CENTRUM.CZ > JakZdravě.cz > 7. 10. 2025, 06:29

Něco, co jíte denně, může ničit zdraví pomalu a jistě. Kdo to omezí, dělá pro své srdce víc než jakákoli dieta

| 2 min

Sdílet

O tom, kolik roků se člověk dožije, rozhodují genetické faktory a také to, jak se o sebe stará. Jsou prohřešky proti zdravému jídelníčku, které se podílejí na zkrácení délky dožití.

Něco, co jíte denně, může ničit zdraví pomalu a jistě. Kdo to omezí, dělá pro své srdce víc než jakákoli dieta

Zdroj: Zdroj fotografie: Depositphotos

Letos vám nadělíme víc než Ježíšek!

Hrajte s námi o předplatné HBO, knížky i další ceny každý týden, ale hlavně o velkou vánoční výhru 15. prosince - 300.000 Kč.

Vše o soutěži

Kdo by se nechtěl dožít vysokého věku? Velkou roli v tomto sehrává kromě dědičnosti i štěstí a dodržování zdravého životního stylu. I když budete jíst pestrou a vyváženou stravu, pokud si ji budete pravidelně přisolovat, tak si svůj život můžete zkrátit až o jeden rok. Sůl je sice pro organismus potřebná, ale nikoliv v nadbytečném množství, říká registrovaná dietoložka Miho Hatanaka, RDN, L.D.

Proč naše tělo potřebuje sůl

Sůl, která se skládá ze 40 % sodíku a 60 % chloridu, je nutná pro optimální funkci nervů a svalů. Sodík se podílí například na přenosu informací mezi nervovými vlákny, reguluje krevní tlak. Udržuje zároveň správnou rovnováhu vody a minerálů, kyselin a zásad. Chlor je součástí kyseliny chlorovodíkové, kterou najdeme v žaludeční šťávě. Ne nadarmo se říká, že sůl je nad zlato.

Kolik soli bychom měli denně sníst

Světová zdravotnická organizace (WHO) stanovila tolerované množství denní dávky kuchyňské soli na pět gramů. Pro lepší představu to je asi pětkrát špička nože, případně méně než zarovnaná čajová lžička. Normálně by ale člověku měly stačit pouhé dva gramy soli denně. Pochopitelně toto množství platí pro dospělé osoby. Děti a dospívající do 15 let by měli solit podstatně méně.

Sůl je prakticky všude

Na první pohled se může zdát, že doporučený limit soli člověk s přehledem zvládne, vlastně jí sní mnohem méně. Ale opak je pravdou, protože sůl se přidává do prakticky všech průmyslově vyráběných potravin. Je dokonce i ve sladkém pečivu a sušenkách, o uzeninách ani nemluvě.

A tuto sůl je třeba k dennímu množství připočítat. Jestliže je tedy člověk zvyklý si každé jídlo ještě na talíři dosolit, určitě denní limit hravě překročí. Tím ale přijímá soli více, než je pro jeho tělo zdravé a prospěšné.

Proč nadbytek soli škodí

Nadlimitní příjem soli lidské zdraví poškozuje. Může to vést ke zvýšenému krevnímu tlaku, což má za následek onemocnění cév, tepen a srdce. Nadbytek sodíku v dlouhodobém horizontu vede ke vzniku k problémům se žaludkem, z nichž se může vyvinout i rakovina. Sůl neprospívá ani střevům a kostem, protože vysoký příjem soli přispívá k většímu vylučování vápníku močí. A protože se často tento vápník bere z kostí, vede to pak ke vzniku osteoporózy.

Něco, co jíte denně, může ničit zdraví pomalu a jistě. Kdo to omezí, dělá pro své srdce víc než jakákoli dieta

Úspěchy vyměnila za péči o syna. Simona Postlerová by oslavila 61. narozeniny

Stačí jeden orální sex a v krku se spustí rakovina. Její riziko odhalí kloktací test

Zlatá slavice, štědrá máma: Lucie Bílá pořídila synovi luxus v Nuslích za 18 milionů

Pastrňák při gólu vyškolil beka i brankáře. A Boston znovu vyhrál

Kvíz pro chytré hlavy: Pokud dáte více než 18 bodů, jste nadprůměr. Jdete do toho?