CENTRUM.CZ > Techzpravy.cz > 18. 7. 2025, 12:30

Káva v Česku teče proudem. Ten největší poklad ale končí v koši

Sdílet

Zdroj: Photo by Doğu Tuncer

Drtivá většina Čechů si denně vychutnává kávu, aniž by přemýšlela o tom, co se stane s kávovou sedlinou, která zůstane v konvici. Při každém šálku vzniká malé množství organického odpadu, které se po vynásobení celosvětovou spotřebou stává značným ekologickým problémem.

Stavební průmysl se po desetiletí spoléhá na písek jako na základní složku betonu, všudypřítomného materiálu v našich městech. Masivní těžba tohoto přírodního zdroje však způsobuje vážné ekologické škody po celém světě. Australští výzkumníci našli inovativní řešení, které oba problémy nečekaným způsobem propojuje a přeměňuje to, co jsme považovali za odpad, v cenný zdroj pro udržitelné stavebnictví.

Kávová sedlina by mohla způsobit revoluci v betonářském průmyslu

Vědci z RMIT University v Melbourne vyvinuli revoluční metodu využití kávové sedliny, která se používá jako součást betonu. Jejich inovativní technika přeměňuje tento organický odpad na materiál, který nejen nahrazuje část tradičního písku, ale také výrazně zlepšuje vlastnosti výsledného betonu.

Tato nenápadná rutina může být zrcadlem vašeho zdravotního stavu

Vědci zahřívají kávovou sedlinu na 350 °C v prostředí s nízkým obsahem kyslíku a přeměňují ji na biochar. Díky této tepelné úpravě získává organický materiál zcela nové vlastnosti a stává se účinnou náhradou až 15 % písku tradičně používaného v betonových směsích.

Získané výsledky předčily původní očekávání. Přestože cílem bylo najít udržitelnou alternativu písku, tým zjistil, že beton vytvořený z upravené kávové sedliny je o 30 % pevnější než běžný beton. Toto zlepšení strukturální pevnosti otevírá nové možnosti pro aplikace vyžadující vysoce kvalitní stavební materiály.

Z hlediska životního prostředí řeší tato inovace dvě krize současně. Na jedné straně 10 miliard kilogramů kávové sedliny vyprodukované ročně často končí na skládkách, kde se rozkládá a uvolňuje metan, skleníkový plyn 25krát silnější než oxid uhličitý. Na druhé straně nenasytná poptávka po stavebním písku způsobuje erozi pobřeží a ničení biotopů po celém světě.

Rozsáhlé testy ukázaly, že optimální rozsah náhrady je 5 až 15 % celkového množství písku. Nad touto hranicí začíná pevnost betonu klesat, což určuje jasné parametry pro budoucí komerční využití.

Kavárny, úřady a další podniky, které produkují velké množství kávového odpadu, by mohly zpracovávat svůj odpad přímo nebo navázat partnerství s výrobci betonu. Tento návrh představuje dokonalý příklad oběhového hospodářství, kdy se odpad z jednoho odvětví stává cenným zdrojem pro jiné.

Dopad na hospodářství a životní prostředí

Využití kávového odpadu ve stavebnictví nabízí nejen environmentální, ale i ekonomické výhody. Stavebnictví by mohlo snížit své náklady využitím materiálu, který by jinak byl odpadem. Kromě toho by společnosti vyrábějící kávu mohly prodejem svého odpadu k tomuto účelu najít nový zdroj příjmů.

Comment
byu/Size_My_Moment from discussion
inengineering

Tento inovativní přístup by mohl inspirovat i další průmyslová odvětví k hledání způsobů opětovného využití jejich odpadu a podpořit tak přechod k udržitelnějším postupům na celém světě. Snížením množství odpadu na skládkách a omezením potřeby těžby písku by se mohly zmírnit některé z nejškodlivějších dopadů změny klimatu a zhoršování životního prostředí.

Objev australských vědců by mohl znamenat zlom ve způsobu, jakým nakládáme s odpady a přírodními zdroji. Jakmile taková řešení přijme více průmyslových odvětví, mohli bychom se dočkat budoucnosti, kdy udržitelnost a inovace půjdou ruku v ruce s ochranou naší planety.