Pražští hygienici zkontrolovali v srpnu přes stovku restaurací a udělili pokuty za 82 tisíc korun

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Hygienická stanice hlavního města Prahy provedla v průběhu srpna 2026 celkem 124 kontrol stravovacích provozoven. Výsledkem bylo 23 uložených finančních sankcí v celkové výši…

pivo-cepovani-hospoda-bar-restaurace

Doba čtení 1 min

Článek byl publikován 09.09.2026 12:34

Hygienická stanice hlavního města Prahy provedla v průběhu srpna 2026 celkem 124 kontrol stravovacích provozoven. Výsledkem bylo 23 uložených finančních sankcí v celkové výši 82 000 korun, čtyři méně závažné nedostatky inspektoři vyřešili domluvou na místě. V jednom případě bylo vydáno opatření nařizující provedení sanitace.

Velkou část srpnových kontrol vyvolaly stížnosti na zdravotní obtíže po požití jídla. Takových podnětů přišlo tolik, že si vyžádaly 49 kontrol, přičemž ve 21 případech se potíže zákazníků prokázaly jako oprávněné. Kromě toho inspektoři reagovali na dva konkrétní podněty týkající se nedodržování zákona o ochraně zdraví před škodlivými účinky návykových látek a nevhodného skladování materiálů přicházejících do kontaktu s potravinami. Oba se po prošetření ukázaly jako oprávněné.

Mezi nejčastěji zjištěnými pochybeními figurovala nedostatečná ochrana potravin a pokrmů před kontaminací, nevyhovující provozní hygiena a špatné skladování surovin. Provozovatelé rovněž zanedbávali označování rozpracovaných pokrmů a produktů, neplnili obecné požadavky na potravinářské prostory a v řadě případů používali potraviny po uplynutí data použitelnosti nebo minimální trvanlivosti. Opakovaným problémem bylo také nedodržování postupů systému HACCP, který slouží jako základní nástroj pro řízení bezpečnosti potravin v gastronomii.

Zdroj: Hygienická stanice hlavního města Prahy

Reklama

Další články z Náš REGION

Praha staví tramvajovou trať na Strahov. Zkušební provoz má začít v roce 2028

Firmou roku Olomouckého kraje je zemědělské družstvo z Unčovic

Zemědělské družstvo Unčovice hospodařící na Olomoucku získalo titul Firmy roku Olomouckého kraje pro rok...

Volební skandál na Ostravsku. Část voličů dostala lístky s kandidáty z jiné obce

Obyvatelé Staré Vsi nad Ondřejnicí na Ostravsku mají před komunálními volbami neobvyklý problém. Část z...

Krajský úřad v Ústí nad Labem čeká proměna

Dominanta ústeckého Mírového náměstí, masivní budova krajského úřadu z 80. let minulého století, by mohla v...

Nehoda u Českých Budějovic uzavřela sjezd z dálnice D3

Sjezd z dálnice D3 u Českých Budějovic byl v pondělí odpoledne uzavřen kvůli dopravní nehodě. Stalo se to...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Náš REGION

Portál Náš REGION přináší aktuální dění z jednotlivých krajů České republiky s důrazem na lokální témata. Každý region má své vlastní sekce a redaktory, takže čtenář najde nejen zprávy o politice a ekonomice, ale i informace o kultuře, dopravě, školství nebo životním stylu přímo ze svého...

Pražští hygienici zkontrolovali v srpnu přes stovku restaurací a udělili pokuty za 82 tisíc korun

Po prezidentovi otazník i nad Pavlovou. První dáma si rýpla do pravidel, Hrad mlčí

Přežila autonehodu, její jediný syn ne. Jana Altmannová o nejhorší chvíli života nikdy nemluvila

Honza Dědek prozradil, kolik alkoholu zvládli vypít hosté během natáčení. Televize zasahovala

Panika! Rusové Putinovi nevěří, bojí se moru, hlásí Just z Moskvy

Geronimo unikal tisícům vojáků. Jeho největší zbraní byla krajina, kterou protivník neuměl číst