Objevte sílu bylinek: Chutné recepty pro každou příležitost

| 2 min

Sdílet

Bylinky dokážou každé obyčejné jídlo přetvořit na nezapomenutelný pokrm, proto je používá mnoho mezinárodních kuchyní. Vypěstujte si i vy na zahradě nebo v květináči své vlastní bylinky a dochuťte a dozdobte s nimi svá jídla.

Objevte sílu bylinek: Chutné recepty pro každou příležitost

Zdroj: DmitryPoch / Depositphotos

Už naši předci bylinky používali k ochucení jídel, a to jak čerstvé, tak sušené. Kromě toho, že pokrmu dodají skvělou chuť a příjemné aroma, mají i mnoho léčivých účinků na lidské zdraví. Objevte i vy nové způsoby, jak v kuchyni využít bazalku, tymián, petrželku nebo mátu s meduňkou.

Mohlo by vás zajímat: Praktické rady pro pěstování bylinek v květináčích

Bylinková omeleta

Na bylinkovou omeletu si připravte:

olivový olej
6 vajec
sůl, pepř, chilli
petrželka, pažitka, tymián

Olej nalijte na pánev a nechejte ji rozžhavit. Vejce důkladně rozmíchejte se solí, pepřem a špetkou chilli a vlijte na rozpálenou pánev. Na závěr přidejte nadrobno nakrájenou petrželku, pažitku, tymián a nechejte krátce prohřát. Tento recept je snadnou a rychlou večeří, jelikož jej máte do 5 minut hotový.

Rychlé bazalkové pesto na těstoviny

Toto pesto si můžete připravit do zásoby, zavřít do skleničky a z lednice vytáhnout ve chvíli, kdy budete potřebovat udělat rychle dobrou a zdravou večeři. Na pesto budete potřebovat:

olivový olej
čerstvé lístky bazalky
3 stroužky česneku
sůl, pepř
piniové oříšky
parmazán
těstoviny dle chuti

Lístky bazalky rozemelte v mixéru spolu se stroužky česneku, solí, pepřem, parmazánem a piniovými oříšky do hladké konzistence. Postupně přidávejte olivový olej, aby vzniklo jemné pesto. Pokud si pesto chcete uchovat, dejte jej do čisté sklenice a zakápněte olejem. Výborné je s uvařenými těstovinami a posypané parmazánem nebo jiným výraznějším sýrem.

Udělejte si bylinkové máslo, které obohatí vaše pokrmy. | Zdroj: bhofack2 / Depositphotos

Nejlepší bylinkové máslo na světě

Bylinkové máslo nejlépe chutná z vlastních bylinek. Skvěle dochutí vaše pokrmy nebo si jej můžete rovnou namazat na čerstvý chléb nebo teplý toast. Potřebovat budete pouze kvalitní máslo a bylinky, které máte nejraději. Máslo nechejte „povolit“ při pokojové teplotě a vmíchejte do něj najemno nakrájené bylinky a ochuťte ho solí, pepřem či utřeným česnekem. Uvidíte, že všem zachutná.

Tymiánové brambory s rozmarýnem a česnekem

Jídlo z jedné trouby je skvělým řešením, pokud zrovna nestíháte. Připravte si:

500 g nových brambor
olivový olej
2 lžíce čerstvého tymiánu
4 stroužky česneku
sůl a pepř podle chuti

Nejdříve si předehřejte troubu na 200°C. Brambory omyjte a nakrájejte na čtvrtiny. V míse smíchejte olivový olej, nasekaný tymián a prolisovaný česnek a přidejte k tomu brambory. Vše dobře promíchejte, aby byly všechny kousky pokryty touto olejovou směsí. Brambory rozložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě asi 35-40 minut, dokud nejsou křupavé a zlatavé. Podávejte je jako přílohu k masu nebo samostatně, například s česnekovým dipem.

Objevte sílu bylinek: Chutné recepty pro každou příležitost

Noc, kdy jezero Nyos vydechlo smrt. Tichý výbuch zabil téměř 1800 lidí

Dědictví po Bartoškovi uzavřeno. Milionovou firmu převzala manželka

V Česku se začalo prodávat nejlevnější auto. Bajaj Qute stojí 128 800 Kč

"Vyhodili mě kvůli mým politickým názorům," obviňuje Obermaierová televizi Nova

Šance pro Ledeckou? Už naprosto nereálné, tvrdí šéf sjezdařů