CENTRUM.CZ > ExtraInspirace > dnes, 07:23

Nejlepší rozpustná káva za supermarketu. Tuhle Češi kupují ve velkém, protože chutná skvěle a stojí pár korun

ExtraInspirace

| 2 min

Sdílet

Kdo by nemiloval vůni čerstvě připravené kávy? Spousta lidí volí instantní kávu, […]

Nejlepší rozpustná káva za supermarketu. Tuhle Češi kupují ve velkém, protože chutná skvěle a stojí pár korun

Zdroj: -

Kdo by nemiloval vůni čerstvě připravené kávy? Spousta lidí volí instantní kávu, která je rychlá na přípravu a není drahá. A právě tu jsme se rozhodli otestovat. Zaměřili jsme se na instantní kávy označené převážně jako Gold, které jsou v českých supermarketech nejprodávanější a zkoumali jsme poměr kvalita-cena.

Jak vybrat instantní kávu a co sledovat na etiketě?

Na trhu existuje mnoho produktů, proto vybrat tu nejkvalitnější a nejchutnější instantní kávu v poměru kvalita-cena není vůbec jednoduché. Přesto jsme vybrali tyto produkty, které krásně voní, skvěle chutnají a neobsahují žádné škodliviny. Při porovnání jsme sledovali vůni vzorků před zalitím, následně pak chuť a vůni po zalití horkou vodou.

Instantní káva nesmí obsahovat žádné náhražky kávy či jiné složky. V takovém případě by výrobek nemohl být označován jako káva. Protože se instantní káva vyrábí z pražených kávových zrn, obsahuje kofein, který se uvádí v procentuálním množství a dle vyhlášky je ustanoveno na 2,5 %. Pokud ze zdravotních důvodů kofein nekonzumujete, existují také výrobky bez kofeinu.

Ideální poměr pro instantní kávu (Arabica vs. Robusta)

Za výslednou chutí připraveného šálku kávy stojí zrnka kávy Robusta a Arabica. Ekonomická a standardní instantní káva má doporučený podíl Robusty (70-100 %). Prémiové instantní kávy se vyrábí ze směsi, kde je vyšší podíl Arabiky, například 80 % Arabica a 20 % Robusta. Tento poměr je označován za ideální kompromis mezi vynikající chutí, bohatou pěnou a kofeinovým nábojem.

Pozor na karcinogeny a plísně

Instantní káva si před lety prošla stinným obdobím v důsledku zjištěných jedovatých látek, konkrétně pak plísňového jedu ochratoxinu A, karcinogenního akrylamidu a potenciálně karcinogenního furanu. Od roku 2018 platí evropské nařízení, které určuje směrnou hodnotu maximálně 850 mikrogramů akrylamidu na kilogram výrobku. Dnes můžeme s jistotou říct, že instantní káva je přísně kontrolována, čímž je eliminováno riziko obsahu škodlivin.

Dnes už má instantní káva celou řadu pozitivních účinků na naše zdraví. Zneškodňuje volné radikály (reaktivní částice, které vlivem poškozování buněk mohou přispívat ke vzniku nádorových onemocnění). Nejsilnější antioxidační schopnosti byly prokázané laboratorními testy u kávy Clever Gold z Billy (orientační cena 85 Kč), která získala první místo. Druhé místo obsadila instantní káva Tesco Gold (orientační cena 149 Kč) a třetí Dallmayr Gold (orientační cena 180 Kč).

Nejlepší instantní káva

Zaměříme-li se na nejchutnější instantní kávu mezi nejprodávanějšími produkty, pak jednoznačně vítězí Jacobs Krönung (orientační cena 290 Kč). Na druhém místě se umístila Nescafé Gold (orientační cena 310 Kč) a třetí místo obsadila instantní káva Tchibo Exclusive (orientační cena 170 Kč).

Dáváte-li přednost lehce nakyslé kávě, vyhrály tyto produkty: Casa Blanca Gold (orientační cena 160 Kč), Davidoff Rich Aroma / Fine Aroma (orientační cena 220 Kč) a Carte Noire Classic (orientační cena 180 Kč).

Zdroje:

Autorský text – Kristýna Franclová, https://tn.nova.cz/zpravodajstvi/clanek/328197-velky-test-instantni-kavy-jak-se-umistila-ta-vase, https://dvojka.rozhlas.cz/velky-test-instantnich-kav-prinesl-prekvapive-vysledky-na-cene-nezalezi-7451051, https://www.denik.cz/ekonomika/test-odhalil-ktere-nezadouci-latky-nas-prekvapi-v-instantni-kave-20180103.html, https://extrafit.cz/nejlepsi-rozpustna-kava-ze-supermarketu.