Tento blaf jsme jako děti ve školní jídelně nenáviděli. Dnes se jím Ronaldo cpe před každým zápasem

4 min

Sdílet

Když před vás na stůl přistane jídlo, které na první pohled vypadá… no, řekněme obyčejně, tak se asi zašklebíte. Přesně takové jídlo, které byste si na Instagram asi nedali, v sobě skrývá víc síly, než by se mohlo zdát. A právě jedno takové je tajemstvím úspěchu jednoho z nejlepších fotbalistů všech dob.

Sportovci musí dbát na zdravý jídelníček.

Zdroj: SportDeník

Jídlo není jen palivo, ale je to tak trochu i společenská událost nebo vzpomínka. Některé vůně nás dokáží vrátit do dětství, chuť umí připomenout dovolenou, nebo naopak pachuť evokuje nepříjemné chvíle ve školní jídelně. Naše preference se mění s věkem, zkušenostmi i poznáním. To, co nám kdysi přišlo fádní a nezajímavé, můžeme o dvacet let později vnímat jako čistou, funkční a dokonce i vytouženou součást jídelníčku. Je to fascinující cesta, na které zjišťujeme, že ty nejjednodušší kombinace často skrývají největší poklady pro naše tělo. Zvlášť když je vaše tělo nástrojem, který musí podávat výkony na hranici lidských možností.

treska se zeleninou a vajíčkem — Takové jídlo patří mezi oblíbené u sportovců. Zdroj: Shutterstock

Tajemství na talíři fotbalového boha

Vzpomínáte si na tu kombinaci vařené ryby, brambor a možná nějakého toho vajíčka ze školní jídelny? Pro mnohé z nás to nebyl zrovna gastronomický svátek. Přesto přesně takové jídlo, konkrétně treska s cibulí, míchanými vejci a na tenko krájenými bramborami, je jedním z nejoblíbenějších a nejčastějších pokrmů Cristiana Ronalda. Fotbalisty, jehož fyzička i v pokročilém sportovním věku popírá zákony přírody.

Ronaldův jídelníček je výsledkem precizního plánování a disciplíny, která dalece přesahuje samotný trénink. Jeho tělo je chrám, a to, co do něj vkládá, musí být prvotřídní stavební materiál. Zapomeňte na sladké limonády, zpracované potraviny nebo alkohol. Základem je šest menších nutričně nabitých jídel denně, konzumovaných v intervalech tří až čtyř hodin. Tím si udržuje konstantní hladinu energie, zrychlený metabolismus a tělo v neustálém anabolickém – tedy budujícím – stavu.

Čtěte také: Není potřeba se ve fitku trápit hodiny. Tento počet angličáků denně bohatě stačí, říká trenér elitních vojáků

Treska: Bílkovinový poklad s minimem tuku

Ryby jsou základním kamenem Ronaldovy stravy, a treska obzvlášť. Proč? Je to téměř čistý zdroj vysoce kvalitních bílkovin, které jsou absolutně nezbytné pro regeneraci a růst svalové hmoty poškozené náročným tréninkem. Na 100 gramů masa připadá kolem 15–20 gramů proteinů. Oproti jiným zdrojům bílkovin má však obrovskou výhodu, obsahuje minimum tuku a žádné sacharidy. To umožňuje precizní kontrolu nad příjmem kalorií. To ale zdaleka není všechno. Mořské ryby jako treska, losos nebo makrela jsou doslova nabité omega-3 mastnými kyselinami. Tyto zdravé tuky mají silné protizánětlivé účinky, což je důležité pro tělo, které je neustále vystavováno mikrotraumatům ve svalech a kloubech. A právě omega-3 fungují jako vnitřní hasicí přístroj proti zánětům, pomáhají udržovat klouby „promazané“ a urychlují celkovou regeneraci. Některé studie dokonce naznačují, že pomáhají tělu efektivněji využívat tuk jako zdroj energie při fyzické aktivitě. Kromě toho jsou nezbytné pro správnou funkci mozku a nervové soustavy, což je pro sportovce, který musí na hřišti dělat rozhodnutí ve zlomku vteřiny, naprosto zásadní.

Vejce: Nutriční bomba v malém balení

Vejce si prošla dlouhou cestou od strašáka jménem cholesterol až po status superpotraviny. A právem. Jedno vejce je dokonalý balíček živin. Obsahuje všech devět esenciálních aminokyselin, což z něj dělá „komplexní bílkovinu“ s vysokou biologickou využitelností. Tělo ji dokáže zpracovat a použít s maximální efektivitou. Žloutek je navíc bohatý na cholin, látku klíčovou pro funkci mozku a stavbu buněčných membrán. Dále v něm najdeme vitamíny A, D, E a B12. Vitamín D, kterého má mnoho lidí nedostatek, hraje zásadní roli nejen ve zdraví kostí, ale i v imunitě a kvalitě spánku, což je další pilíř Ronaldovy regenerace. Antioxidanty lutein a zeaxantin obsažené ve žloutku zase chrání zrak. Vejce jsou navíc neuvěřitelně sytá, což pomáhá udržovat pocit plnosti a předcházet zbytečnému přejídání.

toast s avokádem a vejcem — Celozrnné pečivo, avokádo a vejce je snídaní šampionů. Zdroj: Shutterstock

Zelenina: Nenahraditelný zdroj mikronutrientů

Poslední, ale neméně důležitou složkou, je zelenina. Brokolice, špenát, chřest, saláty… Ronaldo je kombinuje s každým jídlem. Zelenina je hlavním zdrojem vitamínů, minerálů, vlákniny a antioxidantů. Tyto látky sice nedodávají energii v podobě kalorií, ale jsou nezbytné pro tisíce metabolických procesů v těle. Vláknina podporuje zdravé trávení a zajišťuje plynulé vstřebávání živin. Antioxidanty bojují proti oxidačnímu stresu, který vzniká při intenzivní fyzické zátěži a může poškozovat buňky. Vitamíny a minerály jako hořčík, draslík nebo železo jsou důležité pro správnou funkci svalů, přenos nervových vzruchů a tvorbu energie. Bez dostatečného příjmu zeleniny by tělo sportovce jednoduše nemohlo fungovat na sto procent.

Jídelníček šampiona

Sportovcův den začíná snídaní složenou například ze šunky, sýra, nízkotučného jogurtu a samozřejmě vajec. Přes den následují další jídla, kde se střídá kuřecí maso se salátem nebo právě ryba se zeleninou. Jako svačina poslouží ovoce nebo avokádový toast. Sacharidy čerpá z celozrnných těstovin, hnědé rýže nebo batátů, ale jejich příjem je pečlivě kontrolován. A k pití? Voda. Hodně vody. Když na tiskové konferenci před Eurem 2020 odsunul láhev Coca-Coly a vyzval k pití vody, nebyla to jen póza. Byl to jasný vzkaz a demonstrace jeho životní filozofie.