CENTRUM.CZ > Storicko.cz > 1. 12. 2025, 12:00

Káva bez kofeinu: Méně stresu, víc benefitů. Tělo to ocení

| 2 min

Sdílet

Milujete kávu a neumíte si představit den bez tohoto nápoje? Přitom však potřebujete omezit přísun kofeinu? Můžete zvolit alternativu tradiční kávy a zkusit bezkofeinovou kávu. Určitě vás potěší, že káva bez kofeinu je oproti klasické kávě zdravější. A ačkoliv o ní hovoříme jako o bezkofeinové kávě, trochu kofeinu přece jen obsahuje.

Káva bez kofeinu: Méně stresu, víc benefitů. Tělo to ocení

Zdroj: iStockphoto

Co to je bezkofeinová káva?

Je to nápoj, ze kterého bylo odstraněno asi 97 procent kofeinu. Procedura zahrnuje namáčení zelených kávových zrn ve vodě. K odstranění kofeinu lze použít metodu na bázi rozpouštědel, případně švýcarský proces čištění vody, který zahrnuje použití osmózy a aktivního uhlí nebo extrakci oxidu uhličitého.

Přínosy bezkofeinové kávy

Bezkofeinová káva obsahuje silné antioxidanty, které mohou pomoci chránit buňky v těle před poškozením způsobeným volnými radikály. Potvrzuje to studie publikovaná v časopise Medicina v roce 2021. Jistě víte, že klasická káva může dráždit žaludek. Káva bez kofeinu má nižší kyselost, tudíž je k žaludku daleko šetrnější. Je jasné, že klasická káva není úplně dobrým nápojem před spaním.

Bezkofeinová káva vám umožní vychutnat si kávu, aniž by narušila váš spánkový cyklus. Kofein zvyšuje hladinu kortizolu a adrenalinu. To jsou stresové hormony, které mohou způsobit neklid nebo úzkost. Někteří lidé jsou navíc na kofein citlivější. Bezkofeinová káva je pro takové osoby skvělou volbou. Nepřestimuluje nervový systém.

flat lay photography of coffee latte, ground coffee, and coffee beans

Diabetes a káva

Cukrovka 2. typu je chronické onemocnění, jehož prevalence celosvětově roste. Vzhledem k tomu, že káva je jedním z nejrozšířenějším nápojem na světě, zkoumá se její vliv na různé nemoci, tudíž i na cukrovku. Inverzní souvislost mezi pitím kávy a rizikem cukrovky byla poprvé zaznamenaná u nizozemské populace. Později byl nález potvrzený ve většině studiích.

Jedna z nich tvrdí, že konzumace kávy je nepřímo úměrná riziku diabetu 2. typu, a to způsobem závislým na dávce. Káva s kofeinem i káva bez kofeinu byla spojena se sníženým rizikem diabetu. Výzkumu se účastnilo více než milion dobrovolníků, kteří byli pozorování od 10 měsíců po dvacet let.

Kardiovaskulární onemocnění

Epidemiologické studie uvádí příznivé účinky pravidelné konzumace kávy na výskyt arytmií, kardiovaskulárních onemocnění a úmrtnost. Nyní vědci zkoumali vliv jednotlivých typů kávy. Zaměřili se na bezkofeinovou kávu, mletou kávu a instantní kávu. A jaké byly výsledky? Bezkofeinová, mletá i instantní káva, byly spojeny s významným snížením výskytu srdečních onemocnění. Mletá a instantní byla spojena také se snížením arytmií, u bezkofeinové kávy toto neplatí.

Metabolický syndrom

Káva je bohatá na fenolové kyseliny, jako je kyselina kávová nebo chlorogenová. Bylo prokázáno, že strava bohatá na polyfenoly snižuje riziko metabolického syndromu. Výzkum prokázal, že suplementace GCE obsahující 180 až 376 mg CGA účinně snížila parametry metabolického syndromu. Konkrétně obvod pasu, hladiny glutaminu, hladiny triglyceridů nebo krevní tlak. Účinky byly prokázané i u bezkofeinové kávy.

Káva bez kofeinu: Méně stresu, víc benefitů. Tělo to ocení

Poprvé v historii: ukrajinské podvodní drony zasáhly "neviditelnou" ruskou ponorku

Tohle je vítěz letošního ročníku Hell's Kitchen. Šance na výhru byly od počátku, jeho emoce se šíří internetem

"Vydírala jsem ho," přiznala Adéla Gondíková nátlak na svého manžela Jiřího Langmajera

Překvapivý hudební vkus Evy Pavlové: První dáma se podělila o svůj seznam oblíbených skladeb

Číslo jsme hledali ve Zlatých stránkách a nejlepší hra byl Had. Zavzpomínejte si na 90. léta