3 min

Šťastné, zdravé a zelené: Připravte si letos tradiční vánoční cukroví moderně

Sdílet

Line se už vaší kuchyní vůně rohlíčků, lineckého a dalších oblíbených druhů vánočního cukroví? Anebo snad pečení stále odkládáte? Pokud máte letos chuť trochu experimentovat, máme pro vás několik tipů, které jsou originální, zdravé, a zejména si je oblíbí všichni, kdo mají rádi populární zelený prášek nebo Grinche.

Zdroj: GrapesMag

O tom, co je matcha, odkud se vzala a proč na ni někteří lidé nedají dopustit, a dokonce ji upřednostňují před kávou, bylo napsáno již mnoho. Kromě virálního matcha latte si z tohoto japonského prášku můžete připravit i řadu dalších nápojů, a navíc ho, možná překvapivě, použít i jako přísadu při přípravě českého vánočního cukroví.

Japonská chuť umami dodá českým Vánocům zajímavý twist

Kromě toho, že se každý rok objevují nové trendy v oblasti vánočních dekorací a barev, setkáváme se také s experimentováním při přípravě vánočního cukroví. Při slepování lineckého cukroví můžete sáhnout po netradiční marmeládě, vosí úly proměnit v růžové a nejvíce se dá vyřádit při vykrajování perníčků, protože formičky se dají sehnat v nepřeberném množství tvarů i velikosti.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ: JDE TO I BEZ CUKRU A MOUKY: VYZKOUŠEJTE ZDRAVĚJŠÍ RECEPTY NA VÁNOČNÍ CUKROVÍ

A jaký trend je spojený s letošními Vánoci? Japonský twist, jenž spočívá v tom, že cukroví dodáte specifickou, pátou chuť známou jako umami. Zemitost, která je pro tuto chuť typická, se k tradičním vánočním surovinám báječně hodí a matcha si velice dobře rozumí s bílou čokoládou, kokosem, mandlemi i vanilkou. Stačí, když do těsta přidáte jen malé množství matcha tea a vykouzlíte tím vánoční cukroví, které na první pohled zaujme svou sytě zelenou barvou a po prvním ochutnání si každého získá svou exotickou chutí.

Připravte si sněhové pusinky pro Grinche

Ideálním vánočním cukrovím, které si můžete snadno připravit i na poslední chvíli, jsou sněhové pusinky. K jejich přípravě potřebujete pouze dohladka vyšlehané vaječné bílky a cukr. Pak už si jen stačí zapamatovat jednoduchý poměr: na 1 bílek použijte 60 gramů cukru krupice. Do těsta přidejte také špetku soli a nakonec i matchu. Tím dodáte pusinkám zelený nádech a rodinu i sváteční hosty překvapíte netradičně zbarveným vánočním cukrovím.

A v čem spočívá tajemství dokonalých pusinek? Dejte si záležet na přípravě dokonale hladkých vyšlehaných bílků a pusinky pečte v troubě na nižší stupně, ideálně na 80 až 90 °C. Pusinky se totiž nemají péct, ale sušit, klidně i dvě hodiny.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ: „DOBRÉ RECEPTY SE MAJÍ ŠÍŘIT, ABY UDĚLALY RADOST CO NEJVÍCE LIDEM,“ ZASTÁVÁ MARKÉTA V TROUBĚ

Linecké cukroví v zeleném hávu

Pusinky rozhodně nejsou jediným cukrovím, které si bude s matchou rozumět. Nedáte dopustit na linecké? Přidejte do těsta špetku matchy a uvidíte, že na podnose s ostatními druhy cukroví zelené linecké nádherně vynikne. A jakou marmeládou ho následně poslepovat, aby bylo skutečně dokonalé a po všech stránkách exotické? Vyzkoušejte citronovou nebo pomerančovou, nebo případně sáhněte i po maracujovém džemu.

Nepečené kokosové kuličky s matchou

Máte rádi nepečené kokosové kuličky plněné mandlemi? Toto cukroví je lahodné a také rychlé na přípravu. Než se ovšem pustíte do přípravy těsta, co do něj letos přimíchat také lžičku matchy? Jak jsme již zmínili, chuť tohoto populárního japonského čaje se úžasně doplňuje s kokosem i mandlemi.

Perníčky, které zaujmou

V neposlední řadě lze sáhnout po zeleném prášku také tehdy, kdy se chystáte na perníčky. V tomto případě můžete přidat matchu buď přímo do těsta, nebo s ní počkat až na dobu, kdy se pustíte do zdobení již upečených perníčků. Barevné polevy se sice dají koupit již hotové v obchodech, ale proč za ně zbytečně utrácet, když si je můžete připravit snadno a rychle doma? Do klasické polevy z cukru moučka a vyšlehaných bílků opět stačí přidat malé množství matcha prášku a pustit se do zdobení.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ: NESTÍHÁTE PÉCT? ZKUSTE NAŠE 4 RECEPTY NA NEPEČENÉ VÁNOČNÍ CUKROVÍ

Ať už chceme, nebo ne, matcha se stala celosvětovým fenoménem a k její oblibě přispívá obsah antioxidantů, aminokyselin i kofeinu, jenž podporuje stabilní energii během celého dne. Máte-li chuť experimentovat s tímto zeleným práškem v kuchyni, sáhněte po něm při přípravě tradičního vánočního cukroví.

Zdroje: Tiskové materiály

Reklama

Další články z GrapesMag

Tento článek byl publikován ze zdrojů GrapesMag

GrapesMag.cz reflektuje svět, ve kterém se střetává autenticita s nánosem očekávání, individualita s tlakem doby. Styl textů je neformální, přímý a často nese lehce kritický odstín – ale právě díky tomu působí autenticky a blízko svým čtenářům. Obsah zaujme ty, kteří chtějí víc než jen přehled...

Všechny články tohoto autora

Vybrali jsme pro vás MAGAZÍNY A ZAJÍMAVOSTI

Soud rozhodl: Stavba vysokoškolských kolejí opět stojí, školu bude stát více peněz

Výstavba vysokoškolských kolejí v Jihlavě se opět zastavila poté, co soud upozornil na procesní pochybení...

Jihlavská Drbna

dnes, 07:39

2 min

Velikonoční příměří 1916: Zapomenutý okamžik lidskosti na východní frontě

Válka je synonymem utrpení, násilí a lidských ztrát. Přesto se v jejím průběhu občas objeví záblesky...

Securitytech

dnes, 07:30

2 min

Nepovedení velikonoční beránci: Podívejte se na výběr těch nejkurióznějších výtvorů

Velikonoční beránek patří k českým Velikonocům neodmyslitelně, stejně jako pomlázka, nabarvená vajíčka,...

Žena.cz

dnes, 07:30

Opavské koupaliště zahájí sezonu s opravenou technologií pro úpravu vody

Opavské koupaliště zahájí letošní letní sezonu s opravenou technologií pro úpravu vody. Za výměnu...

Ostravská Drbna

dnes, 07:28

1 min

Strašák matematika. Skoro polovina mladých se jí vyhýbá při výběru vysoké školy

Téměř polovina mladých Čechů se při volbě vysoké školy vyhýbá oborům s matematikou. Podle průzkumu agentury...

Trade-off

dnes, 07:28

2 min

Reklama

Žena, která oblafla celý Himálaj: Operní diva v převleku za žebračku dobyla zakázané město

Operní zpěvačka, cestovatelka i duchovní hledačka. Alexandra David-Néelová opustila pohodlí Evropy a vydala...

VědaŽivě.cz

dnes, 07:27

2 min

Nejkrásnější velikonoční tradice nepřežila éru carského Ruska, ale fascinuje dodnes. Co všechno ukrývají Fabergého vejce?

Velikonoce si dnes spojujeme s jednoduchými symboly, které působí téměř samozřejmě – vajíčko jako...

Kód Enigma

dnes, 07:22

3 min

Znamení zvěrokruhu seřazená podle lenosti v práci. Tady se někteří lidé opravdu nepoznají rádi

Kdo maká od rána do večera a kdo raději vyčkává, až bude opravdu hořet termín? Astrologie na to má svou...

Umíme poradit

dnes, 07:17

3 min

Kvíz o přílohách z dob socialismu: Některé z nich jsou oblíbené dodnes, málokdo však získá 10/10 bodů

Zavzpomínejte na obědy ze školní či závodní jídelny před listopadem 1989, konkrétně tedy na tehdejší...

Cooky.cz

dnes, 07:15

1 min

10letý vztah měli povýšit svatbou. Těsně před ní se ale nastávající nevěsta vyspala s vlastním tchánem a to nebylo všechno

Když do idylického života čerstvě zasnoubeného páru vstoupila krutá pravda o poměru, jenž proběhl mezi...

DámskýDeník.cz

dnes, 07:13

3 min

Reklama

Podivín, geniální letecký konstruktér, filmař i sukničkář. To byl miliardář Hughes

Americký podnikatel Howard Hughes se dokázal prosadit ve světě létání i mezi hollywoodskými hvězdami....

Aktuálně.cz - Magazín

dnes, 07:11

Kdo je manželka Lukáše Langmajera? S hercem si prošla peklem, zachránila ho před smrtí

Když Lukáš Langmajer potkal Lucii – svou budoucí manželku – nejspíš ještě netušil, jak zásadní roli v jeho...

Žena.cz

dnes, 07:10

„Velikonoce mám spojené s opilými sousedy a výpraskem, stěžuje si paní Marie. I jako babička má stále stejný názor

Velikonoční svátky máme spojené s barvením vajíček, pečením beránka a s pletením pomlázky. Paní Marie má...

In-lifestyle.cz

dnes, 07:09

2 min

„Repelent“ proti mravencům, který je doslova pojídá. Už žádné nežádoucí nájezdy armády škůdců

O přítomnost mravenců v kuchyni nikdo nestojí, přesto je někdy vážně oříšek tyto nezvané návštěvníky...

BydlímeÚtulně.cz

dnes, 07:03

2 min

Tajné tlačítko myčky, kterým můžete efektivně ušetříte spoustu času a peníze za energie. Vše co potřebujete znát

Myčka nádobí je nenahraditelným pomocníkem v každé kuchyni, ale mnozí uživatelé neznají skrytou funkci,...

adbz.cz

dnes, 07:03

2 min

Reklama

Honor vydal X70 v recyklované verzi Refresh Edition

Společnost Honor se ještě vrací k předchozí generaci řady X70, přestože teprve před pár dny byl představen...

Dotekomanie.cz

dnes, 07:00

1 min

Vesnička na Plzeňsku s 58 obyvateli bude rozhodovat o stavbě větrné elektrárny

Ve vesničce Životice na jihu Plzeňska bude v sobotu 11. dubna referendum. Občané se budou moci vyjádřit k...

Náš REGION

dnes, 07:00

2 min

Měsíc čeká, ale NASA dostala stopku: Trump škrtá rozpočet uprostřed mise Artemis

Ve chvíli, kdy se Američané po půl století vracejí k Měsíci, by dávalo smysl tak velkolepou věc podpořit....

Techzpravy.cz

dnes, 07:00

4 min

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

"Nový" covid řeze jako žiletka. Je úporný, odolný, od předchůdců se hodně liší

Šťastné, zdravé a zelené: Připravte si letos tradiční vánoční cukroví moderně

"Nový" covid řeze jako žiletka. Je úporný, odolný, od předchůdců se hodně liší

Lucie Bílá překvapila fanoušky. S Radkem Filipim se tajně vzali

Tyto tenisky kopírují design bot za 12 000 Kč. Rozdíl nepoznáte ani zblízka a vydrží 5 let

Češi se chystají na „Velkou tmu", kterou dá málokdo. Extrémní dobrodružství, těší se

Letadlo v obýváku. Bývalá letuška si doma vybudovala netradiční studio a prozrazuje drsná fakta ze zákulisí