Rekonstrukce pivovaru v Jindřichově Hradci pokročila, varny už jsou na místě

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Rekonstrukce historického pivovaru v Jindřichově Hradci postupuje podle naplánovaných termínů. Na ochutnávku místního piva si sice ještě počkáme, ale na své místo už dorazily nové varny na pivo nebo tepelná čerpadla.

Rekonstrukce pivovaru v Jindřichově Hradci pokročila, varny už jsou na místě

Zdroj: Budějcká Drbna - zprávy z Českých Budějovic a jižních Čech

Na čem se aktuálně pracuje?

Rekonstrukce pokračuje dle plánu a dokončena už byla instalace tepelných čerpadel, která zajistí ekologický provoz budovy. Dále probíhá příprava audiovizuální techniky pro budoucí expozice i kulturní akce a interiéry se chystají na vznik komunitního centra. Nájemce už také dodal nové pivovarské varny.

Od roku 2026 se totiž v pivovaru usídlí novinka s názvem JINDRA. Město podepsalo nájemní smlouvu se společností Kapitán JIH, která bude provozovat pivovar i restauraci v rekonstruovaném areálu a vařit nové pivo JINDRA.

„Tento název se mi líbí, jasně ukazuje vztah k městu a patriotismu, značí hravost i energii a je vlastně vyslovitelný i pro zahraniční turisty… jen si to řekněte Jindra, Yeen-drah, Dzindrah,“ uvedl starosta Michal Kozár.

Pivo se bude vyrábět přímo v objektu a nabídka zahrne klasické ležáky i sezónní speciály. Restaurace bude mít celoroční provoz a zaměří se na menší jídla z lokálních surovin.

Jak prostor doplní archeologické nálezy?

Na začátku celého projektu došlo k nečekanému archeologickému objevu. Při výkopových pracích byla odkryta pozůstalost historické varny: topeniště datované dle plánů už k roku 1763.

Pivovar, který patřil mezi největší svého druhu v předindustriální éře českých zemí, využíval k vaření měděné pánve zabudované do vyzděných klenutých konstrukcí. Tento dochovaný technologický prvek je vzácným dokladem pivovarské praxe 18. století.

„To, co bylo objeveno, je jedním z nejzajímavějších nálezů týkajících se historických varen v českých zemích,“ popsal Milan Starec z Národního muzea pivovarnictví v Kostelci nad Černými lesy.

Původně zcela skrytý nález dlouho čekal pod nánosem zeminy a při běžném postupu by tak zůstal bez odhalení. „V rámci rekonstrukce pivovaru bylo původně navrženo pokrytí celé plochy betonovou podlahou. Po objevu tohoto cenného historického nálezu bylo rozhodnuto, že betonová podlaha bude aplikována pouze do dvou třetin prostoru, zatímco část, kde se nachází varny, zůstane přiznaná,“ dodal starosta města Michal Kozár.

Reklama

Další články z Budějcká Drbna

Vimperk ožije novým multižánrovým festivalem. Nabídne desítky vystoupení

Opilý řidič projížděl centrem Budějovic vysokou rychlostí, nadýchal 1,8 promile

Nebezpečně rychlá jízda upoutala v noci na pátek pozornost strážníků městské policie v centru Českých...

Vážná nehoda na jihu Čech. Srazilo se pět aut a motocykl

K vážné dopravní nehodě došlo v sobotu odpoledne na silnici první třídy u obce Temešvár na Písecku. Střetlo...

Dražba růžových dresů Motoru jde do finále. Výtěžek pomůže dětem

Dražba originálních růžových dresů hokejistů Banes Motor České Budějovice vstupuje do posledních dnů....

Deratizace ve městě pokračuje. Podzimní etapa potrvá až do konce listopadu

V Českých Budějovicích začne 14. září podzimní etapa deratizace, která potrvá až do 28. listopadu....

Tento článek byl publikován ze zdrojů Budějcká Drbna

Články z Budějcké Drbny přinášejí aktuální dění z Českých Budějovic a celého Jihočeského kraje. Věnují se tématům, která přímo ovlivňují život místních obyvatel – od politiky, dopravy a školství přes kriminalitu až po kulturu, sport a každodenní zajímavosti z regionu. Obsah je čtivý, svižný a...

Rekonstrukce pivovaru v Jindřichově Hradci pokročila, varny už jsou na místě

Drtivá porážka od Ukrajinců? Americký velitel řekl, co se při cvičení skutečně stalo

Stát nabízí chalupy, hotely i auta za pakatel. Kdo sleduje tenhle web, kupuje za zlomek tržní ceny

Václav Neckář se loučil s jediným synem: Zdrceného zpěváka museli na pohřbu podpírat

Místo nového začátku přišla studená sprcha. Belohorcová může řešit ztracené miliony

Proč je Antarktida nejextrémnější místo na Zemi: Nejchladnější, nejsušší, největrnější a nejvyšší. Antarktida sbírá rekordy z jednoho překvapivého důvodu