<p>Mezi nejoblíbenější druhy pěstované zeleniny patří rozhodně cibule kuchyňská (<em>Allium cepa</em>). Botanicky ji řadíme do čeledi liliovitých, ovšem rozhodně <strong>není na pěstování tak náročná jako právě třeba okrasné lilie</strong>. Pyšnit se může skvělou chutí, ale i řadou nutričně hodnotných živin. Jde především o vitamín C, fosfor, vápník, síru, selen, zinek a siličnaté látky, díky nimž nabídne i cenné antibakteriální účinky. A jak ji správně skladovat?</p> <h2>Skladování začíná už při sběru</h2> <p>Pro začátek si pamatujte, že prvním krokem úspěšného skladování je dobře provedený sběr. Pokud totiž <span>cibuli</span> seberete pozdě nebo naopak brzy, případně ji <strong>špatně prosušíte, pak vám ve skvělém stavu do příštího roku rozhodně nevydrží</strong>. A na co si tedy dát pozor? Dívejte se na její nať – jakmile začne poléhat a usychat, pak jde o jasný signál k tomu, že je cibuli na čase sbírat. Nejméně dva týdny předtím ji ovšem nezalévejte, aby nezačala zahnívat.</p> <p>Cibuli je vhodné sbírat během slunného a teplého dne. Určitě si nevybírejte deštivé a vlhké počasí. A co si počít ve chvíli, kdy je léto vlhké a cibule nechce dozrávat? <strong>Pak ji někteří zahrádkáři doporučují jemně podrýt </strong>– musíte však být opatrní a nikdy nepřerušit kořenový systém zcela. Jinak se cibule ve vývoji naopak zastaví, a to byste zcela jistě nechtěli. Cibuli poté dobře prosušte na chráněném a dobře větraném místě.</p> <div class="article-image-wrapper"> <figure class="wp-block-image size-large"><a href="http://chalupari-zahradkari.cz/wp-content/uploads/2022/07/cibule-suseni-bedna.jpg" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><img loading="lazy" width="1000" height="650" src="https://imagedelivery.net/k-X15uEmlF-8_1kEFgAMbg/0dd9a022-b516-47ee-6148-47304ff57c00/public" alt="" class="wp-image-59897" /></a> <span><span class="article-image-wrapper-i">i</span><span class="article-image-wrapper-author">Zdroj fotografie: Unsplash</span></span></figure></div> <h2>Odrůdy cibule vhodné pro skladování</h2> <p>Nejznámější cibulí pěstovanou na našich zahradách je rozhodně cibule kuchyňská (<em>Allium cepa</em>), ta je ovšem dostupná v mnoha odrůdách. Musíte tedy vědět, jakou cibuli na záhonku pěstujete. Mezi nejoblíbenější odrůdy cibule vhodné pro skladování patří:</p> <ul><li>Schoderleer</li><li>Uniko F1</li><li>Jarní Všetana</li><li>Amfora F</li><li>Dagmar</li><li>Red Baron</li><li>Tosca</li><li>Lusy</li><li>Wellina</li><li>Grenada</li><li>Triummf F1</li><li>Holandská krvavě rudá</li><li>Karmen</li><li>Tosca</li><li>Augusta</li><li>Hiberna</li><li>Bolero F1</li><li>Alice</li></ul> <p>Naopak pokud pěstujete například jemnější cibuli šalotku alias lidově množilku (<em>Allium cepa var. aggregatum</em>) nebo například cibuli sibiřskou (<em>Allium fistulosum</em>) či cibuli poschoďovou (<em>Allium × proliferum</em>), pak byste měli vědět, že <strong>tyto druhy se uskladňují jen velmi špatně</strong>. A totéž platí i pro odrůdy klasické cibule, jako je například Sladká Walla Walla, Globo či Blanco Duro. Všeobecně platí, že pro uskladnění se hodí odrůdy štiplavější.</p> <h2>Triky pro uskladnění cibule</h2> <p>Pro začátek identifikujte všechny „škůdce“, kteří mohou urychlit klíčení cibule. Jde o plodiny, s nimiž ji bohužel často skladujeme, jako <strong>například brambory, česnek apod. Produkují totiž plyn ethylen</strong>, který klíčení cibule urychluje. A totéž samozřejmě platí pro všechny druhy ovoce – cibuli proto nikdy neskladujte s jinými plody zahrádky, ale vyhraďte jí samostatný a dobře větraný prostor.</p> <div class="article-image-wrapper"> <figure class="wp-block-image size-large"><a href="http://chalupari-zahradkari.cz/wp-content/uploads/2022/08/cibule-skladovani.jpg" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><img loading="lazy" width="850" height="590" src="https://imagedelivery.net/k-X15uEmlF-8_1kEFgAMbg/61626f26-04e8-49fb-3b17-02ba85a1ef00/public" alt="" class="wp-image-62625" /></a> <span><span class="article-image-wrapper-i">i</span><span class="article-image-wrapper-author">Zdroj fotografie: Pixabay</span></span></figure></div> <p>Do vlhkých sklepů se hodí také papír. Jednoduše zabalte každou hlavičku do papíru nebo svou <span>úrodu</span> uskladněte po menších částech v papírových sáčcích nebo přinejhorším v papírové bedně. <strong>Nikdy však na sebe nedávejte více než dvě vrstvy cibule.</strong> Pokud papír nemáte, mohla by se vám hodit síťovka nebo jednoduše pytel ze síťoviny, zavěšený na stinném a chladném místě. Nikdy však cibuli neskladujte v chladničce ani v igelitových sáčcích.</p> <figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper"> <iframe width="500" height="281" src="https://www.youtube.com/embed/PSZnDr58jCY?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe> </div><figcaption>Pokud připravujete svůj sklep nebo garáž k uskladnění cibule, můžete to vzít takříkajíc z gruntu a zopakovat si zároveň i pravidla pro správné skladování kořenové zeleniny<br /></figcaption></figure>
