2 min

Okořeňte si grilování vlastní bylinkovou směsí: základem je česnek, cibule a bylinky

Sdílet

Dennívýzva

K létu neodmyslitelně patří grilování. Jedná se většinou o společenskou událost spojenou s konzumací chutných pokrmů. Grilovat můžeme různé druhy masa a zeleniny. Aby jejich chuť vynikla, používáme nejrůznější grilovací směsi, které většinou koupíme v obchodě. Ovšem pozor, jsou plné nejrůznějších konzervantů, barviv a chemických látek, které nejsou úplně šetrné pro naše zdraví. Přitom si můžete vyrobit vlastní přírodní grilovací směs, která grilovaným pokrmům dodá nevšední chuť.

Maso na grilu

Zdroj: Pixabay

K létu neodmyslitelně patří grilování. Jedná se většinou o společenskou událost spojenou s konzumací chutných pokrmů. Grilovat můžeme různé druhy masa a zeleniny. Aby jejich chuť vynikla, používáme nejrůznější grilovací směsi, které většinou koupíme v obchodě. Ovšem pozor, jsou plné nejrůznějších konzervantů, barviv a chemických látek, které nejsou úplně šetrné pro naše zdraví. Přitom si můžete vyrobit vlastní přírodní grilovací směs, která grilovaným pokrmům dodá nevšední chuť.

Se solí opatrně

Základem většiny kupovaného grilovacího koření je sůl a pepř. Pokud se rozhodnete namíchat si vlastní směs, raději se solí šetřete nebo ji úplně vynechte a jako základ pro domácí koření použijte sušenou cibuli a česnek. Nepřekonatelné chuti pak dosáhnete hlavně pomocí jednotlivých druhů bylinek.

Jak připravit grilovací směs?

Při míchání domácího grilovacího koření můžete využít kombinaci bylinek, které máte rádi a věřte, že výslednému pokrmu dodají neodolatelnou a jedinečnou chuť. Vyzkoušejte si například umíchat grilovací směs na maso. Potřebovat budete půl lžičky pepře, 2 lžičky uzené papriky, 1 lžičku sušeného česneku, 1 lžičku sušené cibule, 1 lžičku sušeného tymiánu a půl lžičky hnědého cukru. Všechny ingredience promíchejte a skladujte v dobře uzavíratelné sklenici. Sůl v tomto případě nebudete vůbec potřebovat. V případě potřeby směs smíchejte s trochou oleje a můžete marinovat maso. Pro zvýraznění chuti masa doporučujme použít i čerstvý tymián.

Grilování kuřecího masa

Foto: Radek Štěpán

Okořeňte si i zeleninu

Milujete grilovanou zeleninu? Mezi nejvhodnější druhy, které se hodí na gril patří bezesporu cuketa, paprika, lilek, cibule i žampiony. Chuť zeleniny a hub zvýrazníte opět vlastním kořením. Smíchejte 1 lžičku sušené bazalky, 1 lžičku majoránky, půl lžičky libečku, a špetku mletého bílého pepře. Nezapomeňte opět přidat po lžičce mletého česneku a cibule. Pokud máte rádi pikantní chuť, můžete do směsi přimíchat špetku kajenského pepře nebo pálivé červené papriky.

Jestliže máte na zahradě bylinkový záhon, využívejte pro marinádu na grilování vždy čerstvé bylinky. Mezi nejoblíbenější patří bazalka, majoránka, tymián nebo oregano.

FAQ – Nejčastější otázky týkající se grilování

Jakým kořením lze nahradit sůl?

Sušenou cibulí a česnekem.

Jaká bylinka zvýrazní chuť masa?

Tymián.

Které druhy zeleniny se nejvíce hodí na grilování?

Cuketa, lilek paprika, cibule a žampiony.

Zdroje info: Autorka

Náhledové foto: Pixabay

The post Okořeňte si grilování vlastní bylinkovou směsí: základem je česnek, cibule a bylinky first appeared on Naše zahrada.

Reklama

Další články z Naše zahrada

Tento článek byl publikován ze zdrojů Naše zahrada

Články z magazínu NašeZahrada.com potěší nejen všechny milovníky zeleně. Jsou určeny těm, kteří chtějí mít krásnou, zdravou a úrodnou zahradu bez ohledu na své zkušenosti nebo velikost pozemku. Najdete zde praktické rady, návody a inspiraci, ať už se staráte o zeleninové záhony, okrasné rostliny,...

Okořeňte si grilování vlastní bylinkovou směsí: základem je česnek, cibule a bylinky

Babiš ztrácí trpělivost s Vojtěchem. Ostrý dopis odhaluje, co mu vytýká

265 kilo. Jaroslav z Extrémních proměn předvedl jedno z největších selhání pořadu

Linda Kozlowski z Dundeeho: Rozvod s Hoganem, útěk do Maroka a neskutečná proměna

Rekordní Eden s hořkým koncem: Ewa Farna čtvrtý koncert neodehraje

Blamáž Portugalců a nulový Ronaldo. Kongo zaplašilo dávný horor, slaví historický bod