<p>Každý zákazník má v tomto prostoru svoji vlastní trasu, která něco vypovídá o jeho osobnosti a také způsobu života. Když ale procházíte kolem regálů a uličkami se zbožím, možná si ani neuvědomujete, <strong>kolik strategie a podrobných rozborů našeho chování se za nimi skrývá</strong>. A každý z těchto prvků je určen k tomu, abychom nakoupili co nejvíc, na což upozornily už <a href="https://www.jstor.org/stable/10.1086/657331?seq=1#metadata_info_tab_contents" target="_blank" rel="noopener noreferrer">mnohé a opakující se studie</a>. Pak je z výletu pro dvě housky odchod s plným košíkem.</p> <h2>Nejlepší jsou ty vzadu a čerstvost dle hodin</h2> <p>Skladování potravin v obchodech má několik pravidel, kterými se prodejci musí řídit. Ať už jde o čerstvé, mražené nebo balené potraviny, ty s dřívějším datem expirace jsou vepředu, ty s pozdějším vzadu. <strong>Je jasné, že údaje na těch zadních jsou prakticky neviditelné</strong> a nejdříve se prodají kusy, které je třeba použít co nejdříve. Z hlediska zákazníka je tedy nejlepší sáhnout po těch zadních, které se „skrývají“ ve třetí nebo čtvrté řadě.</p> <div class="article-image-wrapper"> <figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" width="1000" height="582" src="https://imagedelivery.net/k-X15uEmlF-8_1kEFgAMbg/16f5e64e-366e-4c5e-15d2-c38c8b786800/public" alt="" class="wp-image-59559" /> <span><span class="article-image-wrapper-i">i</span><span class="article-image-wrapper-author">Zdroj fotografie: Pxhere</span></span></figure></div> <p>Pokud si chcete nabrat dostatek čerstvé <a href="https://vedazive.cz/clovek/absence-zeleniny-ovoce-ve-strave/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">zeleniny či ovoce</a>, je ideální dorazit do obchodu buď brzo ráno, nebo těsně před zavírací dobou. Tohle jsou totiž obvyklé časy, kdy je zboží <strong>masivně doplňováno a do obchodu také doráží nové zásoby</strong>. Získáte tak největší možný výběr a čerstvost u těch věcí, které budete konzumovat nejspíš v příštích hodinách, případně dnech. Naopak odpoledne a podvečery patří k „nejprobranější“ době.</p> <h2>Raději vozík a mražené zboží</h2> <p>Nejspíš jste někde četli, že nákupní košík nás nutí k menšímu nákupu, protože se do něj tolik nevejde. Ukázalo se však, že lidé s košíkem nakupují nejen více, <strong>ale mají i větší sklony k nezdravým produktům</strong>. Námaha spojená s vozíkem nás totiž nutí strávit v obchodě kratší dobu a vzít jen to, co je na dosah. Nepohodlí způsobené košíkem na ruce také kupodivu vede lidi k nákupu sušenek a laskomin, jakési odměně za to, že se na nákupu tak dřou.</p> <div class="article-image-wrapper"> <figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" width="1000" height="575" src="https://imagedelivery.net/k-X15uEmlF-8_1kEFgAMbg/028cba85-16a7-4981-f1ee-88ab74a30200/public" alt="" class="wp-image-59546" /> <span><span class="article-image-wrapper-i">i</span><span class="article-image-wrapper-author">Zdroj fotografie: Pxhere</span></span></figure></div> <p>Panuje obecné přesvědčení, že čerstvé produkty jsou vždycky nejzdravější. Ve srovnání s mraženými to ale není vždy pravda. Ovoce a zelenina mimo sezónu – případně také ryby – <strong>urazily dalekou cestu, než se na regálech obchodu vůbec objevily</strong>. A čerstvě jen vypadají. Mražené potraviny jsou většinou zamrazeny na vrcholu své čerstvosti, čímž se jejich životní cyklus prakticky zastaví a uchová je ve velmi přínosném stavu.</p> <h2>Nevěřte štítkům a choďte po obvodu</h2> <p>Etiketa musí uvádět veškeré složky výrobku od největšího obsahu po ten nejmenší. Ignorujte proto tvrzení výrobce na předním štítku – výrobek bez konzervantů – a řiďte se skutečným složením. <strong>Tvrzení jako „nízký obsah tuku“ nebo „žádné přidané cukry“ neznamenají</strong>, že výrobek nic takového neobsahuje. Zelená barva a další obecná tvrzení se nemusí nutně rovnat nulovému obsahu kalorií, tuku či případnému cholesterolu.</p> <div class="article-image-wrapper"> <figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" width="1000" height="745" src="https://imagedelivery.net/k-X15uEmlF-8_1kEFgAMbg/7f524c1b-2005-4fb2-51c7-1c461d95e000/public" alt="" class="wp-image-59556" /> <span><span class="article-image-wrapper-i">i</span><span class="article-image-wrapper-author">Zdroj fotografie: Pxhere</span></span></figure></div> <p>Když budete chvíli sledovat pohyb lidí uvnitř obchodu, zjistíte, že je jich nejvíc ve vnitřních regálech a uličkách. Nicméně nejlepší trasou je naopak přímý obvod celého prodejního prostoru. <strong>Právě tady se totiž nachází ty nejlepší kousky</strong> – ovoce, zelenina, maso, pečivo a mléčné výrobky. V centru obchodu jsou také průmyslově zpracované trvanlivé potraviny. Tedy ty s vysokým obsahem chemikálií, které se starají o dlouhodobou poživatelnost.</p> <h2>Zapomeňte na karty a dívejte se dolů</h2> <p>Studie uveřejněná v <em>Journal of Consumer Research</em> sledovala po dobu 6 měsíců nákupní zvyky různých domácností. Její výsledky se daly celkem očekávat. Ti, kteří platili hotově, <strong>utratili za své nákupy výrazně méně, než uživatelé platebních karet</strong>. Také nakoupili zdravější věci, ne tolik průmyslově zpracovaných jako zákazníci využívající bezhotovostní platby. Když jasně vidíte, kolik utrácíte, zkrátka svoje výdaje více kontrolujete.</p> <div class="article-image-wrapper"> <figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" width="1000" height="667" src="https://imagedelivery.net/k-X15uEmlF-8_1kEFgAMbg/11700a3e-1d68-4425-4ea4-096e30d69100/public" alt="" class="wp-image-59547" /> <span><span class="article-image-wrapper-i">i</span><span class="article-image-wrapper-author">Zdroj fotografie: Pxhere</span></span></figure></div> <p>Umístění výrobků v obchodech nikdy není náhodné. Každý regál je souhrou <a href="https://vedazive.cz/clovek/vliv-reklamy-na-lidskou-psychiku/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">marketingu</a>, který má přitáhnout vaši pozornost k tomu, co je pro obchod nejvýhodnější<strong>. Obecné pravidlo je <em>„nejvíc prodeje ve výši očí“</em>. </strong>To znamená, že věci umístěné ve výši vašich očí se prodávají nejlépe – tím pádem jsou tam ty nejdražší věci. To ovšem neznamená nutně vyšší kvalitu, je to jen záměr výrobce, který za toto umístění platí nemalé prostředky.</p> <p class="has-text-align-center"><strong>Kolikrát se vám stalo, že jste šli pouze pro sýr a přivezli si celý vozík?</strong></p> <h4>Zdroj: <a href="https://brightside.me/inspiration-tips-and-tricks/10-tips-thatll-keep-you-from-falling-for-marketing-tricks-at-the-supermarket-803884/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">BrightSide</a></h4>