<p>Mlýnek na maso patří v kuchyni mezi velmi časté pomocníky. Ne vždy však funguje tak, jak bychom si představovali. <strong>A co v takovém případě dělat? </strong>Vezměte si k ruce brusný kámen nebo brusný papír a vraťte mu jeho bývalou slávu. Se správnou technikou zvládne tohoto kuchyňského pomocníka nabrousit opravdu každý.</p> <h2>Broušení mlýnku na maso kamenem</h2> <p>Nabroušení nožů v tomto pomocníkovi není nijak složité. Bude vám stačit jen brusný kámen, který seženete v každém obchodě s kutilskými potřebami, a proud vody. Mlýnek musíte samozřejmě<strong> rozebrat, abyste se dostali ke všem jeho důležitým částem </strong>– pomletí alobalu nebo jiné podobné babské rady totiž na jeho ostrost příliš velký vliv nemají. A jak ho <span>nabrousit</span> brusným kamenem?</p> <p>Kámen je třeba ze všeho nejdříve navlhčit <span>vodou</span>. Poté je nutné nůž položit na kámen čepelí a jednoduše s ním pohybovat tam a zpět s lehkým přítlakem. Teď už stačí jen nějakou dobu vytrvat.<strong> </strong>Doba broušení je různá, bývá<strong> závislá především na aktuálním stupni používání</strong> a opotřebení, standardně se ovšem doba potřebná k nabroušení jednoho nože pohybuje mezi 2 a 3 minutami.</p> <h2>Broušení nožů brusným papírem</h2> <p>Pokud doma brusný kámen nemáte, pak ještě můžete sáhnout po brusném papíru. A jak na to? Položte brusný papír (potřebovat budete ten s velmi jemným zrnem) na vhodnou podložku. <strong>Může se jednat například o špalek dřeva s rovným povrchem. </strong>Poté tohoto pomocníka jednoduše zajistěte proti posunutí. Následně nože z mlýnku namočte a pohybujte s nimi po povrchu brusného papíru.</p> <div class="article-image-wrapper"> <figure class="wp-block-image size-large"><a href="http://chalupari-zahradkari.cz/wp-content/uploads/2022/07/mlynek-maso.jpg" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><img loading="lazy" width="850" height="478" src="https://imagedelivery.net/k-X15uEmlF-8_1kEFgAMbg/0f6f7102-d13a-430f-d9ea-aee02c0b2200/public" alt="" class="wp-image-59423" /></a> <span><span class="article-image-wrapper-i">i</span><span class="article-image-wrapper-author">Zdroj fotografie: Pixabay</span></span></figure></div> <p>Opět jde o klasický brusný pohyb tam a zpět s mírným přítlakem. Není tedy třeba brousit nože jen jedním směrem, jak to bývá někdy doporučováno. <strong>A jak dlouho v broušení pokračovat?</strong> Celou proceduru provádějte až do doby, dokud není čepel opět bez nerovností. Tak by totiž měla vypadat – hladká a bez zubů. Mlýnek poté už stačí jen smontovat a opět používat.</p> <p class="has-text-align-center"><strong>Jaké jsou vaše triky pro broušení předmětů v domácnosti?</strong></p> <figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper"> <iframe width="500" height="281" src="https://www.youtube.com/embed/5TvVe0NAmXQ?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe> </div><figcaption>Podívejte se také na to, co potřebujete znát o kvalitním broušení nožů se vším všudy<br /><br /></figcaption></figure>
