<p><strong>Ve věku 75 let odešel muž, který z jediné malé pekárny vybudoval úspěšnou a respektovanou síť Merhautovo pekařství. </strong></p> <p></p><div></div> <div></div> <p>Miroslav Merhaut byl podnikatel s jasnou vizí a hlubokou láskou k tradičnímu pekařskému řemeslu. Jeho cesta začala v malé pekárně v Benátkách nad Jizerou, kterou založil krátce po sametové revoluci. <strong>Díky tvrdé práci, pečlivosti a ochotě inovovat</strong> dokázal z malého rodinného podniku vybudovat rozsáhlou síť prodejen, která dnes patří mezi oblíbené značky v celé České republice. Jeho odkaz žije dál nejen v produktech, ale i v přístupu k zákazníkům a kvalitě, kterou firma reprezentuje.</p> <h2>Od malé provozovny k regionálnímu fenoménu</h2> <p>Merhaut začal podnikat krátce po sametové revoluci, v roce 1991, kdy si pronajal prostor v Benátkách nad Jizerou a<strong> otevřel pekárnu pod názvem MIMOZA. Sortiment byl tehdy skromný</strong> – bílý chléb, rohlíky a housky – a rozvoz obstarával osobně jedinou dodávkou. Přesto si rychle získal stálé odběratele a do roku 1995 už zásoboval desítky prodejen na Benátsku.</p> <p> </p><h2>Rodinné pokračování tradice</h2> <p>Roku 2000 předal Merhaut vedení synovi Miroslavu Merhautovi mladšímu. Ten podnik přejmenoval na Merhautovo pekařství a pustil se do rozšiřování nabídky i poboček. <strong>V roce 2004 firma spustila také vlastní cukrářskou výrobu</strong> a v následujících letech otevřela nové prodejny napříč republikou. Roku 2018 se hlavní pekařská výrobna přestěhovala z Benátek do moderních prostor v Milovicích na Nymbursku.</p> <p></p><div></div> <p> <a href="https://svetkreativity.cz/zemrel-filmovy-herec-alon-aboutboul-plavani-smrt/" class="inside-post-link" target="_blank" rel="noopener noreferrer"> <div class="i_i"> <img width="250" height="131" src="https://imagedelivery.net/k-X15uEmlF-8_1kEFgAMbg/1b2f0ba2-469e-4ba3-e7a9-76b1dc027100/public" class="attachment-250x180 size-250x180" alt="" /> </div> <div class="i_l"> <h3 class="hed">Obklopený turisty tragicky zemřel slavný a milovaný herec. Fanoušci na jeho role nezapomenou</h3> </div> </a> </p><p><iframe width="500" height="697" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe></p> <h2></h2> <p>Dnes má Merhautovo pekařství téměř dvacítku vlastních prodejen v Praze a ve Středočeském kraji, pobočky lze ale najít i například v Hradci Králové. <strong>Pekárna denně zásobuje přes 300 prodejních míst</strong>, včetně obchodních řetězců COOP nebo Penny. Díky zachování tradičních receptur a důrazu na kvalitu si značka vybudovala věrnou zákaznickou základnu.</p> <p> </p><div></div> <h2>Podnikatel s lidským přístupem</h2> <p>Bývalí zaměstnanci i kolegové z oboru popisují Miroslava Merhauta jako člověka, který dokázal skloubit podnikatelský tah s úctou k řemeslu. <strong>Sám se dlouho podílel na každodenním provozu pekárny</strong>, znal své zaměstnance jménem a rád si vyslechl zpětnou vazbu od zákazníků. Podle rodiny pro něj byla práce nejen zdrojem obživy, ale i životním posláním. Na SvětěKreativity jsme psali rovněž o <span>úmrtí dvou lékařů</span> ze Slovenska.</p> <p>Zdroj: <a class="external" href="https://tn.nova.cz/zpravodajstvi/clanek/626008-zemrel-zakladatel-popularnich-pekaren-z-male-firmy-vybudoval-uspesnou-sit" target="_blank" rel="noopener noreferrer">TN</a>, <a class="external" href="https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1470320854162089&amp;set=pb.100035525662886.-2207520000&amp;type=3" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Facebook Jaroslavy Merhautové</a></p> <p>The post <a href="https://svetkreativity.cz/zemrel-zakladatel-pekarstvi-miroslav-merhaut-podnikatel/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Celý český národ oplakává obrovskou tragédii: Zemřela jedna z našich nejvýznamnějších osobností</a> appeared first on <a href="https://svetkreativity.cz" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Světkreativity</a>.</p>
