Olivové pecky, které vypadají bezcenně: Ale právě tyhhle mohou nahradit fosilní paliva

| 2 min

Sdílet

Na první pohled připomínají drobné tvrdé kamínky, které zůstávají po konzumaci oliv na talíři. Zdá se, že jde o odpad. Jenomže právě tyto zbytky z výroby olivového oleje mohou představovat významný obnovitelný zdroj energie. V současné době totiž roste tlak na snižování závislosti na fosilních palivech. A pecky z oliv nejsou odpad, ale surovina, která může v tomto ohledu hodně pomoci.

Někteří lidé olivy milují, jiní je tak rádi nemají. Pecky z nich jsou nicméně užitečnější, než si možná myslíte.

Zdroj: Unsplash+

Letos vám nadělíme víc než Ježíšek!

Hrajte s námi o předplatné HBO, knížky i další ceny každý týden, ale hlavně o velkou vánoční výhru 15. prosince - 300.000 Kč.

Vše o soutěži

Olivy mají někteří lidé rádi, jiní se jim vyhýbají. Jejich zdravotní účinky jsou ale vědecky podloženy. A v poslední době se hodně mluví i o tom, co se dá dělat s jejich peckami. Jaké jsou jejich vlastnosti? A proč bychom je neměli vyhazovat, ale měly by se naopak začít ve velkém sbírat a využívat?

Chemické složení a energetický potenciál

Olivové pecky jsou typickým zástupcem lignocelulózové biomasy. Co to znamená? Jedná se o materiál složený převážně z celulózy, hemicelulózy a ligninu. Studie uvádějí, že průměrné složení suché hmotnosti olivové pecky zahrnuje přibližně 31,3 % celulózy, 21,9 % hemicelulózy a 26,5 % ligninu. Tento poměr těchto látek zajišťuje, že má materiál relativně vysokou výhřevnost a je vhodný pro termochemické přeměny.

Čistý výhřevnostní obsah olivových pecek je kolem 16 gigajoulů na tunu. To znamená, že přestože jde o vedlejší produkt výroby oleje, jedná se o surovinu se značným energetickým obsahem a může konkurovat jiným biomasovým palivům, a dokonce i palivům fosilním. Olivové pecky mají v tomto ohledu vyšší hodnotu než celá řada druhů dřeva.

Praktické využití v energetice a průmyslu

V praxi se olivové pecky už využívají jako biomasa pro výrobu tepla, spalování v kotlích či dokonce jako surovina pro biopaliva. Například ve Španělsku, které je světově největším producentem olivového oleje, se odhaduje spotřeba přibližně 400 000 tun olivových pecek ročně. Zhruba třetina z nich je upravena pro použití v kotlích nebo pro energetické účely.

Společnost Innoliva z Navarry (Španělsko) uvádí, že z její produkce oliv (cca 60 000 tun) vzniká asi 45 000 tun odpadu, který je plně využíván pro výrobu biomasy. Tato praxe ukazuje cestu, jak z odpadního materiálu udělat přidanou hodnotu. Otázkou je, zda se podobným způsobem dovedou se přizpůsobit i další velké společnosti.

Pecky z oliv nejsou jen odpad. Mohou mít využití, které by vás možná ani nenapadlo.

━━ Pecky z oliv nejsou jen odpad. Mohou mít využití, které by vás možná ani nenapadlo. (Zdroj: Luigi Frunzio / Unsplash+)

Výzvy, udržitelnost a budoucí perspektivy

Cesta k výraznému nahrazení fosilních paliv pomocí olivových pecek není bez překážek. Jednou z výzev je logistika a sezónnost. Z hlediska udržitelnosti je důležité zajistit, aby výroba a spalování biomasy skutečně vedla ke snížení emisí uhlíku. Spalovací analýzy se v nedávné době zaměřily na měření emisí CO, NO a SO₂. Studie zjistila, že olivového pecky mají nižší emise než některé alternativy.

Je nicméně třeba myslet na to, že je u nich zapotřebí řádné čištění. Ačkoli jsou tak pecky v tomto ohledu ekologické, zda by mohly být do budoucna využívány jako palivo ve velkém v mnoha zemích je otázkou.

Olivové pecky, které vypadají bezcenně: Ale právě tyhhle mohou nahradit fosilní paliva

Herec Ladislav Křiváček byl podivín a cholerik. To se mu stalo osudným, zemřel mladý

Co prozradí nehty o zdraví: nenápadné signály, které není radno přehlížet

Lidovecký europoslanec vyhrál v loterii skoro milion korun, peníze dá na charitu

Saskia, životní Rembrandtova láska, si dokázala s mistrem šerosvitu užívat

Ve smrtící žlutozelené pasti: pět dní, tisíce obětí a Londýn sražený na kolena