Rekonstrukce pivovaru v Jindřichově Hradci pokročila, varny už jsou na místě

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Rekonstrukce historického pivovaru v Jindřichově Hradci postupuje podle naplánovaných termínů. Na ochutnávku místního piva si sice ještě počkáme, ale na své místo už dorazily nové varny na pivo nebo tepelná čerpadla.

Rekonstrukce pivovaru v Jindřichově Hradci pokročila, varny už jsou na místě

Zdroj: Budějcká Drbna - zprávy z Českých Budějovic a jižních Čech

Na čem se aktuálně pracuje?

Rekonstrukce pokračuje dle plánu a dokončena už byla instalace tepelných čerpadel, která zajistí ekologický provoz budovy. Dále probíhá příprava audiovizuální techniky pro budoucí expozice i kulturní akce a interiéry se chystají na vznik komunitního centra. Nájemce už také dodal nové pivovarské varny.

Od roku 2026 se totiž v pivovaru usídlí novinka s názvem JINDRA. Město podepsalo nájemní smlouvu se společností Kapitán JIH, která bude provozovat pivovar i restauraci v rekonstruovaném areálu a vařit nové pivo JINDRA.

„Tento název se mi líbí, jasně ukazuje vztah k městu a patriotismu, značí hravost i energii a je vlastně vyslovitelný i pro zahraniční turisty… jen si to řekněte Jindra, Yeen-drah, Dzindrah,“ uvedl starosta Michal Kozár.

Pivo se bude vyrábět přímo v objektu a nabídka zahrne klasické ležáky i sezónní speciály. Restaurace bude mít celoroční provoz a zaměří se na menší jídla z lokálních surovin.

Jak prostor doplní archeologické nálezy?

Na začátku celého projektu došlo k nečekanému archeologickému objevu. Při výkopových pracích byla odkryta pozůstalost historické varny: topeniště datované dle plánů už k roku 1763.

Pivovar, který patřil mezi největší svého druhu v předindustriální éře českých zemí, využíval k vaření měděné pánve zabudované do vyzděných klenutých konstrukcí. Tento dochovaný technologický prvek je vzácným dokladem pivovarské praxe 18. století.

„To, co bylo objeveno, je jedním z nejzajímavějších nálezů týkajících se historických varen v českých zemích,“ popsal Milan Starec z Národního muzea pivovarnictví v Kostelci nad Černými lesy.

Původně zcela skrytý nález dlouho čekal pod nánosem zeminy a při běžném postupu by tak zůstal bez odhalení. „V rámci rekonstrukce pivovaru bylo původně navrženo pokrytí celé plochy betonovou podlahou. Po objevu tohoto cenného historického nálezu bylo rozhodnuto, že betonová podlaha bude aplikována pouze do dvou třetin prostoru, zatímco část, kde se nachází varny, zůstane přiznaná,“ dodal starosta města Michal Kozár.

Reklama

Další články z Budějcká Drbna

Nákladní letadla zatím z Budějc nevyletí. Amazon s nimi nepočítá

Nízká hladina Vltavy odhalila dělostřeleckou minu s bílým fosforem

Výrazný pokles hladiny Vltavy odhalil u Větřní nebezpečnou munici z druhé světové války. Bagrista při...

Zloději v noci přelezli plot a odnesli sto bažantů. Škoda je téměř 30 tisíc

Neobvyklou loupež řeší policisté v Hluboké nad Vltavou. Neznámí pachatelé se v noci dostali přes plot do...

Písečané mohou ovlivnit, co se změní. Do participativního rozpočtu míří 18 projektů

Co by podle vás měli v Písku opravit nebo oživit? Odpověď mohou obyvatelé města znovu ovlivnit...

Nemocnicím dochází zásoby krve. Momentálně chybí všechny krevní skupiny

Situace se na transfuzním oddělení českobudějovické nemocnice dál zhoršuje. Zatímco ještě nedávno chyběla...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Budějcká Drbna

Články z Budějcké Drbny přinášejí aktuální dění z Českých Budějovic a celého Jihočeského kraje. Věnují se tématům, která přímo ovlivňují život místních obyvatel – od politiky, dopravy a školství přes kriminalitu až po kulturu, sport a každodenní zajímavosti z regionu. Obsah je čtivý, svižný a...

Rekonstrukce pivovaru v Jindřichově Hradci pokročila, varny už jsou na místě

Zelenskyj ustoupil USA. Ukrajina náhle změnila cíle útoků, ve hře je velká dohoda

Velká nebeská podívaná. Jak vypadalo zatmění Slunce na různých místech

Kvůli váze ho v případě nouze měli odvážet hasiči. Tomášův boj o život začal na 265 kilogramech

Odešel na procházku a už se nevrátil. Muž, který zachránil thajské hedvábí, zmizel beze stopy

Vyschlý Dunaj vydal těla vojáků. Dva předměty jim mohou po 80 letech vrátit jména