CENTRUM.CZ > Rady na všechno > dnes, 14:32

Kamila v kuchyni: Virální sushi wrap – jak na něj?

Rady na všechno

| 2 min

Sdílet

Sushi wrap snadno, rychle, levně, a hlavně chutně doma - no neodolej!

Kamila v kuchyni: Virální sushi wrap – jak na něj?

Zdroj: vlastní

Sociální sítě v posledních měsících obletěl trend jednoduchých wrapů z tortilly. Tento recept si získal tolik fanoušků, že je možné najít nespočet různých variací této skládané rychlovky, která nejenže vám nezabere moc času, ale navíc i dobře chutná. My jsme se rozhodli vám představit poněkud originálnější vegetariánskou verzi s nádechem Japonska – sushi wrap!

Sushi wrap

Recipe by Kamila Tomková

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking timeminutes

Calories

kcal

Co budeme potřebovat?

1 plát nori řasy
100 g uvařené sushi rýže (ještě teplé nebo vlažné)
1 lžíce černých a bílých sezamových semínek (můžeš smíchat půl na půl)
2–3 lžíce sriracha majonézy
salátový mix (nejlépe mrkev, zelí, celer)
80 g tofu kostek v pikantní omáčce (prodejna Albert)
40 g okurky (asi 2–3 kolečka)
40 g avokáda (asi 3–4 plátky)
10 g jarní cibulky (asi 1 menší stonek, nakrájený na tenká kolečka)
ocet na sushi
sůl

Postup přípravy

Uvaříme si sushi rýži podle návodu a necháme zchladnout, následně ochutíme pár lžičkami sushi octa
Nori řasu položíme na rovnou plochu drsnou stranou nahoru a nožem do ní uděláme rovný řez zhruba do poloměru řasy
Na první čtvrtinu řasy rovnoměrně rozprostřeme vrstvu sushi rýže a posypeme sezamovými a rozprostřeme pár koleček okurky
Na druhou čtvrtinu rovnoměrně přidáme mix salátů a jemně poprášíme solí
Třetí čtvrtina patří avokádu nakrájenému na tenké plátky (zhruba třetina), rovněž trochu osolte dle chuti
Na poslední čtvrtinu rozprostřete tofu kostky a jarní cibulku semínky a přelejeme mixem sriracha-mayo

Jak wrap zabalit?

Zabalení sushi wrapu je rychlé a jednoduché – jen se liší od klasického rolování sushi. Jakmile máte na každé čtvrtině nori připravenou jinou ingredienci, začněte v levém dolním rohu, kde je první čtvrtina (například rýže s okurkou). Překlopte ji nahoru na druhou čtvrtinu, pak vzniklou dvouvrstvu překlopte doprava na třetí čtvrtinu a nakonec vše slož dolů na poslední čtvrtinu s tofu. Jemně přitlačte, aby se vrstvy spojily, ale dejte pozor, aby náplň nevytekla.

Pokud chcete, můžete nori zvenku lehce navlhčit, aby se wrap lépe „uzavřel“. Takto připravený wrap můžete jíst rovnou z ruky, nebo ho překrojit ostrým, vlhkým nožem na dvě poloviny pro hezčí servírování. Přejeme vám dobrou chuť!

Kamila v kuchyni: Virální sushi wrap – jak na něj?

Hezucký moderoval z nemocničního pokoje. Leoš, sestřičky i narážky na rakev vyvolaly pořádný rozruch

Čtěte, bavte se a vyhrajte 300 000 Kč: dnešních 10 článků pro váš los štěstí

Bláznovství, nebo geniální tah? Až dálnice ukázala, jestli Dacii Bigster chybí nafta

Žralok spolkl kameru potápěče, která dál natáčela! Unikátní záběry z tlamy predátora

Nesplnitelná podmínka z Hradu uvrhla Babiše do pasti. Advokát popisuje možné scénáře