2 min

Nejlepší uzeniny ze supermarketu. Tyhle Češi milují, i když stojí jen pár korun

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Šunku, salám nebo klobásu už k ochutnání na pultu nenajdete. A tak nezbývá […]

Nejlepší uzeniny ze supermarketu. Tyhle Češi milují, i když stojí jen pár korun

Zdroj: -

Šunku, salám nebo klobásu už k ochutnání na pultu nenajdete. A tak nezbývá nic jiného než vybírat podle vzhledu, složení a štěstí. Nákup uzenin je v dnešní době sázkou do loterie. Podívejte se na těchto pár jednoduchých pravidel, jak vybrat kvalitní uzeniny a neutrácet zbytečně peníze.

Uzeninu na váhu nebo balenou?

Nákup uzenin není vůbec jednoduché. Pokud nakupujete u pultu, kvalitu vidíte a cítíte prakticky okamžitě. U balených uzenin už je výběr složitější. Výrobce totiž ví, že nemáte možnost ochutnat, a tak do balíčku kromě šunky přidá i nějakou tu věc navíc.

Foto: Freepik.com

Složení: Čím kratší obsah, tím větší kvalita

Základní pravidlo obsahu složení zní: méně je více. Pokud je složení vaší šunky, klobásy nebo třeba slaniny dlouhé jako tento článek a najdete v něm názvy, které máte potíž vůbec přečíst, dejte od něj ruce pryč. U kvalitní uzeniny má být obsahem především maso, sůl a koření. U koření udělejte výjimku. Tam je naopak pár názvů navíc žádoucí pro lepší chuť výrobku.

Co rozhodně nekupujte, jsou uzeniny s obsahem modifikovaných škrobů, stabilizátorů nebo éček. Dalším často přidávaným vetřelcem je voda, která přidá gramáž a o to méně masa produkt obsahuje.

Foto: Freepik.com

Obsah masa: Chtějte číslo co nejbližší stovce

Na etiketě hledejte tu nejzásadnější informaci, a to je procentuální obsah masa. Pokud se údaj pohybuje nad 90 %, jedná se o kvalitní uzeniny. Naopak nekvalitní produkty obsahují strojně oddělené maso (chápejte spíše směs kostí a chrupavek namletou do kaše).

Foto: Freepik.com

Obsah tuku: Chtějte co nejmenší podíl

Tuk do uzenin neodmyslitelně patří, protože je nositelem chuti. Ale i zde platí zlaté pravidlo: méně tuku – lepší kvalita a delší trvanlivost. Tučné salámy se rychle kazí.

Foto: Freepik.com

Jak vybrat kvalitní uzeninu?

Například šunku vybírejte podle barvy. Poctivý výrobek má barvu spíše do šediva. Jasně růžová barva signalizuje přidání barviv, fosfátů a jiných chemikálií. Salámy mají mít co nejvíce nahnědlou barvu. Příliš červené trvanlivé salámy signalizují vysoký obsah tuků, barviv a dalších chemikálií.

Nejkvalitnější uzeniny najdete v Lidlu. Značka Pikok nabízí šunky, salámy, klobásy, párky, slaninu a další výrobky, které mají vysoký obsah masa a prakticky žádné konzervanty. Například Dušená šunka nejvyšší jakosti Pikok má podíl masa cca 95 %. Šunkový salám Pikok má cca 90 % masa. Vídeňské párky Pikok obsahují cca 90 % masa. Anglická slanina Pikok (krájená) obsahuje cca 97 % masa. I přes vysokou kvalitu všechny výrobky značky Pikok koupíte za pár desítek korun.

Zdroje:

Autorský text – Kristýna Franclová, https://adbz.cz/domacnost/jak-vybrat-v-obchode-dobrou-uzeninu, https://www.jsmekocky.cz/clanek/tereza-kvapilova/zajimavosti/sunka-parek-klobasa-jak-spravne-vybrat-uzeniny, https://bezpecnostpotravin.cz/dtest-test-uherskych-salamu-2025, https://www.lidl.cz/c/pikok/s10028053?srsltid=AfmBOop3LCVsS9A3yJoxvlXCKwztflCNwMy96R8gQh6-LxO__10-dblM.

Reklama

Další články z ExtraInspirace

Tenhle zvyk z mládí ubírá českým seniorkám i 10 kg v pase. Mladé ženy ho vůbec neznají a diví se

Nejhorší jogurty z českých supermarketů. Češi je kupují celé rodině, ale neví, co v nich všechno je

Jogurt platí za zdravou svačinu, kterou rodiče bez váhání dávají dětem i […]

Kadeřnice varuje seniorky: tenhle účes vám úplně zbytečně přidává i 10 let v obličeji. Češky ho stále nosí

Rozhodnutí většinou padne z praktických důvodů. Méně práce ráno, delší pauzy mezi návštěvami salonu, klid...

Zbytečná chyba českých seniorek 60+. Opakují ji už 30 let a zbytečně si přidají 10 kg v pase

Ve skříni většiny českých šedesátnic visí kousek, který tam má jediný úkol: něco zakrýt. A právě ten dělá...

Nejhorší prostředky na mytí nádobí ze supermarketu. Češi je pořád kupují a ani neví, co si dávají na nádobí

U regálu s drogerií většina lidí sáhne po tom nejlevnějším balení. Vypadá […]

Tento článek byl publikován ze zdrojů ExtraInspirace

Magazín zaměřený na každodenní inspiraci, praktické rady i odlehčené zajímavosti. Obsah pokrývá širokou škálu témat – od zdraví, životního stylu a rodiny přes domácnost a vaření až po vztahy, cestování a aktuální trendy. Články jsou psané jednoduše a přehledně, s důrazem na to, aby nabídly...

Nejlepší uzeniny ze supermarketu. Tyhle Češi milují, i když stojí jen pár korun

Zelenskyj ustoupil USA. Ukrajina náhle změnila cíle útoků, ve hře je velká dohoda

Velká nebeská podívaná. Jak vypadalo zatmění Slunce na různých místech

Kvůli váze ho v případě nouze měli odvážet hasiči. Tomášův boj o život začal na 265 kilogramech

Odešel na procházku a už se nevrátil. Muž, který zachránil thajské hedvábí, zmizel beze stopy

Vyschlý Dunaj vydal těla vojáků. Dva předměty jim mohou po 80 letech vrátit jména