CENTRUM.CZ > Liberecká Drbna > 31. 10. 2025, 18:15

Stateční a odhodlaní. Porotci Jamparády ochutnali za tři dny sedm stovek marmelád

| 3 min

Sdílet

První velké vítěze má 13. ročník stále známější a oblíbenější marmeládové soutěže Jamparáda, kterou od roku 2013 pořádají v Kunraticích na Frýdlantsku. A to přesto, že vyhlášení vítězů proběhne až v sobotu 1. listopadu v 17 hodin. Těmi vítězi je pětice porotců, která od úterý do čtvrtka musela ochutnat jeden každý vzorek z rekordního počtu 703 došlých vzorků. Mimo zhruba deseti, které nevydržely v požadované kvalitě.

Foto z Jamparády v roce 2024.

Zdroj: Liberecká Drbna - zprávy z Liberce a Libereckého kraje

Letos vám nadělíme víc než Ježíšek!

Hrajte s námi o předplatné HBO, knížky i další ceny každý týden, ale hlavně o velkou vánoční výhru 15. prosince - 300.000 Kč.

Vše o soutěži Pravidla soutěže

„Letošní Jamparáda je pořádným adrenalinem. Přestože jsme tento ročník propagovali jen velmi málo, dorazilo k nám rekordních 703 vzorků. Jenže to jsme zjistili až po uzávěrce. Původně jsme měli zaneseno do našich dokumentů končené číslo 694, protože jsme netušili, že na poště na nás od pátku čeká ještě jedna zásilka s 9ti vzorky. To jsme se dozvěděli až v pondělí a samozřejmě jsme je do soutěže ještě zařadili. Tím byl překonán rekord z roku 2022, tehdy desátého ročníku, ve kterém byla naše soutěž zapsána i do České knihy rekordů,“ říká za pořadatel starosta Kunratic Milan Götz.

Od uzávěrky příjmu vzorků, který byl v polovině října, běží naplno přípravy na velké víkendové finále. Pořadatelé museli utřídit a posléze anonymizovat všech 703 vzorků marmelád, džemů a povidel a rozdělit je do celkem 39 kategorií. „To je opět více, než v předchozích ročnících. Oproti loňské Jamparádě o čtyři kategorie,“ dodává Götz.

Pomyslný žebříček neuvěřitelných chutí má nového vítěze – bramborovou marmeládu

Do Jamparády se letos zapojilo celkem 224 soutěžících ze 76 měst a obcí nejen z České republiky, ale také z Polska, Slovenska, Francie, Chorvatska a Kanárských ostrovů. A opět přišly i příchutě, které jsou naprostými novinkami. „Můj kolega Jiří Poděbradský, který soutěž vymyslel, jednou při vyhlašování řekl z legrace něco v tom smyslu, že lidi jsou schopni uvařit marmeládu snad ze všeho, vyjma brambor. No a jedna ze soutěžících to vzala evidentně jako výzvu a tu bramborovou marmeládu uvařila a do soutěže přihlásila. Nejde tedy o čistě bramborovou, ale o bramborovou s jahodou a malinou. I tak je to ale nečekaná kombinace,“ směje se Götz.

Loni se návštěvníci vyhlášení Jamparády, kteří mají vždy první listopadovou sobotu ještě před samotným vyhlášením možnost všechny marmelády v čase od 15 do 17 hodin ochutnat, podivovali například nad příchutí slaninová s bourbonem. Letos budou k novým neotřelým chutím patřit například marmeláda kaštan – kokos nebo grapefruitová se šampaňským a plátky jedlého zlata. „Nebo kaktusová,“ doplňuje starosta Kunratic.

Statečnost porotců je nesporná

Porotci soutěže se v průběhu ročníků střídají. Někteří vydrží jen jeden ročník, další hodnotí vzorky opakovaně a už tuší, co je čeká. „Největší hrdinkou z řad porotců byla do loňského roku určitě Boženka Smržová, která byla porotkyní od prvního ročníku Jamparády a za ta léta ochutnala celkem 4963 vzorků marmelád, což je neuvěřitelné číslo a je opravdu nutné podotknout, že přestože většina z nich je dobrých, u některých chce ochutnání odvahu,“ dodává Götz. Letos ovšem Boženka Smržová do řad porotců nastoupit nemohla. „Což je škoda, protože by pak měla na svém kontě celkem 5666 vzorků, tedy více než 11 metráků marmelád, povidel a džemů. Právě tolik jich totiž od začátku soutěže bylo,“ podotýká. Boženku ale podle něj skvěle zastoupili jiní porotci, kteří ke své úloze po celé tři dny přistupovali velmi zodpovědně.

Jamparáda měla oživit život v obci, zrodila se úspěšná soutěž přesahující hranice ČR

„Soutěž ve vaření marmelády vznikla krátce po veřejné debatě „Na slovíčko, sousedé“ v prosinci 2012. Duchovní otec a zakladatel Jiří Poděbradský o ní přemýšlel delší čas, ale zhmotnil ji právě až po debatě, na níž se zmínilo, že by to chtělo založit nějakou novou tradici. Jiří při svých pěších cestách do Frýdlantu do práce vymyslel pravidla a v roce 2013 jsme uspořádali 1. ročník. Jamparáda je symbolickým spojením současnosti a historie naší obce, kde byla v roce 1880 založena první severočeská výrobna ovocných vín a později marmeládovna,“ popisuje starosta Kunratic.

Jamparáda se z malé místní soutěže rozrostla do obrovských rozměrů a je opravdu mezinárodní soutěží. V roce 2022 byla zapsána i do České knihy rekordů, když bylo v kulturním domě v rámci vyhlášení vítězů 10. ročníku soutěže možné ochutnat 686 vzorků marmelád, které poslalo 246 soutěžících. Toto číslo bylo až do letošního roku v rámci republiky rekordní a zatím oficiálně i rekordní zůstane. O přepsání rekordu v knize totiž zatím pořadatelé usilovat nebudou.