Víte, k čemu slouží spodní šuplík v lednici? Většina lidí si myslí, že do něj patří zelenina, ale jsou na omylu

Sdílet

Je velmi jednoduché přinést nákup domů a uložit ho do lednice – […]

Zdroj: Zodpovime.cz

Je velmi jednoduché přinést nákup domů a uložit ho do lednice – žádná věda. Ovšem uložit ho správně do lednice, to už má svá pravidla. Znáte funkci spodního úložného šuplíku v lednici? Anglicky se mu říká “crisper drawer” a správným používáním prodloužíte životnost zelenině i ovoci. Pojďme se společně podívat na to, jak využít šuplík v lednici na sto procent.

Ovoce a zelenina ano, ale za určitých podmínek

Většina z nás používá spodní šuplík v lednici na ovoce a zeleninu. Tato možnost je správná, existují však pravidla, která určují, jaká zelenina a ovoce jsou pro tento úložný prostor vhodná a za jakých podmínek je v šuplíku můžeme skladovat. Hlavní předností šuplíku „crisper drawer“ je možnost regulace vlhkosti, což napomáhá správnému uchování potravin. Zelenina, zejména listová jako salát, špenát či čerstvé bylinky, potřebuje vyšší vlhkost, která zamezuje vysychání a zachovává křehkost. Stejně tak vysokou vlhkost ocení také mrkev, okurek nebo papriky. Naopak, ovoce, které produkuje ethylen – plyn urychlující zrání, vyžaduje především nižší vlhkost, díky čemuž ovoce nezačne hned hnít.

Maso a vejce jsou vhodnější než zelenina

Ačkoliv vlhkost a teplota ve spodním šuplíku podporují čerstvost zeleniny, crisper drawer je i přesto vhodnější pro čerstvé maso a ryby. A jak jsou na tom třeba taková vejce? Možná vás překvapí, že namísto tradičně využívaných dveří lednice je pro vejce vhodnějším místem spodní šuplík, kde se udržuje stabilnější teplota.

Jak tedy šuplík používat správně?

Neřešitelná vlhkost a nevhodné skladování mohou vést k předčasnému kažení potravin – šuplík je vhodné plnit pouze z jedné třetiny až poloviny, aby v něm mohl proudit vzduch, který napomáhá udržení optimálního klimatu. Jestliže můžete regulovat v šuplíku vlhkost, pamatujte, že pro vlhký režim jsou vhodné všechny druhy salátů a listové zeleniny. Ovoce udržujte spíše v té nižší hladině vlhkého klimatu. Abyste však udrželi všechny potraviny co nejdéle čerstvé, šuplík čas od času omyjte roztokem teplé vody a octa. Ocet je skvělou přírodní přírodní dezinfekcí, která neutralizuje pachy a dokonce prodlužuje životnost plastu, ze kterého jsou spodní šuplíky vyrobeny.

A jak používáte svou lednici vy? Řídíte se pravidly správného uložení potravin do lednice nebo dáte na svou intuici?

Zdroje: https://www.dotyk.cz/magazin/na-co-je-spodni-suplik-v-lednici, https://www.kondice.cz/zivot/spodni-suplik-v-lednici, https://www.ireceptar.cz/domov-a-bydleni/na-co-je-spodni-suplik-v-lednici-30000915.html

Reklama

Další články z Zodpovime.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Zodpovime.cz

Zodpovime.cz funguje jako magazín plný rad a tipů, které usnadňují každodenní život. Obsah je rozdělený do různých oblastí – od zdraví, životního stylu a domácnosti až po peníze, vztahy nebo techniku. Články jsou psané srozumitelně a jednoduše, takže dokážou poradit jak s drobnými každodenními...

Víte, k čemu slouží spodní šuplík v lednici? Většina lidí si myslí, že do něj patří zelenina, ale jsou na omylu

Mají být další Putinův cíl. V zemi přitvrzují proti Rusům, kolaborantů je čím dál víc

Pardubice - Třinec 1:2. Sedlák klopýtl a Kovařčík otočil průběh prvního finále

Před Laďkou Něrgešovou se mu třásla kolena, ze záchodů ho drsně vytáhla: Ondřej Brzobohatý kápl božskou

Soud poslal do vazby Američanku obviněnou v případu požáru ve zbrojovce LPP

„Toxický“ Trump se stává přítěží. Evropští národovci od něj dávají ruce pryč