Vážné důvody, proč byste nikdy neměli dávat tyto potraviny do lednice. Kdo to udělá, může je rovnou vyhodit

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Existuje řada potravin, kterým nízká teplota v lednici neprospívá. Může totiž negativně ovlivnit jejich chuť, vůni, ale třeba i výživovou hodnotu.

Vážné důvody, proč byste nikdy neměli dávat tyto potraviny do lednice. Kdo to udělá, může je rovnou vyhodit

Zdroj: Public domain

Doba čtení 3 min

Článek byl publikován 10.01.2026 07:21

Obsah článku

Taky jste toho názoru, že když potřebujete něčemu prodloužit životnost, strčíte to do ledničky? Správné skladování potravin v ledničce je klíčem k prodloužení jejich čerstvosti a zachování kvality. Avšak ne všechny produkty jsou do ní vhodné. Přemýšleli jste někdy nad tím, proč by se některé potraviny neměly v chladničce uchovávat? Zdá se, že nízké teploty nejsou pro ně vždy přínosné.

Ovoce, které nepatří do lednice

Nízké teploty v chladničce určitým druhům ovoce neprospívají. Některé z nich byste v ní měli uchovávat pouze krátkodobě, to platí například pro bobule. Exotické ovoce by pak do lednice vůbec přijít nemělo. To je případ avokáda, které sice v lednici udržuje zrání, ale pro optimální vývoj je nejlepší ponechat ho při pokojové teplotě, jak uvádí web KitchenAid. Pravidelná čtenářka Lenka S. z Kroměříže má v tomto také jasno: „Avokádo musíte nechat v pokojové teplotě, dokud nedozraje a nezměkne, pak si z něj udělejte guacamole a nebudete litovat.“

Banány jsou také na seznamu potravin, které je lepší ponechat v pokojové teplotě. V chladničce ztrácejí nutriční hodnotu a rychleji uhnijí. Stejné pravidlo platí pro jablka, která ve studeném prostředí ztrácejí vůni, chuť i výživovou hodnotu. Švestky, meruňky a hrušky dozrávají i po sklizni a nízké teploty v lednici zpomalují tento proces. Proto je tam můžete vložit pouze ve zralém stavu. Obecně je vždy třeba dbát na určité zásady při skladování potravin, jak jsme na Adbz již psali.

Zelenina, kterou byste měli skladovat mimo lednici

I když se zdá přirozené uchovávat všechnu zeleninu v lednici, není to vždy nejlepší volba. Zelenina potřebuje mírný chládek, ale zároveň volnou cirkulaci vzduchu, což lednička neposkytuje. Velmi nízké teploty mohou způsobit, že se na slupkách některých druhů zeleniny objeví skvrny. Mezi zeleninu, která by raději měla zůstat mimo lednici, patří česnek a cibule. Oba druhy se uchovávají na chladných, suchých a vzdušných místech.

Stejně jako česnek a cibule trpí i rajčata, pokud jsou v lednici, ostatně těm jsme na Adbz věnovali samostatný článek. Nízké teploty jim berou chuť a konzistenci. Brambory v lednici ztrácejí charakteristickou chuť a stávají se moučnatými a sladkými. A třeba okurky podle Deccoria dokonce nejenom ztrácejí chuť, ale nízké teploty mohou také způsobit, že jejich slupka začne hnít. Pepř, pokud se vloží do lednice, rychle hnije a může mít po vytažení hnědé skvrny.

Nedávejte do lednice ani chléb či olej

Dále pak ani bylinky jako bazalku, rozmarýn nebo tymián neukládejte do lednice. Bylinky raději umístěte do sklenice s trochou vody a najděte jim místo třeba na parapetu nebo kuchyňské lince. Ani chléb nepatří mezi produkty, které do lednice dát můžete. Pokud tak učiníte, beznadějně vám oschne a rychleji ztvrdne. Preferujte raději spíž nebo chlebník.

Jak uvádí portál GEAppliances, jsou i mnohé další potraviny, kterým lednička nesvědčí. Rostlinné oleje, jako je řepkový nebo olivový olej, by měly být uchovávány při pokojové teplotě, neboť nízké teploty mohou způsobit jejich rychlejší žluknutí. Med se také nehodí do lednice, protože při nízkých teplotách ztvrdne. Dále do lednice nepatří káva, sušené ovoce, ořechy a další.

Zdroj: adbz.cz

Autor: Redakce adbz

Reklama

Další články z adbz.cz

Maliny plné bílých červů zachrání jedna polévková lžíce soli. Za 30 minut vyplavou na hladinu a vy je jen seberete

V srpnu stihnou vyklíčit a dozrát ještě desítky druhů zeleniny. Kdo nezaseje do poloviny měsíce, přijde o druhou úrodu

V průběhu léta vše postupně dozrává a my začínáme sklízet plody naší práce. Jakmile se prázdniny překlopí,...

Žloutnoucí listy rajčat jsou volání o pomoc. Příčinou je jedna ze tří banalit, kterou většina zahrádkářů přehlíží celé týdny

Jakmile zjistíte, že vaše rajčatové keře začínají strádat, začne vám rychle ubíhat drahocenný čas, který...

Sůl nasypte na záhon cibule těsně před deštěm. Žloutnutí listů skončí a cibule narostou dvakrát větší než obvykle

Správný zahradník si nikdy nenechá ujít předpověď počasí a náležitě se připraví na vše, co ho v...

Kilo kukuřičné mouky na metr čtvereční. Tohle dělají zahrádkáři, kterým plíseň rajčata nikdy nesežere

Rajčata začínají dozrávat a počasí, které na některých místech panuje, může nahrávat vzniku plísňových...

Tento článek byl publikován ze zdrojů adbz.cz

Články z Adbz.cz přinášejí lehce oddechový, ale prakticky zaměřený obsah, který kombinuje domácí tipy, kreativní návody, zajímavosti ze světa a neobvyklé příběhy. Obsah je pestrý, často inspirovaný každodenním životem a určený pro čtenáře, kteří mají rádi praktická řešení, zábavu i netradiční...

Všechny články tohoto autora →

Vybrali jsme pro vás Magazíny a zajímavosti

Retro kvíz o domácnosti socialistického Československa: Všech 10 otázek správně zodpoví jen hrstka lidí

Československé domácnosti prošly od 50. do 80. let výraznou proměnou. Elektrifikace vytvořila podmínky pro...

BydlímeÚtulně.cz

dnes, 02:51

1 min

Domácí sušená cibulka do zásoby: Dá trochu práce, ale ve špajzu je to malý poklad pro každé vaření

Když v kuchyni chci něco urychlit, sáhnu po domácí sušené cibulce a mám po starostech. Dělám si ji do...

Cooky.cz

dnes, 01:42

4 min

Lithium-telluriové baterie mají problém, který vyřeší chytřejší nabíjení

Lithium-telluriové (Li-Te) baterie slibují vysokou kapacitu při malých rozměrech, a mohou tak být zajímavé...

Vážné důvody, proč byste nikdy neměli dávat tyto potraviny do lednice. Kdo to udělá, může je rovnou vyhodit

Trump naznačil, že jeho nová mluvčí skončí. Při prvním vystoupení všechny zaskočila

Lidské bestie: Hermann Göring si užíval přepych, bral opioidy a pomáhal organizovat nacistické zločiny

„Nesmím ani na tribunu, pořád mě testují.“ Vondroušová popsala zvláštní důsledky trestu

Německý lékař se nechal pohřbít zaživa a pod zemí si dal jídlo. Svůj záchranný systém testoval v roce 1822

Věci, které muži chtějí v posteli, ale jen málokdy si o ně řeknou nahlas