CENTRUM.CZ > Apetitonline.cz > 23. 6. 2025, 06:57

Týden s Apetitem: Co vařit na začátku léta? 5 večeří, které zpříjemní každý den

Sdílet

Léto je tu. Dny jsou delší, chuť na těžká jídla ustupuje a místo toho se do kuchyně vkrádají čerstvé bylinky, zelenina a rychlá inspirace. Nemusíte složitě plánovat – připravili jsme za vás celý týden večeří, které chutnají skvěle, vypadají krásně a přitom nezaberou věčnost přípravou.

Kernotto s kozím sýrem

Zdroj: Apetit

Letos vám nadělíme víc než Ježíšek!

Hrajte s námi o předplatné HBO, knížky i další ceny každý týden, ale hlavně o velkou vánoční výhru 15. prosince - 300.000 Kč.

Vše o soutěži Pravidla soutěže

Lehké, ale plné chuti. Barevné, sezonní a bez zbytečných složitostí. Přesně takové večeře jsme vybrali pro první letní dny. Od orientálního květáku přes špaldové kernotto až po elegantní galetku inspirovanou francouzskou klasikou – každý den vás čeká něco trochu jiného, ale vždy chutného. Připravíte je ze surovin, které najdete na trhu i v lednici. Tak se do toho pusťte!

Pondělí: Pečený květák s rýží

Znáte květák hlavně jako smažený? Tady ho poznáte i z jiné stránky – a možná ho budete mít i raději. Pečený květák s rýží v orientálním stylu je totiž nečekaně plný chuti a vůně. Zásluhu na tom má směs koření, která dodá zelenině i rýži neodolatelnou hloubku. Krásně funguje jako lehká, ale sytá večeře – navíc bez masa.

Proč ho zkusit: Květák se peče dozlatova, takže získá jemně oříškovou chuť. Díky voňavé omáčce se promění v jídlo, které vás přenese do Orientu.

Úterý: Kernotto se špaldou a kozím sýrem

Staré dobré obilniny slaví návrat – a není divu. Špaldové kernotto má jemnou oříškovou chuť a výborně se kombinuje třeba s kozím sýrem. Na rozdíl od klasického krémového rizota není tak těžké, a přitom vás skvěle zasytí. Špalda tělu prospívá a v kuchyni ji využijete na desítky způsobů.

Proč ho zkusit: Kozí sýr dodá pokrmu jemnou chuť, špalda zase texturu a charakter. Stačí pár surovin a máte večeři, která působí slavnostně – i když je hotová raz dva.

Středa: Dušené kedlubny se šunkou

Kedlubna umí překvapit! Když se podusí se šunkou a trochou smetany, získá jemnou a plnou chuť, kterou jste možná nečekali. Tento jednoduchý recept je ideální večeří, když chcete něco rychlého a zároveň trochu retro.

Proč ho zkusit: Kedlubna je často opomíjená zelenina, ale v tomhle jídle zazáří. Skvělý tip pro dny, kdy chcete vařit jednoduše, ale s chutí.

Čtvrtek: Vepřové klobásky se špenátem a bramborami

Rychlé, vesnické a plné chuti – tohle je klasika, která nezklame.Vepřové klobásky opečete dozlatova, přidáte čerstvý listový špenát a brambory dochutíte česnekem a kapary. Jednoduchá, ale promyšlená kombinace, která skvěle funguje dohromady.

Proč ho zkusit: Kapary a česnek dodají bramborám šmrnc, zatímco špenát a klobásky se postarají o vyvážený talíř. Ideální večeře na čtvrtek, kdy vám už možná trochu dochází energie.

Pátek: Galetka à la vichyssoise

Elegantní, lehká a trochu jiná. Galetka inspirovaná slavnou francouzskou polévkou. Křehké těsto, náplň z pórku, brambor a smetany, jemně zapečená do křupava – tahle galetka je jako stvořená pro páteční večer. Můžete ji jíst teplou i studenou, s lehkým salátem nebo jen tak.

Týden s Apetitem: Co vařit na začátku léta? 5 večeří, které zpříjemní každý den

Z temnoty pervitinu k amazonským rituálům: pády a vzestupy pornoherečky Daisy Lee

Mapa světa podle Trumpa: Belgie jako město, Albánie na Kavkazu či Paříž v Německu

"S nikým o tom nemluvím," mlží o plánech na založení rodiny Denisa Nesvačilová

Lvy čeká klíčové rozhodnutí v lásce. Jaký bude váš týden podle hvězd?

KVÍZ: Hříšní lidé města pražského – 7 bodů je minimum, jinak o kriminálkách radši nemluvte