2 min

Palačinky už nedělám na pánvi – tahle metoda je rychlejší, jednodušší a výsledek je vždy dokonalý

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Tato nadýchaná pochoutka je perfektní k rychlému sladkému obědu a poslouží i jako dezert. Makové palačinky z trouby jsou jednoduché a hotové za pár minut.

Palačinky už nedělám na pánvi – tahle metoda je rychlejší, jednodušší a výsledek je vždy dokonalý

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Palačinky patří mezi nejoblíbenější sladká jídla, ale přiznejme si to upřímně – vystávání u pánve a postupné smažení kus po kusu umí být pěkně otravné. Přesně pro tyto chvíle existuje geniální kulinářský zlepšovák: makové palačinky z trouby s vanilkou. Místo zdlouhavého obracení jednoduše vylijete jemné vanilkové těsto na plech a necháte troubu udělat veškerou práci za vás. Výsledkem je nádherně nadýchaný, vláčný plát těsta, který po potřetí bohatou makovou náplní s džemem a svinutí vytvoří dokonalé palačinky bez kapky zbytečného tuku navíc. Je to ideální volba pro rychlý víkendový oběd i luxusní dezert k odpolední kávě.

Mák má v české a středoevropské kuchyni naprosto výjimečné postavení a jsme jednou z mála zemí, kde se tradičně používá v tak hojném množství. Mák je totiž z nutričního hlediska naprostý zázrak – obsahuje až dvanáctkrát více vápníku než kravské mléko, neuvěřitelné množství hořčíku, vlákniny a zdravých tuků. Spojení mletého máku s kapkou citrónové kůry a pikantním džemem tvoří tradiční středoevropskou chuťovou kombinaci, která byla po staletí ozdobou svátečních koláčů i nádivkových závinů.

Tento recept vás nadchne i svou obrovskou variabilitou. Náplň můžete uzpůsobit podle toho, co máte zrovna v komoře. Skvěle funguje pikantní rybízový nebo meruňkový džem, ale mák si rozumí i se švestkovými povidly či trochou skořice. Pokud byste chtěli jídlo ještě více odlehčit, můžete mletý mák smíchat s jemným tvarohem nebo zakysanou smetanou. A pro ty, kdo nedají dopustit na čokoládu, stačí hotové stočené palačinky na talíři lehce pokapat rozpálenou hořkou čokoládou a posypat nasekanými lískovými oříšky.

Vejce vyšlehejte s vanilkovým cukrem a špetkou soli. Postupně přidejte olej, studené mléko a vytvořte hladké těsto.

Tip: Mouku prosejte, aby v těstu nevznikly hrudky.

Těsto vylijte na plech pokrytý pečicím papírem a pečte ho v předehřáté troubě na 200 °C po dobu 18–20 minut. Mezitím připravte makovou náplň.

Mák smíchejte s džemem, cukrem, citronovou kůrou a teplým mlékem. Náplň poté naneste na upečené těsto.

Poznámka: Druh džemu zvolte na základě vlastní chuti.

Náplní potřené těsto rozkrájíme na stejně velké obdélníky, které zarolujte. Makové palačinky z trouby poté můžete ihned servírovat.

Tip: Každou palačinku můžete posypat trochou moučkového cukru.

Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Uradi Sama- Ideje za kreativce

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Autor: Markéta Bieleszová

Reklama

Další články z VařímeDobroty.cz

Tyhle rychlé sušenky jsou geniální – bez mléka, mouky i vajec. Ke kafíčku jsou dokonalé a na plechu je mám do 10 minut

Babička takto skladuje jablka už roky – žádné zavařování, práce na okamžik a i po roce chutnají jako právě utržená ze stromu

Pokud chcete, aby vaše jablka zůstala dlouho šťavnatá a křupavá, vyzkoušejte tento rychlý recept. Celá...

Tahle karamelová bábovka bez pečení je tchýnin poklad – ochutnala jsem ji a hned jsem chtěla recept. Ke kafíčku je top

Hledáte-li působivý dezert, kterým byste ohromili návštěvu, s nepečenou karamelovou bábovkou nešlápnete...

Tyto rychlé „Tropické řezy“ jsem pekla poprvé a chuť byla neuvěřitelná – recept na krém chtěli snad všichni, kdo ochutnali

Tento dezert je geniálním spojením nadýchaného korpusu a lahodného jemného krému. Makové řezy s ananasovou...

Tyhle bleskové koláčky jsou bez hnětení i kynutí – těsto je hotové do 5 minut a po upečení zůstane vláčné a nadýchané

Nemáte-li čas na zdlouhavé kynutí, tento recept si zamilujete. Koláče z tvarohového těsta jsou bleskově...

Tento článek byl publikován ze zdrojů VařímeDobroty.cz

Web je zaměřený na vaření a pečení pro každodenní stůl i sváteční příležitosti. Nabízí široký výběr receptů – od tradičních českých jídel přes moderní pokrmy až po sladké dezerty. Čtenáři tu najdou inspiraci na rychlé obědy, rodinné večeře i nápady, jak překvapit hosty. Silnou stránkou je...

Palačinky už nedělám na pánvi – tahle metoda je rychlejší, jednodušší a výsledek je vždy dokonalý

Bruce Willis si i přes vážnou nemoc nenechal ujít svatbu své dcery: Tato fotka dojala fanoušky k slzám

Pořadatelé podvedli Helenu Vondráčkovou. Ta nyní chystá velkou právní bitvu

Ani Jar, ani Jelen. Vyhlašujeme nejlepší prostředek na mytí nádobí v Česku podle odborníků

Mysleli jsme si, že svět už je zmapovaný. Pak satelit ukázal na vrcholu nedostupné hory něco kouzelného

Po rozvodu si oba našli jiné partnery. Teď Decastelovi přišli na party Primy ruku v ruce