3 min

Ani drát ani chemie: tento trik zbaví spálenou pánev černoty během chvíle

Sdílet

Dennívýzva

Myslíte si, že spálená pánev patří rovnou do sběrného dvora nebo popelnice? Ještě s tím počkejte! S několika jednoduchými triky můžete i staré pánvi vdechnout nový život – ať už...

Zdroj: Bruneta v kuchyni

Myslíte si, že spálená pánev patří rovnou do sběrného dvora nebo popelnice? Ještě s tím počkejte! S několika jednoduchými triky můžete i staré pánvi vdechnout nový život – ať už máte nerezovou, ocelovou, nebo litinovou klasiku, jaké známe z českých kuchyní. Poradíme vám, jak na připáleniny i špínu zvenku tak, aby vaše pánvička opět vypadala jako nová. Smažená vajíčka, bramboráky nebo palačinky vás pak zaručeně odmění dokonalou chutí!

Jak zatočit s připáleninami uvnitř pánve

Při smažení řízků nebo pečení brambor se může dno pánve pěkně zadřít. Někdy se zdá, že už to nevyčistíte – ale s těmito triky máte vyhráno!

Jedlá soda a ocet: Na spálená místa nasypte vrstvu jedlé sody, zalijte trochou octa a nechte pár minut působit. Bublající směs začne pracovat za vás. Jemnou stranou houbičky nebo malým kartáčem vydrhněte a opláchněte horkou vodou, pak důkladně osušte utěrkou.
Sůl a citron: Nasypte na dno pánve jedlou sůl, přelijte citronovou šťávou a zbytky citronu můžete použít místo kartáče. Krouživými pohyby drhněte, nechte chvíli působit, pak opláchněte horkou vodou a osušte.
Vaření se saponátem: Zalijte pánev vodou tak, aby byly všechny spáleniny ponořené, přidejte trochu českého prostředku na nádobí a přiveďte k varu. Nechte pár minut probublávat, odstavte a po částečném vychladnutí dočistěte houbičkou. Na závěr důkladně opláchněte a osušte.

Jak na vnější stranu a dno pánve

Přečtěte si také: Klasickým záclonám už v Česku odzvonilo. Action teď prodává tuhle alternativu za 74 Kč, která je stylová a zajišťuje soukromí

Vaříte na plynu, sklokeramice, indukci nebo občas nad ohněm na chalupě? Spodní část pánve si zaslouží stejnou péči. Jak na to?

Pasta z jedlé sody: Smíchejte pár lžic jedlé sody s trochou vody, rozetřete na spodní část pánve, jemně drhněte hadříkem nebo houbičkou. Pak opláchněte a osušte.
Ocet s olejem: Smíchejte po lžičce octa a slunečnicového nebo řepkového oleje. Hadříkem otřete připálená místa, dokud špína nepovolí. Následuje opláchnutí a řádné osušení.

Péče o ocelové a litinové pánve jako od babičky

Nikdy nenechávejte pánev z karbonové oceli nebo litiny napuštěnou vodou ve dřezu – snadno by chytla rez. Po použití hned opláchněte horkou vodou bez saponátu a osušte utěrkou.
Na větší připáleniny zkuste pánev vyvařit s vodou a kapkou běžného českého saponátu. Poté jemně dočistěte kartáčkem nebo houbičkou, a pokud je to potřeba, nechte pánev přes noc odmočit v teplé vodě.
Rez lze opatrně odstranit jemným ocelovým kartáčkem nebo velmi jemným smirkovým papírem. Po opláchnutí pánev vytřete dosucha a natřete slabou vrstvou slunečnicového, řepkového nebo sádla – aby povrch nerezavěl.
Ocelové a litinové pánve čas od času vypalujte: dobře je zahřejte, vytřete vnitřek slabou vrstvou jedlého oleje a nechte na plotně vytvořit ochranný film, pak zbytek oleje vytřete papírem.

Péče o litinu nebo ocel chce trochu trpělivosti, ale za kvalitní pánev, která přežije celé generace, to stojí.

Přečtěte si také: Recenze: Beef burger – nejlepší burger v Litomyšli (aktualizováno)

Rady na závěr: Jak mít doma stále krásné pánve

Pánve vydrží dlouhá léta, když jim dopřejete správnou péči. Díky pravidelnému čištění a údržbě si užijete skvělou chuť smažených nebo restovaných jídel podstatně déle.

Nečekejte na velký jarní úklid, ale odolné skvrny a připáleniny řešte hned, jak vzniknou.
Nezapomínejte ani na spodní stranu pánve, která časem tmavne a může ovlivnit dokonce i spotřebu energie sporáku.
Používejte raději jemnější náčiní a přírodní prostředky; agresivní houbičky mohou pánev poškodit.
Vždy si předem přečtěte pokyny výrobce, každá pánev může mít svá specifika.

S těmito jednoduchými tipy budou vaše pánve vypadat jako nové, vydrží spoustu let a zvládnou všechny české klasiky i moderní recepty!

Přečtěte si také: Češi už přestávají používat klasické sprchové hlavice. Nahrazují je tímto trendem, který je 10x praktičtější

Reklama

Další články z Bruneta v kuchyni

Tento článek byl publikován ze zdrojů Bruneta v kuchyni

Web nabízí autentický pohled na mateřství, rodinu, vztahy i každodenní radosti a chaos, které k životu s dětmi patří. Najdete tu články o výchově, zdraví, jídle, domácnosti i o chvílích, kdy je potřeba na chvíli vypnout a zasmát se. Styl psaní je osobní, otevřený a blízký – bez přetvářky a...

Ani drát ani chemie: tento trik zbaví spálenou pánev černoty během chvíle

„Otevřel třináctou komnatu.“ Babišův tah generálem oživil starou Zůnovu ránu

Ani Madeta, ani Olma. Nejlepší značka másla zaskočila i samotné odborníky

Jurský park na jihu Francie: Našli hnízdiště se stovkami vajec. Paleontologové přiznávají: „Nic takového jsme v životě neviděli!"

Proč rodinu nikdy neukázal? Kryštof Hádek vysvětlil, proč svou ženu a tři děti tají před světem

Nároďák jako žádný jiný. Na Čechy číhá i rodák ze země, kterou hokej neeviduje