Kallus natáčel...

Kuriózní historie hradu Buchlov: V nejtemnější komnatě leží egyptská mumie stará 2 000 let

ReadZone|

dnes, 12:01

2 min

Kuriózní historie hradu Buchlov: V nejtemnější komnatě leží egyptská mumie stará 2 000 let

Egyptská mumie na moravském hradě zní skoro nesmyslně. Ale i rakové rarity se dají najít, pokud jsou...

Reklama

Pražští policisté při razii chytili 14 hledaných pachatelů

Náš REGION|

dnes, 12:00

1 min

Pražští policisté při razii chytili 14 hledaných pachatelů

Pražští kriminalisté a uniformovaní policisté ze třetího obvodu provedli ve středu rozsáhlou bezpečnostní...

Lék na cukrovku jako elixír mládí? Překvapivý objev v mozku otevírá cestu k léčbě stárnutí

Kód Enigma|

dnes, 12:00

2 min

Lék na cukrovku jako elixír mládí? Překvapivý objev v mozku otevírá cestu k léčbě stárnutí

Metformin je jeden z nejstarších a nejpoužívanějších léků na diabetes. Věděli jsme, že funguje v játrech....

Německo přebírá velení: Evropa se přezbrojuje pod taktovkou Berlína

Techzpravy.cz|

dnes, 12:00

3 min

Německo přebírá velení: Evropa se přezbrojuje pod taktovkou Berlína

Německo, které bylo donedávna kritizováno za vlažnost a energetickou závislost na Rusku, se nyní staví do...

V Semilech srazil v noci na neděli vlak ženu na kolejích, na místě zemřela

Liberecká Drbna|

dnes, 11:58

1 min

V Semilech srazil v noci na neděli vlak ženu na kolejích, na místě zemřela

Ke střetu vlaku s osobou došlo v noci na neděli na jednokolejné železniční trati v Semilech – Podmoklicích....

Na jihu Čech budou s volbami čtyři referenda, dvě kvůli větrným elektrárnám

Budějcká Drbna|

dnes, 11:55

2 min

Na jihu Čech budou s volbami čtyři referenda, dvě kvůli větrným elektrárnám

Čtyři obce v Jihočeském kraji chystají v termínu sněmovních voleb 3. a 4. října místní referenda. Ve dvou...

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

O mléce se dlouho mlčelo, ale fakta teď mluví jasně. Po tom, co vyšlo najevo, si ho řada lidí už nikdy nedá

Tragédie v cirkuse. Artistka se zřítila z hrazdy, byla na místě mrtvá

Jsme UVĚZNĚNI uvnitř černé díry? Šokující teorie ruší Velký třesk a vysvětluje temnou energii!

Zapomeňte na klapačky. Japonci zkouší lék, co vám vyčaruje třetí sadu zubů

Časopis, kterému se mladí smáli, měl jednu rubriku, jež byla na svou dobu převratná

Kdy snídáte? Vědci objevili KLÍČOVÝ ČAS, který dělí dlouhověkost od kratšího života