Kopr je dar přírody, který v sobě skrývá mnohem víc než chuť. Pomáhá tělu tam, kde byste to vůbec nečekali

2 min

Sdílet

Máte rádi koprovou omáčku? Jestli ano, pak je to skvělé. Nepatří-li tento pokrm mezi vaše favority, zkuste jiný recept. Pro své pozitivní účinky na zdraví by na stole neměl chybět.

kopr na prkénku

Zdroj: Zdroj fotografie: iStock

Kopr má v kuchyni široké využití, což je jedině dobře. Obsahuje totiž důležité vitamíny a stopové prvky. Je bohatý na antioxidanty, které pomáhají obnovovat buňky v těle a předcházet rakovinotvorným procesům a chronickým zánětům. Na blahodárné účinky kopru upozorňuje také odbornice na výživu Kelli McGrane, jejímž hlavním cílem je lidem ukázat, že zdravé stravování není náročné ani omezující.

Jak vypadá kopr a jak ho pěstovat

Kopr vonný (Anethum graveolens) je jednoletá rostlina, která se snadno pěstuje a sama se množí. Máte-li možnost si kopr vypěstovat na zahrádce, směle do toho. Lze ho pěstovat i v truhlících nebo květináčích, v dobré zahradní půdě. Kopr poznáte podle duté šedozelené rýhované lodyhy a zpeřených listů. Prozradí ho také osobitá aromatická vůně. Kvete od června do září drobnými žlutými květy.

Ptáte-li se, jak zasadit kopr, pak nijak. Kopr se seje rovnou ze semínek, ze kterých během deseti až čtrnácti dnů rostou první sazenice. Pokud dáváte přednost pěstování kopru v truhlíku, postupujte stejně. Truhlík umístěte na slunné místo, mimo průvan. Ideální čas pro vysetí kopru je zjara – v dubnu nebo v květnu, ať sejete na zahradu nebo do truhlíku.

Kopr obsahuje vitamíny i stopové prvky

Kopr má nízký obsah kalorií a obsahuje vitamíny C, A a kyslinu listovou. Může se pochlubit také množstvím stopových prvků a minerálů. Najdete v něm mangan, železo, vápník, hořčík, draslík, měď, riboflavin a zinek. V těle působí jako antioxidant a podílí se na prevenci a léčbě některých onemocnění a neduhů.

Na které nemoci pomáhá kopr aneb kopr jako lék

Obecně se dá říct, že zdravá strava je společně s přiměřeným pohybem nejlepší preventivní opatření proti všem nemocem, zejména proti cévním a srdečním onemocněním. Pozitivní účinek flavonoidů obsažených v kopru na kardiovaskulární systém dokonce potvrdila lékařská studie. Jak kopr ovlivňuje cholesterol je předmětem mnoha výzkumů a je ještě potřeba dalších studií přímo na lidech, ačkoli se předpokládá, že kopr pomáhá cholesterol snižovat.

Jak konkrétně kopr pomáhá?

chrání srdce
snižuje hladinu cukru v krvi
působí proti rakovině
chrání mozek a snižuje pravděpodobnost Alzheimerovy choroby
podporuje zdravé a pevné kosti
ulevuje od menstruačních křečí

Vedlejší účinky kopru

Konzumace kopru bývá ve většině případů naprosto bezpečná. Mohou se vyskytnout skutečně vzácné případy alergické reakce, kterou poznáte podle oteklého jazyka, svědění v ústech, zvracení, průjmu a otoků hrdla. Koprovým pilulkám, coby doplňkům stravy, se doporučuje vyhnout těhotným a kojícím matkám z důvodu nedostatečných informací z výzkumu.

Využití kopru v kuchyni

Mladou nať využijete do nejrůznějších salátů. Přidat ji můžete do bylinkových pomazánek, majonéz a dresingů. Z koprové nati se vyrábí bylinkový ocet. Mleté koprové semeno můžete přidat do salátů nebo do pokrmů, kde dominuje česnek. Celá nať i se semeny se dává do nakládaných okurek a cibulek. No a samozřejmě nesmí chybět ani koprová omáčka nebo tvarohová pomazánka s koprem.

Zdroj: Healthline

Reklama

DALŠÍ ČLÁNKY z JakZdravě.cz

Vybrali jsme pro vás MAGAZÍNY A ZAJÍMAVOSTI

Nejde o genetiku, ale o stravu: 10 superpotravin z „Blue Zones“, které zaručeně PRODLUŽUJÍ ŽIVOT!

Kód Enigma|

dnes, 11:03

2 min

Nejde o genetiku, ale o stravu: 10 superpotravin z „Blue Zones“, které zaručeně PRODLUŽUJÍ ŽIVOT!

Touha po dlouhém a kvalitním životě je stará jako lidstvo. Věda ale neustále potvrzuje, že klíčem není...

Hrůzostrašné video. Brutální zabití dívky a dvou žen vysílali vrazi v přímém přenosu

Zprávy - Aktuálně.cz|

dnes, 11:02

Hrůzostrašné video. Brutální zabití dívky a dvou žen vysílali vrazi v přímém přenosu

Tisíce lidí vyšly do ulic Buenos Aires a požadovaly spravedlnost pro dívku a dvě mladé ženy, které byly...

Každé město jiná Taylor. Swift má u Madame Tussauds hned 13 voskových figurín

Žena.cz|

dnes, 11:00

Každé město jiná Taylor. Swift má u Madame Tussauds hned 13 voskových figurín

Muzea Madame Tussauds odhalila 13 nových figurín Taylor Swift – každou v jiném městě a ikonickém kostýmu z...

Z léčebny utekl velmi nebezpečný pacient, vyskočil z okna v prvním patře

Karlovarská Drbna|

dnes, 11:00

1 min

Z léčebny utekl velmi nebezpečný pacient, vyskočil z okna v prvním patře

Z Psychiatrické nemocnice Bohnice včera po poledni utekl pacient, který se tam léčí ze závislosti na...

Jaká vás čeká pokuta, když na ulici odstavíte nepojízdné auto. Vůbec to nezkoušejte, měli byste za to zbrusu nový vůz

MotoGuru|

dnes, 10:55

3 min

Jaká vás čeká pokuta, když na ulici odstavíte nepojízdné auto. Vůbec to nezkoušejte, měli byste za to zbrusu nový vůz

Možná to znáte – auto dosloužilo, už ho nemá cenu opravovat a nejjednodušší je prostě ho nechat stát na...

Reklama

Fotbal rukojmím politiky. Trump vyhrožuje pořadatelským městům kvůli jejich „levicovým bláznům“

SportWin|

dnes, 10:54

1 min

Fotbal rukojmím politiky. Trump vyhrožuje pořadatelským městům kvůli jejich „levicovým bláznům“

Pokud nebudou dostatečně bezpečná, zápasy přesuneme. S touto bezprecedentní hrozbou vstoupil do příprav...

Farma Vojty Kotka míří na televizní obrazovky: Podobný seriál Češi ještě nikdy neviděli

In-lifestyle.cz|

dnes, 10:52

2 min

Farma Vojty Kotka míří na televizní obrazovky: Podobný seriál Češi ještě nikdy neviděli

Herec, moderátor, režisér a producent Vojta Kotek si pomalu buduje svůj životní sen. Na televizní obrazovky...

Uhlí vyhrálo nad bohem. Před půl stoletím se rozjel po kolejích kostel v Mostě

Magazín - Aktuálně.cz|

dnes, 10:46

Uhlí vyhrálo nad bohem. Před půl stoletím se rozjel po kolejích kostel v Mostě

Pozdně gotický chrám se díky přesunu vyhnul osudu ostatních budov v severočeském městě, které byly kvůli...

Nejdřív reaktor, pak auta. Petr Pavel řešil superzakázku s hlavou Koreje

Zprávy - Aktuálně.cz|

dnes, 10:45

Nejdřív reaktor, pak auta. Petr Pavel řešil superzakázku s hlavou Koreje

Jižní Korea má prý zájem dovážet do Česka polovodiče a elektroauta

Rusko v noci vyslalo na Ukrajinu 500 dronů a přes 40 raket, při jednom z největších bombardování přišli o život čtyři lidé

HN.cz|

dnes, 10:42

Rusko v noci vyslalo na Ukrajinu 500 dronů a přes 40 raket, při jednom z největších bombardování přišli o život čtyři lidé

Rusko při nočním útoku vyslalo na Ukrajinu zhruba 500 dronů a přes 40 raket, uvedl na sociální síti...

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

Kolosální ztráty a nepěkné vyhlídky. Putinův muž v Záporoží si pustil pusu na špacír

Kopr je dar přírody, který v sobě skrývá mnohem víc než chuť. Pomáhá tělu tam, kde byste to vůbec nečekali

Kolosální ztráty a nepěkné vyhlídky. Putinův muž v Záporoží si pustil pusu na špacír

Jsme UVĚZNĚNI uvnitř černé díry? Šokující teorie ruší Velký třesk a vysvětluje temnou energii!

Zapomeňte na klapačky. Japonci zkouší lék, co vám vyčaruje třetí sadu zubů

Časopis, kterému se mladí smáli, měl jednu rubriku, jež byla na svou dobu převratná

Kdy snídáte? Vědci objevili KLÍČOVÝ ČAS, který dělí dlouhověkost od kratšího života