Nejlepší zelenina ze supermarketu. Češi ji milují, protože je levná a chutná jim více než ze zahrádky

Když se řekne čerstvá zelenina, mnozí z nás si představí snoby s košíky z bio farmářských trhů, ručně obrané mrkve a rajčata rovnou ze záhonu babiččiny zahrádky. Jenže realita v českém nákupním košíku vypadá jinak. Rostoucí počet lidí si naopak chválí, že zeleninu raději koupí v supermarketu. A prý jim chutná často víc než ta, kterou si vypěstovali doma. Proč? Pojďme se podívat na několik překvapivých důvodů, proč česká mass-market zelenina boduje.

Supermarket = pohodlí, nižší cena a spolehlivost Pro většinu Čechů je nákup v supermarketu stále jasnou volbou. Výzkum provedený organizací, která mapuje chování nakupujících, ukázal, že pro tři čtvrtiny lidí je supermarket oblíbeným místem k nákupu potravin. Hlavní motivy? Dostupnost, cena, akce a slevy.

Navíc zelenina ze supermarketu bývá často cenově dostupnější než to, co si zasejete, zaléváte a potom znovu kontrolujete. Výbava záhonu, čas, riziko, že něco nenaroste. Pro mnoho rodin je tedy nákup v obchodě výrazně praktičtější. A když obchod nabízí spolehlivou kvalitu, proč si komplikovat život?

Přečtěte si také: Největší módní faux pas českých starších dam. Jednou chybou ze sebe během pěti minut udělají nudné důchodkyně, aniž by to věděly

Foto: Unsplash.com Co Češi nejčastěji kupují a co jim chutná Která zelenina je v supermarketech nejpopulárnější? Podle statistiky to jsou zejména rajčata a okurky. Tedy základní suroviny pro saláty, rychlé večeře, snídaňová mázání chleba. Ale nejde jen o rychlé rohlíky se sýrem a nakrájeným rajčetem. Severní i kořenová zelenina, saláty a další druhy, které moderní řetězce nabízejí celoročně, si nacházejí cestu do spotřebitelských košíků. Podle jednoho z posledních článků patří mezi nejlépe hodnocené právě tyhle druhy. Protože skvěle slouží v jednoduchých jídlech, jsou všestranné a často překvapí chutí.

Pro mnohé spotřebitele je právě pestrost a předvídatelnost to, co dělá supermarketovou zeleninu atraktivní. Víš, co dostaneš. A nemusíš čekat na to, až kytka vyroste, nebo riskovat, že nic nebude.

Foto: Unsplash.com Proč někteří dávají přednost supermarketu před zahrádkou Je pravda, že část domácností si stále pěstuje vlastní zeleninu. A pro ně to má smysl, zvlášť když chtějí mít plnou kontrolu nad tím, co jedí. Podle jednoho výzkumu má alespoň někdy vlastní zeleninu asi polovina českých domácností. Jenže (a to je důležité) pro mnoho lidí je to kvůli úspoře peněz a času. I když zahrádka může znamenat radost a smysl, často přinese víc starostí, práce a nejistoty.

Přečtěte si také: Módní trik starších Francouzek. Češky ho začaly ve velkém napodobovat a uberou si díky němu klidně i 5 let

A když se začne počítat čas, péče a náklady, ta supermarketová ready to eat zelenina najednou vypadá jako rozumná volba.

Navíc poslední roky ukazují, že i pěstitelské podmínky českým farmářům tu a tam nadělají starosti: sucho, mrazíky, nestálé počasí. To vše ovlivňuje úrodu, a tím pádem i cenu a dostupnost domácí zeleniny.

Foto: Unsplash.com Chuť jde ruku v ruce s cenou a často i překvapí Může se zdát, že supermarketová zelenina (pěstovaná masově, dopravená, prodávaná) nemá šanci porazit tu zahrádkovou. Ale mnoho lidí tvrdí opak. Podle nedávného článku právě zelenina z regálů často chutná překvapivě dobře. Jak je to možné? Zásluhu má několik faktorů: vhodné pěstební postupy, rychlá logistika, skladování a třídění.

Přečtěte si také: Nejlepší deodoranty ze supermarketu. Stojí pár korun a fungují lépe než drahé z drogerie

Moderní farmy a dodavatelské řetězce si dají záležet, aby zelenina dorazila k zákazníkovi co nejčerstvější. A když je správně skladovaná a rychle prodaná? Svěží a chutná může být i lépe než ta, co doma ležela pár dnů ve sklepě nebo na poličce. Navíc: když nakoupíte častěji a menší množství, je průměrná čerstvost vyšší. To znamená? Zelenina se neponičí, nezdřevnatí, neztratí chuť.

Foto: Unsplash.com Supermarketová zelenina: pro koho má smysl Pokud vaříte často, nemáte zahrádku, nechcete řešit sázení, zalévání a sklizeň? Supermarket je pro vás ideální. A pokud vybíráte moudře (míříte po sezónní zelenině, sledujete původ a stav) můžete mít chuťově i kvalitou blízko farmářské úrovni, bez starostí navíc.

Tipy, jak z nákupu vytěžit co nejvíc:

Kupujte pravidelně, ne ve velkých dávkách. Čerstvost je základ. Dávejte pozor na stopky, skvrny a zápach. Známky čerstvosti poznáte. Jestli chcete podpořit domácí produkci, vybírejte české produkty a lokální značky, pokud jsou v nabídce. Ale i tak může zelenina z obchodního řetězce být naprosto v pořádku. Foto: Unsplash.com Supermarketová zelenina není hanba, je to rozumná volba Je hezké mít vlastní zahrádku, sázet, sledovat jak vyrůstá mrkev nebo okurka. Ale faktem je, že spousta domácností prostě nemá čas nebo možnost. A pro ty je zelenina ze supermarketu (často za nízkou cenu, čerstvá, chutná) víc než dost. Neznamená to nutně, že vzdáváme kvalitu. Znamená to, že děláme chytrou volbu.

Přečtěte si také: Tyhle silonky dokážou ubrat plnoštíhlým ženám i 5 kilo na stehnech a lýtkách. Češky je ve velkém zařazují do svých šatníků

A když platí, že dobré jídlo nemusí být vždycky pěstované doma, ale třeba jen dobře vybrané? Je to vítězství zdravého rozumu nad romantikou záhonu. Takže až půjdete příště nakupovat: nebojte se dát zelenině z regálu šanci. Můžete být mile překvapeni.

Zdroje : Nikol Kolomazníková – autorský text https://www.centrum.cz/nejlepsi-zelenina-ze-supermarketu-tahle-stoji-par-korun-a-podle-cechu-chutna-nejlepe-ze-vsech-e15295ac-76f2-55c4-9fef-7e7d99a14b59? https://www.seznamzpravy.cz/clanek/ja-jsem-rajce-kdo-je-vic-oblibena-zelenina-rozhoduje-take-o-vasem-nakupu-120808 https://www.novinky.cz/clanek/ekonomika-zeleninu-ci-ovoce-pestuje-polovina-cechu-kvuli-uspore-penez-to-vetsinou-nedelaji-40381233? https://www.idnes.cz/ekonomika/domaci/v-cesku-kraluje-zelenina-z-dovozu-tuzemsti-zelinari-na-ni-cenove-nestaci.A090719_222158_ekonomika_anv?

Rusům otrnulo. Těžkotonážní bombardéry se přiblížily Ukrajině, obavy z teroru sílí

Putin promluvil o válce s Evropou. Znepokojivý tón naznačil, co má Kreml v plánu

"Je tohle normální?" Vondroušovou vytočil drsný zážitek s dopingovým komisařem

Krach vztahu: Lucie Vondráčková a její partner Zdeněk Polívka se rozešli

Spor Vémolových se vyhrocuje. Lela zůstala bez auta a s dětmi hledá střechu nad hlavou