2 min

Tohle je věc, kterou si koupíte jednou a už bez ní nebudete chtít péct

Sdílet

Dennívýzva

Všimli jste si někdy, jak se některé věci v kuchyni tváří jako nezbytné a pak najednou… bum, konec jejich éry? Třeba takový pečicí papír. Dlouho byl hvězdou. Bez něj se péct skoro nedalo. A teď? Češi ho postupně opouštějí. Není to rozchod ve zlém, ale všichni víme, že to nikdy nemělo být navždy.

Zdroj: fizkes / Shutterstock

Nastupuje totiž jeho elegantní náhrada. Trvanlivá, ekologická, odolná a překvapivě levná při dlouhodobém používání. Silikonová podložka. Dneska už ji má v kuchyni každý, kdo se aspoň jednou ročně pokusil o perníčky a chce si u toho připadat, že žije udržitelnějším životem. A ono to tak trochu i je.

Proč se z podložky stal fenomén?

Nebudeme chodit kolem horké trouby. Hlavní trumfy? Používáte pořád dokola, nespálí se, neroztrhne se, nezabere místo. A to nejlepší? Po použití ji jen opláchnete a jede se dál. Žádné smutné koukání na zmuchlaný papír, který se z půlky přilepil k těstu a z půlky obarvil sušenky na hnědo.

Podložka zvládá brutální teploty, běžně kolem 260 °C. Takže ji klidně pošlete do trouby se štrúdlem, pizzou nebo vlnou domácích loupáků. A když vás někdy popadne pocit, že chcete doma sušit rajčata a dělat domácí granolu, tak to zvládne taky. Mrazák? No problem. Je to prostě kuchyňský Chuck Norris.

Rozpočet? Jasně, řešíme. A tady je pointa

Na první dobrou si možná říkáte: „Ty ceny? 300 až 800 korun? Za kus silikonu?“ Ale pak si spočítáte, kolik stojí roční zásoba pečicího papíru, hlavně když pečete každou chvíli. A najednou to dává smysl. Investice, která se vrací. A pak už jen běžíte do obchodu a přemýšlíte, jestli vzít tu s obrázky makronek, protože… co kdyby, že jo?

Mohlo by vás zajímat: Obchody chystají slevy na máslo. Už máte zásoby na Vánoční pečení?

Jasně, koukejte na kvalitu. Tohle nejde ošidit

Každý trend přitahuje rychlý byznys a levné náhražky. Takže pokud nechcete, aby vám z trouby unikaly podivné chemické vůně, vyhněte se noname výrobkům bez certifikace. Hledejte označení „food grade“, „BPA free“ a klidně i ty zmíněná vlákna uvnitř. Prostě kupujete něco, na čem budete dělat jídlo. Ne hračku pro psa.

Bonus? Funguje i mimo troubu

Silikonová podložka je něco jako ta jedna kamarádka, co zvládá tři směny, dva kroužky s dětmi a ještě pravidelně běhá. Nejenže na ní upečete rohlíky, můžete na ní válet těsto, chránit pracovní desku nebo sušit ovoce. Dokonce i mrazit. Jo, tohle není jen pomocník. To je životní partner.

A ano, časem může změnit barvu. Není to katastrofa, je to znak bohatého života. Trochu jako vrásky u lidí, co se hodně smáli.

Video k článku ZDE

Už ji máte? Ne? Chyba!

Nová móda v českých kuchyních není jen trend, ale praktická volba. Silikonová podložka nepřišla na chvíli. Vypadá to, že zůstane. A jestli vám v šuplíku pořád leží role pečicího papíru, nebojte, ještě ji využijete. Ale tip? Za rok budete mít pocit, že ta podložka byla jedna z nejlepších malých investic, jaké jste kdy udělali.

A možná začnete péct častěji. Protože když má člověk na čem, jde to prostě líp.

Zdroje článku: blog.borderlandsbakery.com, inthekitchenwithmatt.com, zerowasteco.com., reddit.com, nespechej.cz

Reklama

Další články z NESPECHEJ.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů NESPECHEJ.cz

Nespechej.cz je pozvánka zpomalit – a znovu si všimnout věcí, které běžně přehlížíme. Web nabízí inspiraci k jednoduššímu, vědomějšímu životu, který není o výkonech, ale o rovnováze. Témata se točí kolem zdraví, duševní pohody, rodiny, vztahů i smysluplného využití času. Namísto radikálních změn...

Tohle je věc, kterou si koupíte jednou a už bez ní nebudete chtít péct

Oficiální verze zásahu na fakultě se hroutí. Klíčové důkazy o lokalizaci vraha zavání šlendriánem

Létající zabiják s brokovnicí pálí i na pěchotu. Rusové rychle našli protizbraň

Jiřina Bohdalová doma přijala Tomia Okamuru. Teď prozradila, proč za ní šéf Sněmovny přišel

Rulík bez obalu: Není to vůbec ono. Někteří hráči mají zamotanou hlavu

Matka ji chtěla prodat. Herečka Dana Syslová překonala kruté dětství i sebevraždu syna