CENTRUM.CZ > VařímeDobroty.cz > 2. 10. 2025, 07:55

Lepší recept na skořicové šneky neznám – dávám do nich 1 levnou surovinu navíc a chutnají přímo božsky

| 2 min

Sdílet

Připravte si skořicové šneky s jablky a krémem, které vás potěší výraznou chutí, jemnou strukturou a snadnou přípravou. Poslouží jako sladká snídaně i dezert.

Lepší recept na skořicové šneky neznám – dávám do nich 1 levnou surovinu navíc a chutnají přímo božsky

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Nadýchané těsto, voňavá skořice, jemně karamelizovaná jablka a krém, který se rozplývá na jazyku — tohle není jen dezert, ale malý rituál, který promění obyčejné ráno v něco výjimečného. Skořicové šneky s jablky a krémem jsou sladkost, která potěší všechny smysly. Hodí se ke kávě, jako snídaně, svačina nebo dezert po obědě. A hlavně: zvládne je připravit každý, kdo má chuť na něco domácího, voňavého a poctivého.

Recept na skořicové šneky má kořeny v severské kuchyni, kde se pečou jako „kanelbullar“ — tradiční švédské pečivo, které se podává k odpolednímu čaji. V české verzi se k nim přidávají jablka, která dodají šťavnatost a lehkou kyselinku, a krém, který celý zážitek krásně zjemní. Je to spojení klasiky s drobnou inovací, která funguje překvapivě dobře.

Jablka jsou v české kuchyni stálicí. Přidávají se do závinů, koláčů, buchet i knedlíků. Ve spojení se skořicí tvoří chuť, která je důvěrně známá a zároveň vždycky potěší. Krém z smetanového sýra dodává šnekům jemnost a slavnostní nádech — díky němu se z obyčejného pečiva stává dezert, který si klidně můžete dát i na oslavu.

A co variace? Do náplně můžete přidat rozinky, ořechy nebo kapku rumu. Těsto se dá obohatit o citronovou kůru nebo vanilku. Krém můžete připravit i s mascarpone nebo zakysanou smetanou, podle toho, co máte doma. A pokud chcete šneky ještě víc rozmazlit, přidejte na závěr pár kapek javorového sirupu nebo posypte sekanými mandlemi.

Skořicové šneky s jablky a krémem jsou zkrátka sladkost, která voní po domově, chutná jako péče a připomíná, že i obyčejné pečení může být malým svátkem. Stačí pár surovin, trocha času a chuť udělat radost — sobě i ostatním.

Mléko smíchejte s droždím. Jakmile se rozpustí, přidejte cukr s vejcem, moukou a solí. Z ingrediencí vytvořte těsto, do kterého zapracujte změklé máslo.

Poznámka: Mouku prosejte, aby v těstu nevznikly hrudky.

Těsto vložte do olejem vymazané mísy, zakryjte ho a nechte kynout 1 hodinu na teplém místě. Mezitím připravte náplň. Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte je na malé kousky.

Ovoce vložte do pánve s 10 g rozpuštěného másla a smažte ho 5 minut. Poté jablka odstavte z tepla a v samostatné míse smíchejte 100 g másla s cukrem a skořicí.

Vykynuté těsto vyválejte na obdélníkový plát o tloušťce 0,5 cm, který potřete skořicovou směsí a posypte jablky. Těsto následně zarolujte ze širší strany a nakrájejte ho na kousky o šířce cca 2 cm.

Skořicové šneky s jablky vyskládejte na plech pokrytý pečicím papírem, zakryjte je a nechte kynout 40 minut. Poté je pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 35 minut.

Lepší recept na skořicové šneky neznám – dávám do nich 1 levnou surovinu navíc a chutnají přímo božsky

Češka, co plula s Gretou, odmítla deportaci. Trvá na tom, že ji Izraelci unesli

Alarmující měření. Penisy se mužům za posledních 30 let prodloužily o čtvrtinu

Běžná infekce se změnila v horor. Ženě po antibiotikách museli amputovat prsty

Tohle že je poslední Bond? To je smutný pohled na Daniela Craiga

Kritizovala ministra, sousedí s prezidentem a létá jen pod vlivem. Leitgeb má narozeniny