3 min

Vyhlašujeme nejlepší kakao ze supermarketu. Tohle stojí pár korun a chutná lépe než z kavárny

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Pochutnat si na dobrém kakau je stejný rituál jako si připravit kávu […]

Vyhlašujeme nejlepší kakao ze supermarketu. Tohle stojí pár korun a chutná lépe než z kavárny

Zdroj: -

Pochutnat si na dobrém kakau je stejný rituál jako si připravit kávu nebo čaj. Jenže na pultech českých supermarketů najdeme velké množství výrobků, které absolutně neodpovídají kvalitě vůči vysoké ceně. Tohle je nejlepší kakao, které chutná opravdu skvěle a nestojí tolik. Přirovnání čím dražší, tím lepší tady určitě neplatí.

Foto: Freepik.com

Výroba kakaa

Kakao se vyrábí z kakaových bobů, nejčastěji pocházejících z Jižní a Střední Ameriky. Ve skutečnosti jsou to semena kakaovníku, která se z plodů vylupují. Dále musí projít fermentací, při níž dojde ke změně vůně a barvy. Zpracovatel následně boby zbaví prachu, přepraží, nadrtí, znova praží a umele. Výsledkem je kakaová hmota, ze které se lisováním oddělí máslo. Zbylá část se opět drtí a vznikne přírodní kakao.

Foto: Freepik.com

Druhy kakaa

Podle některých zdrojů je kakao považováno za superpotravinu. Ovšem většina kakaových výrobků je na pultech českých supermarketů opražených nebo jinak upravených, čímž dochází k odstranění mnoha prospěšných látek. Navíc jsou do výrobků často přidány chemické látky zlepšující jeho vlastnosti.

Přečtěte si také: České důchodkyně neustále opakují tuhle obrovskou chybu v oblékání. Myslí si, že omládnou a přitom si nevědomě naopak přidávají roky

Přírodní nealkalizované kakao: Do tohoto kakaa se nic nepřidává. Pokud ho ochutnáte, možná vás překvapí jeho kyselejší chuť a světlejší barva. Počítejte s tím, že při přípravě horkého kakaa budete muset přidat cukr, protože nebude chutnat tak kakaově jako z výrobku, který je dochucen.

Raw kakao: Dalším přírodním produktem je raw kakao. Nepraží se, čímž si zachovává všechny zdraví prospěšné látky. Je o něco tučnější, ale jde o hodnotné tuky. Raw kakao je výborné nejen pro přípravu kakaa, ale také se skvěle hodí pro dochucení jogurtů či dezertů.

Odtučněné kakao: Má snížený obsah tuku a na pultech českých supermarketů najdeme především právě tento druh. Musí obsahovat minimálně 20 % tuku v sušině, jinak jej za kakao nemůže výrobce označit.

Přečtěte si také: Omlazující trik seniorek z Ukrajiny. Stačí jim oblečení jedné barvy a uberou si díky němu i 10 let během několika minut

Foto: Freepik.com

Nejlepší kakao ze supermarketu

Při výběru instantního kakaa se zaměřte na tyto klíčové body: První a zároveň nejdůležitější je složení. Při výrobě by měl být použit prášek z prvotřídních kakaových bobů. Neměl by obsahovat přidané látky a velké množství cukru.

Dalším faktorem je původ kakaa. Některé značky se mohou pyšnit kvalitou a etickým přístupem k výrobě, což se přímo odráží na kvalitě a chuti nápoje. Dalším důležitým parametrem je země původu a způsob zpracování. Fermentované nebo kakao sušené na slunci bude mít bohatší chuť než to, které prošlo rychlým zpracováním.

Redakce webu Recenzopedia.cz se zaměřila na nejoblíbenější kakaové prášky z pultu českých obchodů. Na prvním místě se umístil Grizly Kakaový pudr Bio. Toto kakao obsahuje 10-12 % tuku a díky tomu, že neprochází alkalizací, si zachovává svou přirozenou vůni i chuť. Vyrábí se z bobů kakaovníku pravého. Má certifikaci biokvality. Na druhém místě se umístil kakaový prášek Nesquik. Toto kakao obsahuje vitamíny B1, B6, C, E, kyselinu listovou a pantotenovou. Má výraznou kakaovou chuť, ale má vyšší obsah cukru. Na třetím místě se umístilo Country Life Kakao. Má velmi výraznou chuť i vůni. Hodí se do horkého mléka, smoothie i do dezertů. Pyšní se bio kvalitou.

Přečtěte si také: Nejlepší čokoláda ze supermarketu. Stojí pár korun a podle Čechů chutná lépe než ty nejdražší

Zdroje:

Autorský text – Kristýna Franclová, https://www.recenzopedia.cz/jidlo-a-napoje/horke-cokolady-a-kakao/kakaa, https://www.kupi.cz/magazin/clanek/12301-jak-vybrat-kakao, https://www.rehabilitace.info/vyziva-a-jidlo/jak-poznat-kvalitni-kakao, https://www.natima.cz/blog/kakao–superpotravina-plna-zdravi–kterou-si-zamilujete.

Reklama

Další články z ExtraInspirace

Tyhle boty nosí skoro každá česká seniorka. Vůbec netuší, že jim přidávají i 5 kg na lýtka i stehna

Nejhorší pivo z českých supermarketů. Češi ho kupují každý týden a vůbec neví, co je s ním špatně

Do košíku putuje skoro automaticky. Nejlevnější desítka za pár korun, kterou spousta […]

Trik německých seniorek s letním šátkem ubere 10 let obličeji. Rozšiřuje se teď do celé Evropy

Žádné kouzlo se nekoná. Jde o jednoduchou práci se světlem kolem obličeje, kterou zvládnete za půl minuty a...

Nejhorší mražené dorty z českých supermarketů. Češi je kupují celé rodině, ale neví, co v nich všechno je

V mrazicím boxu supermarketu leží za méně než sto korun dort, který […]

Největší módní přešlap českých žen 60+. Dělají ho celý život a stylistky se jen chytají za hlavu

Za hlavu se ve skutečnosti nikdo nechytá. Módní odbornice ale narážejí pořád dokola na jeden zvyk, který si...

Tento článek byl publikován ze zdrojů ExtraInspirace

Magazín zaměřený na každodenní inspiraci, praktické rady i odlehčené zajímavosti. Obsah pokrývá širokou škálu témat – od zdraví, životního stylu a rodiny přes domácnost a vaření až po vztahy, cestování a aktuální trendy. Články jsou psané jednoduše a přehledně, s důrazem na to, aby nabídly...

Vyhlašujeme nejlepší kakao ze supermarketu. Tohle stojí pár korun a chutná lépe než z kavárny

Měla to být chvilková zábava u pláže. Otec se syny zůstal uvězněný na rozbouřeném moři

Poláci vysvětili 55,6 metru vysokou sochu Panny Marie, nejvyšší v Evropě

Brečela po pěti letech, Mäki dojal drtivý finiš. Ta prsa tam nějak byla, popisovala

Sabina promluvila o rozchodu s Bachelorem Honzou: Kope kolem sebe, nedokáže se poprat s pravdou

Pětiletý Luboš zmizel před svým domem. Pátrání zahrnulo hroby i staveniště a po 15 letech se ozval muž z Afriky