Nigrospora je houba, která vypadá nenápadně: Přitom signalizuje, že už banán dávno není v pořádku

Sdílet

Banány jsou zdravé ovoce, které doma máme prakticky všichni. Rádi si ho dáme jen tak na svačinu, nebo ho využijeme k přípravě pečených či nepečených dezertů. Jsou chutné a pro tělo mají celou řadu zdravotních přínosů. Najdeme je prakticky v každém obchodě. Rostliny banánovníků nicméně často bývají ohroženy houbou, které se říká nigrospora. Ta v posledních letech trápí pěstitele na plantážích velmi často. Na první pohled není toto onemocnění vidět, pokud banán rozkrojíte, uprostřed bude ale červený. Ačkoli pro lidské zdraví není houba přímo nebezpečná, způsobuje rychlejší kažení ovoce. To se nejčastěji houbou nakazí během pěstování v tropických podmínkách.

Zdroj: Unsplash+

Zdravotní přínosy banánů

Banány můžete konzumovat v přiměřeném množství denně. Jsou zdrojem přírodních cukrů a tělu dodávají rychlou energii, která se pak uvolňuje postupně.

Nezatěžují žaludek, jsou vhodné při únavě, ale i nemocech. Jeden banán obsahuje asi 400 miligramů draslíku, který podporuje regulaci krevního tlaku a snižuje riziko srdečních onemocnění.

Dále je toto ovoce zdrojem vlákniny, vitaminu B6, hořčíku, dopaminu a vitaminu C. Rozhodně se je vyplatí mít vždy doma.

Zdroj obrázku: Unsplash+, Robson Melo

Krvavé banány

Pokud by se vám náhodou stalo, že po rozkrojení nebo nakousnutí zjistíte, že je váš banán uvnitř červený, může za to nigrospora. Dříve dokonce existovala falešná tvrzení o takzvaných krvavých banánech.

Lidé v některých tropických oblastech tvrdili, že ovoce skutečně obsahuje z nějakého důvodu krev, vědci naštěstí rychle vše objasnili. Doplnili, že houba není pro lidské zdraví nijak nebezpečná, přesto se doporučuje nakažené ovoce nekonzumovat.

Zdroj obrázku: Shutterstock, Khar

Tmavá vláknitá houba

Co je to vlastně nigrospora, která banány tolik ohrožuje? Jedná se o houbu z kmene Ascomycota, která vytváří v dužině ovoce tmavě červená a černá vlákna. Tato houba je spojována nejčastěji s banány, postihuje ale také například plantáže rýže a komplikuje i pěstování některých okrasných rostlin.

V posledních letech se o ní mluví častěji, jelikož je stále větším ekonomickým problémem. Na naše stoly se postižené plodiny často nedostanou, protože jsou separovány už během pěstování.

Zdroj obrázku: Shutterstock, ATTOMY

Napadá banány na stromech

Houba napadající banány bývá označována konkrétně jako nigrospora squirter. Vyskytuje se především v tropických zemích, zejména v Austrálii, na Jamajce a v Nigérii.

Pro své šíření vyžaduje tento škůdce vysoké teploty, ale také vlhko. Obvykle tak napadá rostliny především po deštivých obdobích. Projevuje se zpočátku tmavými skvrnami na dužině banánu, velmi rychle způsobí, že ovoce změkne a při jeho zmáčknutí i přes slupku vystřikuje měkký poničený vnitřek ven.

Zdroj obrázku: Unsplash+, Ahnaf Piash

Obvykle není zdraví nebezpečná

Nigrospora je ve většině případů zdravotně pro člověka zcela neškodná. Pokud se někomu podaří koupit nakažený banán v obchodě a zkonzumovat ho, přímo houba na jeho zdraví nebude pravděpodobně mít žádný vliv.

Existují výjimečné případy, které potvrzují, že jedinci se slabší imunitou mohou mít střevní problémy nebo se u nich mohou objevit dýchací obtíže. Těch je ale skutečně minimum a rozhodně neohrožují člověka na životě.

Zdroj obrázku: Unsplash+, Aditya Galphade

Ovoce raději stejně nejezte

Ačkoli člověku by houba nijak sama o sobě ublížit neměla, doporučuje se nakažené ovoce spíše nejíst. Většina lidí ho vyhodí okamžitě, protože je vzhled banánové dužiny vyděsí.

Ovoce je extrémně měkké a nechutná dobře. Jeho chuť může připomínat hnilobu, což není náhoda. Nigrospora způsobuje rychlejší zrání ovoce, které se tak velmi rychle kazí. A s tím přichází nebezpečí bakterií a jiných mikrobů v něm. I když tak sama o sobě není houba nebezpečná, nakažené banány zcela vhodné ke konzumaci nejsou.

Zdroj obrázku: Unsplash+, Louis Hansel

Může ohrozit plantážníky

Nakažení nigrosporou je sice velmi vzácné, pokud k němu dojde, bývá to obvykle ale spíše vnějším zásahem. Na plantážích jsou často lidé vystaveni kontaktu s touto houbou a může dojít k tomu, že jim spóry například poraní oko nebo vlétnou do dýchacího systému.

V takovém případě je vyžadován zásah lékaře. Nicméně obvykle se nejedná o život ohrožující stav. Je potvrzeno, že houba daleko častěji člověku ublíží tímto způsobem než při samotné konzumaci.

Zdroj obrázku: iStockphoto, Oatpixels

Ekonomický problém

Nigrospora signalizuje, že banán není v pořádku. Obvykle to nicméně dělá už u samotných pěstitelů. Nestává se příliš často, že by se nakažené ovoce dostávalo k obchodníkům.

Je tedy jasné, že se jedná spíše o ekonomický problém, kvůli kterému často mají problémy pěstitelé. Například terénní průzkum plantáží v Bangladéši před časem ukázal, že houba se nachází asi na 40 % banánových stromů. Obecné statistiky pak říkají, že pokud se s problémem nedělá nic včas, může snížit produkci banánů až o 50 % za sezónu.

Zdroj obrázku: Unsplash+, iccup

Nová oblast vědeckých výzkumů

Nigrospora je problém, o kterém se ve světě hovoří už nějaký čas. Přesto se ale jedná o poměrně novou komplikaci a výzkumy v této oblasti zatím nejsou úplně dostatečné.

Ačkoli tak víme, že jde o závažnou komplikaci pro pěstitele a o relativně zdravotně bezpečnou houbu, je zapotřebí podotknout, že odborníci se stále zabývají tématem a zjišťují více informací. A to nejen kvůli postiženým banánovníkům, ale i dalším rostlinám, které další odrůdy houby mohou napadat.