CENTRUM.CZ > VařímeDobroty.cz > 7. 12. 2025, 05:29

Včelí úlky s likérovým krémem nesmí chybět na žádné vánoční tabuli – roky osvědčený recept, který se vždy povede

| 2 min

Sdílet

Úlky s likérovým krémem, podle receptu z Youtube kanálu Vaříme s Mozkem, jsou jednoduché a vláčné. O Vánocích vám ušetří čas, protože je nemusíte péct.

Včelí úlky s likérovým krémem nesmí chybět na žádné vánoční tabuli – roky osvědčený recept, který se vždy povede

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Úlky, známé také jako včelí úly, patří mezi ty recepty, které v mnoha rodinách nesmí na Vánoce chybět. Jsou drobné, hravé a přitom mají výraznou chuť, která se krásně snoubí s jemným likérovým krémem. Už na první pohled působí originálně – jejich tvar připomíná malý úl, a když se zakousnete, rozplynou se na jazyku tak, že okamžitě navodí atmosféru svátků.

Úlky se začaly objevovat v českých domácnostech v druhé polovině 20. století, kdy se piškoty staly běžnou součástí kuchyně. Jejich kouzlo spočívá v tom, že se obejdou bez pečení – což je v předvánočním shonu vítaná úleva. Díky tomu se staly oblíbeným cukrovím, které zvládnou připravit i začátečníci, a přesto působí slavnostně.

Podobné nepečené dobroty najdeme i jinde ve světě – v Itálii se připravují tiramisu kuličky, ve Francii pralinky s likérovým krémem, v Německu nepečené dortíčky s rumem. Česká varianta je ale jedinečná svým tvarem i tím, že se tradičně zakrývá piškotem – drobným detailem, který dodává úlkům domácí charakter.

Možností, jak recept obměnit, je spousta. Někdo rád sáhne po jiném druhu likéru, jiný přidá do krému kapku kávy nebo čokolády. Oblíbené jsou i verze s kokosovou posypkou, oříškovým krémem nebo barevným zdobením, které úlky promění v malé sváteční ozdoby.

Úlky s likérovým krémem a piškoty tak nejsou jen cukroví. Jsou symbolem českých Vánoc – sladkou klasikou, která potěší rodinu i přátele a připomene, že sváteční chvíle mají chutnat jednoduše, hravě a s kapkou nostalgie.

Změklé máslo smíchejte s moučkovým cukrem, mlékem a rumem. Do vzniklé směsi poté zapracujte kakao a mleté piškoty.

Tip: Suché ingredience prosejte, aby v těstu nevznikly hrudky.

Těsto vložte na 30 minut do lednice a připravte krém. Máslo vyšlehejte s moučkovým cukrem, žloutkem a vaječným likérem.

Z vychlazeného těsta postupně odebírejte množství potřebné k naplnění formičky na včelí úlky.

Poznámka: Před každým použitím formičku posypte moučkovým cukrem.

Ve středu každého úlku vytvořte důlek, který naplňte krémem a širší část cukroví zakryjte piškotem. Postup opakujte také u zbytku ingrediencí.

Včelí úlky s likérovým krémem nesmí chybět na žádné vánoční tabuli – roky osvědčený recept, který se vždy povede

Úmrtí novorozenců. Zkušenému týmu se to nestane. Experti by rušili porodnice

Turek první kolo u Pavla prohrál. Expert říká, jak se může zachovat Babiš

Dostala roli přes postel? Herečky, které se zamilovaly do režisérů, čelí předsudkům

Ranní show bez Hezuckého i Mareše. Rádio oznámilo, kdy proběhne poslední rozloučení

„Budu se snažit být jim oporou,“ vzkazuje Hezuckému do nebe jeho švagrová