Test znalostí o stravování v dobách první republiky: Kdo si myslí, že má přehled, ten by měl dát 11/11

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

První republika bývá často vykreslovaná jako elegantní období plné kaváren a noblesy. Jenže pro velkou část obyvatel to byla úplně jiná realita, boj o přežití.

Fotografie žitného chleba

Zdroj: Foto: Schekinov Alexey Victorovich / Creative Commons / Attribution-Share Alike 4.0, žitný chléb

Doba čtení 1 min

Článek byl publikován 03.10.2026 02:06

První republika bývá často vykreslována jako elegantní období plné kaváren a noblesy. Jenže pro velkou část obyvatel to byla úplně jiná realita, boj o přežití.

Bezprostředně po válce panoval nedostatek potravin a mnohé rodiny byly odkázány na to nejzákladnější. Jídlo bylo často monotónní, levné, ale i tak se lidé snažili připravit pokrmy dostatečně syté.

Strava chudých za první republiky

Základem jídelníčku byla polévka, často z brambor, luštěnin nebo krupice. Ta tvořila hlavní chod dne a někdy i jediný teplý pokrm. Maso? To bylo luxusem. Na stole se objevovalo maximálně o víkendech a ani to nebylo pravidlem.

Typickou snídaní byl žitný chléb namáčený do cikorky, což byla levná náhražka kávy. Skutečná káva, máslo nebo cukr byly pro chudé prakticky nedostupné. A pokud se ptáte, jak vypadala večeře? Často prostě jen zbytky, polévka nebo zase chléb.

Zdroj: Autorský text redakce Cooky.cz na základě veřejně dostupných informací z webů CulinaBotanica, Lidovky

Kvíz pro milovníky tradiční zabijačky: 10 otázek ukáže, kdo má přehled hodný řezníků

Retro kvíz na téma vybavení z babiččiny kuchyně: Kdo nezíská ani 6/10 bodů, nejspíše je moc mladý

Článek Test znalostí o stravování v dobách první republiky: Kdo si myslí, že má přehled, ten by měl dát 11/11 se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Vídeňská roštěná s červeným vínem a domácími kroketami: Nejlepší fígl na hustou tmavou omáčku a křupavé krokety

Rychlý litý koláč s blumami a kandovaným ovocem pro každou příležitost

Šup šup koláč je přesně ten typ receptu, který nevypadá složitě a ani složitý není. Když se sejdou blumy,...

Retro kvíz o cukrovinkách z dob komunismu: Jen starší ročníky mají šanci získat všech 10 bodů

Za minulého režimu nebylo v obchodech zdaleka tolik sladkostí jako dnes, a přesto měly tehdejší dobroty...

Dort Harlekýn s pařížskou šlehačkou: Na slavnostní stůl se hodí lépe než mnohé moderní dezerty

V lednici odpočívá pařížská šlehačka přes noc, v troubě se peče jednoduchý kakaový korpus a druhý den už...

Vepřová pečeně v celku s kapsami plněnými slaninou a česnekem: Vypečená kůrka a šťavnaté maso uvnitř

Jsou dny, kdy se doma držím lehčích jídel, a pak přijde chvíle, kdy má rodina chuť na poctivou pečínku se...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Test znalostí o stravování v dobách první republiky: Kdo si myslí, že má přehled, ten by měl dát 11/11

Tablo poražených: pohořela Babišova nová naděje, vládní strany i pirátská pevnost

Dyk se stal králem prvního večera StarDance: Konkurenci nechal daleko za sebou

Výsledky voleb: Babiš očekává „spiknutí“ proti ANO, STAN vyhlíží primátorský post

Petra Nesvačilová se rozloučila se StarDance. Poslední waltz proměnila v dojemný moment večera

Sex není závod na orgasmus. Proč někdy funguje změna tempa, tlaku a úhlu líp než zběsilá výdrž