2 min

Už žádné zdlouhavé smažení – cuketu nakrájím, naplním a šup do trouby. A z pár surovin mám večeři, která chutná celé rodině

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Tento rychlý recept na pečené cuketové lodičky si zamilují všichni milovníci jednoduchých pochoutek. Jsou křupavé, voňavé a plné jemného sýra.

Už žádné zdlouhavé smažení – cuketu nakrájím, naplním a šup do trouby. A z pár surovin mám večeři, která chutná celé rodině

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Jakmile na zahradách propukne ta pravá letní hojnost, většina pěstitelů začne řešit příjemný, ale občas palčivý problém: co s tou záplavou čerstvých cuket? Pokud už vaše rodina nechce ani slyšet o cuketovém leču nebo klasických plackách, máme pro vás dokonalé řešení, které sklidí obrovský úspěch u dětí i dospělých. Pečené cuketové lodičky v sobě spojují to nejlepší z křupavého trojobalu a horkého, dokonale rozteklého sýra. Výsledkem je neuvěřitelně voňavá, šťavnatá a lehká pochoutka z jednoho plechu, která skvěle poslouží jako rychlá letní večeře nebo originální pohoštění pro přátele během teplých večerů.

Koncept plnění a zapékání podlouhlé tykvovité zeleniny má své kořeny v pestré středomořské kuchyni, zejména v Itálii a Řecku. Tamní kuchařky odedávna dlabaly cukety a lilek, aby je plnily mletým masem, bylinkami a místními sýry, jako je feta nebo parmazán. Tento středoevropský recept však přináší geniální zjednodušení a oblíbený domácí šmrnc. Místo zdlouhavého dlabání sází na chytře vrstvené plátky obalené v paprikové strouhance, které uvnitř uzamknou bohatou sýrovou náplň. Cuketa během pečení neztratí svou přirozenou pevnost a skvěle vyváží tučnost sýra, takže celý pokrm působí lehce a svěže.

Tento zlatavý zeleninový zázrak je navíc skvělým plátnem pro vaše vlastní nápady podle toho, co zrovna schováváte v lednici. Klasický eidam nebo goudu můžete snadno nahradit pikantním sýrem s modrou plísní, aromatickým čedarem nebo krémovou mozzarellou pro ještě delší sýrové nitě. Pokud se nespokojíte s čistě vegetariánskou verzí, do sýrového středu můžete přihodit kousky jemné šunky, dokřupava vyškvařenou slaninu nebo pikantní salám. Strouhanku zase můžete pro extra křupavost smíchat s trochou drcených kukuřičných lupínků nebo parmazánem. Lodičky chutnají naprosto famózně s česnekovým dipem.

Omytou cuketu horizontálně nakrájejte na sudý počet plátků, které ochuťte solí a pepřem z obou stran.

Poznámka: Z cukety odřízněte okraje, které by mohly způsobit její hořkost.

Zeleninu poté obalte ve směsi rozšlehaných vajec s mletou sladkou paprikou a následně ve strouhance. Polovinu plátků vyskládejte na plech pokrytý pečicím papírem a pokryjte je směsí, kterou vytvořte ze zbytku vaječné směsi a strouhaného sýra.

Náplň zakryjte zbytkem cuketových plátků a pochoutku pečte při 180–200 °C 7–10 minut. Pečené cuketové lodičky by měly získat zlatavou barvu. Pochoutku nechte vychladnout a následně ji podávejte dle potřeby.

Pokud máte svůj oblíbený rychlý recept, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Rychlé mňamky: Recepty do 15 minut.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Rezept Reich

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Autor: Markéta Bieleszová

Reklama

Další články z VařímeDobroty.cz

Sousedka mi poradila úžasný recept na salát z rychlokvašek – díky rajčatům a tomuto speciálnímu dresingu chutná naprosto fantasticky

Obalila jsem cukety jen v této 1 levné surovině a dala osmažit – žádná věda, ale chutnaly tak skvěle, že se po nich jen zaprášilo

Když se cuketa osmaží správným způsobem, vznikne lehká a dokonale křupavá pochoutka. Smažená cuketa s...

Recept na tento trhaný jablečný koláč téměř nikdo nezná, přitom chutná 100krát líp než Hraběnčiny řezy nebo štrúdl – mňam

Křehké těsto, voňavá jablka se skořicí a netradiční vrstva trhaného těsta vytvoří koláč, který je krásně...

V kuchařce po babičce jsem objevila recept na tento perník a musím říct, že lepší jsem nikdy nejedla – 1 surovina navíc a chuť je božská

Med, povidla, voňavé perníkové koření a jemná čokoládová poleva promění obyčejný koláč v moučník, po kterém...

Zelné závitky jsem zkusila poprvé a rodina byla nadšená – bez jediného gramu masa a přesto si na nich pochutnali úplně všichni

Křehké zelné listy ukrývají voňavou náplň z brambor, pohanky a opečené cibulky. Tento tradiční recept...

Tento článek byl publikován ze zdrojů VařímeDobroty.cz

Web je zaměřený na vaření a pečení pro každodenní stůl i sváteční příležitosti. Nabízí široký výběr receptů – od tradičních českých jídel přes moderní pokrmy až po sladké dezerty. Čtenáři tu najdou inspiraci na rychlé obědy, rodinné večeře i nápady, jak překvapit hosty. Silnou stránkou je...

Už žádné zdlouhavé smažení – cuketu nakrájím, naplním a šup do trouby. A z pár surovin mám večeři, která chutná celé rodině

Klíčová pojišťovna pod tlakem: firma po ní chce obří sumu. Do sporu se vložila Bradáčová

Pes vnímá lidské emoce přesněji, než jsme si mysleli, ukazuje nový výzkum

Pohádkové jmění vydělal chytrou investicí. Jaromír Hanzlík přitom dnes žije jako obyčejný soused

„Dokonalý upgrade.“ Svět žasne z Čecha, který vyrůstal na slátaném tartanu a v lese

Silačky ve skalách odhodily oblečení. Vzpěračky chystají další svůdný kalendář