2 min

Včelaři mají osvědčené způsoby, jak poznat pravý med během chvíle. Zvládnete to i doma bez speciálních pomůcek

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Naučte se rozeznat pravý med od falešného. V obchodech často prodávají napodobeniny, které se za med pouze vydávají.

Včelaři mají osvědčené způsoby, jak poznat pravý med během chvíle. Zvládnete to i doma bez speciálních pomůcek

Zdroj: Zdroj fotografie: iStock

Med je považován za jeden ze zdravých způsobů slazení. Tedy, pokud používáte skutečný a ne nějakou náhražku. Obchodníci ve snaze vydělat, často používají označení med i pro produkty, kterých základ sice med tvoří, ale je do značné míry ředěný vodou nebo cukrovým sirupem. Někteří zacházejí ještě dál a za med označují sirup z kukuřice a cukru, který kolem včelího ani neprošel. Pokud jej kupujete v obchodě, jeho složení je uvedeno na etiketě. Jestli jej máte z jiného zdroje, tady jsou způsoby, jak rozeznat pravý od toho falešného.

Způsoby, jak rozeznat pravý med

Test s nádobou

Otočte nádobu s medem vzhůru nohama a sledujte, co se bude dít. Umělý rychle steče a pravý nejdřív stéká po stěnách láhve a pak ještě dlouho teče tenkým proudem.

Test se sirkami

Pokud ponoříte sirku do pravého medu, můžete ji pak klidně zapálit a ona bude hořet. Jestli to byl falešný, sirka se kvůli vlhkosti nerozhoří.

Test rozpustnosti ve vodě

Nalijte do sklenice vodu, a pak do něj lijte med. Pokud je pravý, nemíchá se s vodou, ale ve vrstvách se ukládá na dně sklenice. Falešný vodu zakalí.

Test vlhkosti

Nalijte med na kousek papíru. Pokud se kolem něj objeví mokrá skvrna, je ředěný vodou. Nebo namočte kus suchého chleba do sklenice s medem a nechte 8-10 minut působit. Pokud je pravý, chléb by se neměl rozmočit a i po uplynutí této doby by měl zůstat tvrdý.

Test octem

Smíchejte vodu a med a přidejte par kapek octa. Pokud směs začne pěnit, znamená to, že je falešný.

Jódový test

Pokud kápnete 2-3 kapky jódu do pravého medu, nezmodrá. Pokud se zabarví na modro, jedná se o falešný.

Test s horkým drátem

Zahřejte kus drátu a namočte jej do medu. Vysoce kvalitní včelí med přilne na kov a nespadne zpět do nádoby.

Test s vaječným žloutkem

Když nalijete med do nádoby s odděleným vaječným žloutkem a smícháte je, žloutek bude vypadat jako uvařený. Falešný nebude mít na žloutek vůbec žádný vliv.

Rozdíl mezi pravým a falešným

Pravý med se vyznačuje výrazným aromatem. Má měkkou konzistenci a při stékání proudí v několika tenkých pramenech, které se tahají jako nit. Lehce svírá hrdlo a zanechává příjemný pocit pálení. Při mnutí mezi prsty nelepí. Naproti tomu falešný je často bez vůně, je víc čirý, lehko stéká a díky vysokému procentu přidaných sladidel je poměrně lepkavý.

Jak rozeznáváte pravý včelí med od falešného vy?

Zdroj: TheSpruce

Reklama

Další články z adbz.cz

Spočítal jsem si, kolik stojí domácí oběd. Pak jsem zjistil, že existují kiosky za 45 Kč za porci

Vejce do ledové vody hned po vaření. Ten důvod, proč to funguje, je jednodušší, než byste čekali

Díky tomuto triku pro vás nebude loupání vajec už žádným problémem. Stačí ho správně aplikovat a půjde to...

Chcete štěně? 4 otázky rozhodnou, jestli domů přinesete parťáka, nebo problém na dalších 10 let celé rodině

Pes je nejlepší přítel člověka, to je už dávno známé. Ale než se k pořízení nějakého pejska rozhodnete,...

Největší zabiják v domácnosti není sporák. Lednice způsobuje nejvíc požárů a varovat vás může jen jeden detail

Ačkoli si to mnoho lidí neuvědomuje, lednička ve vaší domácnosti může velmi snadno způsobit požár. Bohužel...

Ovladač nefunguje a baterie nikde. Stačí kousek alobalu, ale musíte ho vložit přesně na jedno místo

Pokud vám odešla baterie, nemusíte nutně spěchat do obchodu a kupovat si ihned novou. Skvěle vám pomůže...

Tento článek byl publikován ze zdrojů adbz.cz

Články z Adbz.cz přinášejí lehce oddechový, ale prakticky zaměřený obsah, který kombinuje domácí tipy, kreativní návody, zajímavosti ze světa a neobvyklé příběhy. Obsah je pestrý, často inspirovaný každodenním životem a určený pro čtenáře, kteří mají rádi praktická řešení, zábavu i netradiční...

Včelaři mají osvědčené způsoby, jak poznat pravý med během chvíle. Zvládnete to i doma bez speciálních pomůcek

"Rozumíte tomu, milé děti?" Emotivní Babiš útočil na oponenty a uklidňoval své voliče

Pouze 1 % lidí projde tímto testem zraku. Jediný detail rozhodne, zda uspějete

Lékaři je varovali, aby neměli děti. Trpasličí rodina ale nyní dobývá celý svět

Nevěrný hypochondr Štaidl a „primitivní“ Iveta. Exmanželka prozradila, co jim záviděl Karel Gott

Atom není to, co jste se učili ve škole. Realita je mnohem podivnější