2 min

Rychlé tvaroháče: Jednoduché, křupavé listové těsto plněné jemnou tvarohovou náplní

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Máte-li chuť na něco rychlého a sladkého a v lednici leží listové těsto, které jste pro jistotu koupily, stačí jedna kostka tvarohu a za pár minut je dezert na stole.

Obrázek receptu na Rychlé tvaroháče: jednoduché, křupavé listové těsto plněné jemnou tvarohovou náplní

Zdroj: Foto: cooky.cz, rychle-tvarohace-listove-testo-plnene-tvarohovou-napni

Pečivo z listového těsta je známé a proslavené v české, slovenské a rakouské kuchyni. Tvaroh byl vždy dostupnou surovinou, u nás doma jsme používali ten domácí, vlastně téměř všechno bylo na vesnici domácí. Od vajíček, přes mléčné výrobky, po maso, brambory a zeleninu. Ani nevím, co vlastně jsme museli kupovat, ale určitě toho nebylo moc.

Dokonce i listové těsto si moje babička a později i maminka vyráběly doma. A naše máma vždycky říkávala, že listové těsto, které vyrábí babička je to nejlepší a ani ona sama takové neumí. Nakonec se to provalilo a tajemství vyšlo najevo. Jeho příprava je trochu složitá a zdlouhavá a proto si jej v dnešní uspěchané době koupíme radši v obchodě. I když i to hotové vůbec není k zahození. A i já sama si ho občas koupím. Nejradši jsem, když seženu to celozrnné, ale toho bohužel v obchodech moc není. A já nevím proč.

Recept na rychlé tvaroháče

Ingredience nezbytné k přípravě hotového listového těsta plněného jemnou tvarohovou náplní

1 balení listového těsta (nejraději mám chlazené a rozválené)
250 g tučného tvarohu
1-2 lžíce moučkového cukru
1 balíček vanilkového cukru
1 žloutek (bílek si chováme na potření)
trochu citrónové kůry
hrst rozinek namočených v rumu (volitelé)

1 bílek na potření
moučkový cukr na posypání

Postup přípravy rychlých tvaroháčů z listového těsta a tvarohu

1. Rozválené těsto nakrájíme na čtverce 10×10 cm.

2. Připravíme si tvarohovou náplň z ingrediencí na to určených.

3. Na každý čtverec dáme lžičku náplně a zabalíme podle tvaru který chceme dosáhnout.

4. Pokládáme na plech s pečícím papírem a potřeme rozšlehaným bílkem nebo vejcem.

5. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů cca 15 minut dozlatova.

6. Po vychladnutí posypeme Moučkovým cukrem.

Tipy

Do tvarohu můžeme přidat vanilkový pudink, který zpevní náplň a dodá chuť.

Náplň můžeme taky obohatit o ovoce jahody, maliny, borůvky nebo meruňky.

Pro dosáhnutí karamelové chuti můžeme těsto před pečením posypat třtinovým cukrem.

Tajemství výborného domácího listového těsta spočívá v teplotě přidávaného tuku. Tuk je potřeba nechat v mrazáku, aby jste dosáhli jeho tuhost, kdy je možné jej nastrouhat na struhadle.

Nejlepší koláče, buchty a zákusky z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší Zákusky!

Článek Rychlé tvaroháče: Jednoduché, křupavé listové těsto plněné jemnou tvarohovou náplní se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Vepřový bůček a kuřecí steak na pivu s pizza bramboráky si říkají o víkendový oběd

Zelný salát se zbytky z lednice nebo komory: Chytrý způsob, jak připravit levnou a svěží přílohu bez plýtvání

Skvělá volba pro dny, kdy v lednici zůstane kus zelí, jedna mrkev a ve spíži pár drobností, které je škoda...

Chlebíčky se sardelovou pastou jsou retro hit, který má stále co nabídnout

Pamatujete na sardelové chlebíčky z rodinných oslav a silvestrovských stolů? Doma je dělám, když chci něco...

Poctivý švestkový koláč jako od babičky: Kynuté těsto, šťavnaté švestky a drobenka, která se rozpadá na jazyku

Švestkový koláč na plechu z kynutého těsta s makovou vrstvou a křupavou drobenkou. Recept, který zvládne...

Jablečno-tvarohový koláč ze sušenkového těsta: Vděčný domácí dezert s jemnou náplní a snadnou přípravou

Vypadá trochu jako nedělní koláč od babičky a trochu jako dezert ke kávě pro návštěvu. Jablečně-tvarohový...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Rychlé tvaroháče: Jednoduché, křupavé listové těsto plněné jemnou tvarohovou náplní

„Nejdivnější, to se úplně nedělá.“ Noskovou zaskočilo rozhodnutí v klíčový moment

„Ať už mi dá pokoj!“ Dopita po vítězství nad Soukupem promluvil o jejich válce

Aktualizace předpovědi. Bouřky zasáhnou jen část republiky

Obětí radikálních škrtů nakonec nemusí být Fabia. Nahnuté to má ale úplně jiná Škoda

Starověký Egypt, jak jsme si ho vymysleli: 10 mýtů, které moderní archeologie rozmetala