4 min

Nejhorší nápoj k snídani. Lidé si myslí, že dělají něco pro sebe, ale tělo to vidí jinak

Sdílet

Sklenice pomerančového džusu je pro mnoho lidí ranní jistota. Symbol svěžího začátku, vitaminy, pocit že pro sebe děláme něco dobrého. Jenže tělo to často vyhodnotí úplně jinak.

nejhor-n-poj-k-sn-dani-lid-si-mysl-e-d-laj-featured

Zdroj: Umíme poradit

Sklenice pomerančového džusu je pro mnoho lidí ranní jistota. Symbol svěžího začátku, vitaminy, pocit že pro sebe děláme něco dobrého. Jenže tělo to často vyhodnotí úplně jinak.

Ovocné džusy se tváří nevinně. Ve srovnání s limonádou vypadají jako rozumnější volba, jenomže z pohledu metabolismu je rozdíl menší, než by se mohlo zdát. Po vypití džusu totiž hladina cukru v krvi vystřelí nahoru během několika minut. Organismus zareaguje rychle – slinivka začne uvolňovat inzulin, aby cukr dostala z krve do buněk.

Čtěte také: Většina lidí chodí spát zbytečně pozdě, i když si myslí opak. Rozhoduje detail, který skoro nikdo neřeší

A výsledek? Krátký příval energie, po kterém často přijde útlum a hlad. Někdy dřív, než stihnete dopolední poradu.

Proč tělo reaguje na džus podobně jako na limonádu

Problém není ve vitaminech. Ty tam skutečně jsou. Potíž je v tom, že při lisování ovoce mizí většina vlákniny. A právě vláknina zpomaluje vstřebávání cukru a pomáhá udržet stabilní hladinu glukózy v krvi.

Čtěte také: Nejhorší nápoj k snídani. Lidé si myslí, že dělají něco pro sebe, ale tělo to vidí jinak

Sklenice o objemu 250 mililitrů obsahuje přibližně 20 až 25 gramů cukru. To je zhruba pět až šest kostek cukru, což už není zanedbatelné množství. Světová zdravotnická organizace doporučuje držet příjem volných cukrů pod hranicí 10 procent denního energetického příjmu, ideálně ještě méně – kolem 5 procent. V praxi to znamená asi 25 gramů za den pro běžného dospělého člověka.

Jediná ranní sklenice tak může tenhle limit téměř vyčerpat. A to jsme ještě nic nejedli.

Navíc tekuté kalorie zasytí překvapivě málo. Nepotřebujete kousat, žaludek se nenaplní tak jako u pevné stravy a mozek nedostane stejný signál sytosti. Studie zveřejněná v roce 2019 v časopise BMJ poukázala na souvislost mezi vyšší konzumací slazených nápojů – včetně ovocných šťáv – a vyšším rizikem předčasného úmrtí. Tělo zkrátka nerozlišuje mezi přidaným cukrem a tím, který pochází z koncentrované šťávy tak zásadně, jak si mnozí myslí.

Čtěte také: Nejhorší „fit“ sušenky ze supermarketu. Působí zdravě, ale uvnitř bývá víc cukru než v běžných sladkostech

Nejhorší nápoj k snídani. Lidé si myslí, že dělají něco pro sebe, ale tělo to vidí jinak — Zdroj: Pexels.com

Ranní inzulinová houpačka a její důsledky

Ráno je organismus po nočním půstu citlivější. Když mu hned po probuzení dodáte větší dávku rychlých cukrů, hladina glukózy prudce stoupne. Slinivka reaguje vyplavením inzulinu. Ten sice situaci vyřeší, ale někdy až příliš rychle.

Během dvou nebo tří hodin může přijít pokles energie, nervozita a další chuť na sladké. Tento cyklus se občas označuje jako glykemická houpačka – nahoru, dolů, znovu nahoru. Není to nic výjimečného, spíš běžná realita mnoha lidí.

Dlouhodobě časté výkyvy zatěžují metabolismus víc, než si připouštíme. Odborníci z Harvard T. H. Chan School of Public Health opakovaně upozorňují, že pravidelná konzumace slazených nápojů zvyšuje riziko obezity i diabetu 2. typu. Tekuté cukry jsou zákeřné právě tím, že je přijmeme rychle a bez většího pocitu sytosti.

Pro lidi mezi 30 a 50 lety to může být důležitější, než se zdá. V tomto období se často objevuje vyšší krevní tlak, zvýšený cholesterol nebo první náznaky inzulinové rezistence. To znamená, že buňky reagují na inzulin hůř a tělo ho musí vytvářet víc a víc. Nadbytek cukru ve stravě tento proces může urychlovat, i když si to nechceme připustit.

Marketing versus realita na etiketě

Nápisy jako bez přidaného cukru nebo 100% ovocná šťáva působí uklidňujícím dojmem. Jenže i stoprocentní džus obsahuje vysoké množství jednoduchých cukrů, především fruktózy. Ta se metabolizuje hlavně v játrech a při nadměrném příjmu může podporovat ukládání tuku právě tam.

Když si místo sklenice džusu dáte celý pomeranč, situace vypadá jinak. Přijmete méně cukru, více vlákniny a navíc musíte ovoce skutečně sníst – rozkousat ho. I tohle hraje roli, protože konzumace trvá déle a pocit sytosti je výraznější. Je to drobnost, ale v součtu dělá rozdíl.

Co pít ráno místo džusu

Nejjednodušší možnost? Obyčejná voda. Po noci tělo hydratuje bez zbytečné energetické zátěže. Pokud vám čistá voda nechutná, zkuste přidat plátek citronu, pár lístků máty nebo klidně kousek okurky. Není třeba z toho dělat vědu.

Dobrou volbou je i neslazený čaj nebo kvalitní káva bez cukru. A jestli máte chuť na něco sytějšího, připravte si smoothie z celého ovoce – ne šťávu. Přidejte bílý jogurt, tvaroh nebo jiný zdroj bílkovin. Ty pomáhají zpomalit vstřebávání cukrů a pocit hladu se nedostaví tak rychle.

Sklenice džusu čas od času nikomu nezničí zdraví. Problém nastává tehdy, když se z ní stane každodenní rituál, který automaticky považujeme za zdravý. Někdy stačí malá změna, třeba právě u ranního nápoje a tělo se odvděčí stabilnější energií během dne. A možná i menší chutí na sladké, což se počítá.

Zdroje: who.int, bmj.com, hsph.harvard.edu, health.harvard.edu

Reklama

Další články z Umíme poradit

Tento článek byl publikován ze zdrojů Umíme poradit

Web funguje jako komunitní poradna, ve které lidé kladou otázky a ostatní uživatelé na ně odpovídají. Témata jsou velmi široká – od zdraví, vztahů a životního stylu, přes domácnost a finance až po techniku nebo zábavu. Obsah vzniká přímo z reálných zkušeností a názorů, takže čtenáři získají...

Všechny články tohoto autora

Zdraví

Vybrali jsme pro vás MAGAZÍNY A ZAJÍMAVOSTI

KVÍZ: Cvibach, vejmrda nebo žgance. Vyznáte se ve staročeské kuchyni?

Naše babičky vařily úplně jinak, než to děláme my. Není proto vůbec divu, že řadu tradičních českých pokrmů...

Aktuálně.cz - Magazín

dnes, 06:45

Kolotoč byla soutěž, která neodpouštěla chyby. Pár kol rychle ukáže, jestli byste se udrželi ve hře, nebo ne

Pamatujete Kolotoč, kde rozhodovalo jedno písmeno i jedno nešťastné otočení? Ověřte si, jestli byste v...

VědaŽivě.cz

dnes, 06:42

2 min

Eva Pavlová na návštěvě v Argentině přímo zářila: Díky svému růžovému kostýmku byla středem pozornosti

Prezidentský pár je momentálně na oficiální návštěvě Argentiny, kde se setkal s prezidentem i místními...

In-lifestyle.cz

dnes, 06:41

2 min

Hádanky, které znal každý kluk a každá holka. Dejte plný počet bez nápovědy a dokažte, že dětská logika ve vás pořád žije

Stačilo pár slov a celé dětství začalo přemýšlet. Zkuste si 10 klasických hádanek, které kolovaly po...

adbz.cz

dnes, 06:39

2 min

Fotbalové platy si každý myslí, že zná. Skutečná čísla bez nápovědy ale odhalí, kdo je skutečný znalec a kdo jen fanoušek z gauče

Sláva, přestupy a sledovanost často matou. Tenhle kvíz oddělí mediální dojem od skutečných příjmů hráčů i...

SportyŽivě

dnes, 06:39

2 min

Reklama

O valorizaci důchodu rozhodují dva klíčové faktory. Pokud je neznáte, přicházíte o tisíce ročně

Valorizace důchodů nevzniká podle momentální nálady politiků. Jde o zákonem nastavený mechanismus, který...

Byznys trendy

dnes, 06:35

5 min

Spí jen 4 hodiny denně – a nejsou unavení. Věda konečně začíná chápat proč

Je hluboká noc. Většina lidí spí, tělo regeneruje, mozek třídí vzpomínky a připravuje se na další den....

Kód Enigma

dnes, 06:33

3 min

Život doslova bez hranic: Umělkyně se zbavila domu i hypotéky, aby se přestěhovala do dodávky

Čtyřiašedesátiletá umělkyně se rozhodla, že nechce dál plýtvat penězi na hypotéku, a přišla s netradičním...

BydlímeÚtulně.cz

dnes, 06:32

2 min

Víkend nabídne téměř letní teploty, v neděli dorazí ochlazení

Nadcházející víkend přinese na polovinu dubna vysoké teploty, má být až dvacet stupňů. Už v sobotu se ale...

Liberecká Drbna

dnes, 06:32

1 min

Pohřešovaná dívka z Ostravy je v ohrožení života. Nemá u sebe léky

Policie vyhlásila pátrání po čtrnáctileté Denise Bandyové z Ostravy. Dívka má zdravotní problém a musí...

Náš REGION

dnes, 06:30

1 min

Reklama

V přerovské Meoptě hořela rozvodna, firma vyrábí optiku i pro armádu. Škoda je 50 milionů

V přerovské Meoptě hasiči likvidovali rozsáhlý požár rozvodny. Škoda bude kolem padesáti milionů korun....

Hanácká Drbna

dnes, 06:26

1 min

Venezuela zpět ve hře: MMF a Světová banka obnovily spolupráci

Mezinárodní měnový fond (MMF) a Světová banka obnovily vztahy s Venezuelou, které byly přerušeny od roku...

Zprávy | Aktuálně.cz

dnes, 06:21

Péče o trávník po zimě rozdělí zahrádkáře na dvě skupiny. Patříte k těm 2 z 10, co to dělají správně?

Stačí pár teplejších dnů a mnoho lidí vyjede na trávník po zimě moc brzy. O výsledku přitom rozhoduje...

Chalupáři-Zahrádkáři

dnes, 06:19

2 min

Žádná čest ani úcta k šampionovi? Skandální chování v prachu Roubaix vytočilo Pogačarův tým

„Bylo to od nich ubohé a malicherné,“ prohlásil dánský cyklista Mikkel Bjerg a kritizoval týmy Visma a...

SportWin

dnes, 06:11

3 min

Jiřina Bohdalová ustupuje do pozadí. Nová česká herečka si podle diváků získala celé Česko

Z role, kterou mnozí zprvu vnímali jen jako další televizní start, se během několika let stala jedna z...

Trendy Život

dnes, 06:10

5 min

Reklama

Tuto barvu vlasů kopírují české seniorky od mladých žen. Místo omlazení jim přidá 5 let v obličeji

Na sociálních sítích i v kadeřnických salonech se v posledních sezonách opakuje stejný scénář. Ženy po...

ExtraInspirace

dnes, 06:08

3 min

Luxus stojí miliony. Na svou patrovou vilu si vzal David Gránský hypotéku, kterou bude splácet celý život

David Gránský si s manželkou Nikolou vybudoval rodinné zázemí ve Statenicích u Prahy. K vysněnému domu...

Trendy svět

dnes, 06:08

4 min

Venkovní hry, které patřily k dětství jako prázdniny. Pár názvů rychle ukáže, co vám po letech zůstalo v hlavě

Stačí zaslechnout panáka, gumu nebo Honzo, vstávej a před očima naskočí chodník i prázdniny. Poznáte podle...

Události247.cz

dnes, 06:06

2 min

Zeměpis, který ovládá každý školák. Výsledek ukáže, jestli jste na tom lépe než žáci prvního stupně, nebo hůř, než byste chtěli přiznat

Myslíte si, že základní zeměpis máte v malíku? Těchto 10 otázek rychle prověří orientaci na mapě i přehled,...

Události247.cz

dnes, 06:06

2 min

Většina Čechů si myslí, že slovenštině rozumí. Pár slov ale rychle ukáže, kde si význam jen domýšlíte

Čeština a slovenština si jsou blízké, a právě proto matou. Stačí pár běžných slov a rychle zjistíte, jestli...

VIPživot.cz

dnes, 06:06

2 min

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

Jiří Procházka přivítal na svět prvorozenou dceru. Holčička dostala krásné jméno

Nejhorší nápoj k snídani. Lidé si myslí, že dělají něco pro sebe, ale tělo to vidí jinak

Jiří Procházka přivítal na svět prvorozenou dceru. Holčička dostala krásné jméno

Zemřel Jan Potměšil, hvězda filmu Bony a klid, bylo mu 60 let

„Stýská se mi po bojích u Bachmutu, to bylo ještě lehké,“ vypovídá legionář z války dronů

Umí nevinné dívenky i vypočítavé mrchy, zahrála si s Banderasem. Anna Geislerová slaví 50

„Uděláme vše, abychom závazky plnili.“ Babiš po jednání s NATO mluvil jako vyměněný